[發(fā)明專利]一種食品加工用干辣椒搗碎裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811295323.2
• 申請(qǐng)日: 2018-11-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109453841A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 肖嘉琪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 肖嘉琪
• 主分類號(hào): B02C1/14
• 分類號(hào): B02C1/14;B02C23/24
• 代理公司: 深圳龍圖騰專利代理有限公司 44541
• 代理人: 王春穎

本發(fā)明公開(kāi)了一種食品加工用干辣椒搗碎裝置，包括搗碎裝置本體；所述搗碎裝置本體的內(nèi)側(cè)設(shè)置有搗碎腔，搗碎腔的內(nèi)側(cè)設(shè)置有搗錘，搗錘的上端通過(guò)貫穿搗碎腔上壁的連接桿與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)固定連接，所述搗錘將搗碎腔的內(nèi)側(cè)分割成兩個(gè)空腔，上端的空腔的側(cè)端設(shè)置有進(jìn)氣孔，進(jìn)氣孔的內(nèi)側(cè)設(shè)置有單向閥，上端的空腔通過(guò)導(dǎo)氣管與搗錘下端的空腔連通。本發(fā)明設(shè)計(jì)新穎，通過(guò)設(shè)置的搗錘搗碎腔滑動(dòng)倆接形成兩個(gè)空腔，在搗錘向上移動(dòng)時(shí)，由于進(jìn)氣孔內(nèi)單向閥的作用使得進(jìn)氣孔不通氣，從而實(shí)現(xiàn)搗錘上端的空腔內(nèi)氣體通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入到搗錘下端的空腔內(nèi)，在氣體通過(guò)傾斜開(kāi)口處時(shí)對(duì)搗錘下方粘連的辣椒進(jìn)行噴吹，使干辣椒脫離搗錘，從而提高搗碎效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種食品加工用干辣椒搗碎裝置。

背景技術(shù)

干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品，又稱作辣椒干、干制辣椒，制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。

干辣椒在搗碎后形成辣椒粉，增加了干辣椒的適用范圍，在干辣椒搗碎時(shí)會(huì)用到搗碎裝置，現(xiàn)有的搗碎裝置均是簡(jiǎn)單的錘搗實(shí)現(xiàn)搗碎，但搗錘在搗碎的過(guò)程中會(huì)有部分干辣椒粘連在搗錘上，使得干辣椒搗碎效果差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種食品加工用干辣椒搗碎裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種食品加工用干辣椒搗碎裝置，包括搗碎裝置本體；所述搗碎裝置本體的內(nèi)側(cè)設(shè)置有搗碎腔，搗碎腔的內(nèi)側(cè)設(shè)置有搗錘，搗錘的上端通過(guò)貫穿搗碎腔上壁的連接桿與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)固定連接，所述搗錘將搗碎腔的內(nèi)側(cè)分割成兩個(gè)空腔，上端的空腔的側(cè)端設(shè)置有進(jìn)氣孔，進(jìn)氣孔的內(nèi)側(cè)設(shè)置有單向閥，上端的空腔通過(guò)導(dǎo)氣管與搗錘下端的空腔連通，且導(dǎo)氣管與搗錘下端空腔的連通位置處的開(kāi)口傾斜向下。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述搗錘的側(cè)端固定有第一滑塊，第一滑塊滑動(dòng)連接在設(shè)置于搗碎腔側(cè)壁上的滑槽內(nèi)。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括與連接桿固定的條形齒板，條形齒板的側(cè)端設(shè)置有不完全齒輪，不完全齒輪的轉(zhuǎn)軸通過(guò)傳動(dòng)帶與安裝在搗碎裝置本體上的電機(jī)的輸出軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述搗碎裝置本體的下端安裝有減震機(jī)構(gòu)。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述減震機(jī)構(gòu)包括與搗碎裝置本體固定的安裝板和通過(guò)對(duì)稱設(shè)置的伸縮桿與安裝板連接的底板。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述安裝板與底板之間設(shè)置有板簧，板簧的上端與安裝板固定連接，板簧的下端鉸接有第二滑塊，第二滑塊滑動(dòng)連接在設(shè)置于底板上的導(dǎo)槽內(nèi)。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述導(dǎo)槽內(nèi)設(shè)置有壓縮彈簧，壓縮彈簧的兩端分別與第二滑塊和導(dǎo)槽的內(nèi)壁連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明設(shè)計(jì)新穎，通過(guò)設(shè)置的搗錘搗碎腔滑動(dòng)倆接形成兩個(gè)空腔，在搗錘向上移動(dòng)時(shí)，由于進(jìn)氣孔內(nèi)單向閥的作用使得進(jìn)氣孔不通氣，從而實(shí)現(xiàn)搗錘上端的空腔內(nèi)氣體通過(guò)導(dǎo)管進(jìn)入到搗錘下端的空腔內(nèi)，在氣體通過(guò)傾斜開(kāi)口處時(shí)對(duì)搗錘下方粘連的辣椒進(jìn)行噴吹，使干辣椒脫離搗錘，從而提高搗碎效果，其有效解決了現(xiàn)有的搗碎裝置由于干辣椒容易粘連在搗錘上，影響搗碎效果的問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1為食品加工用干辣椒搗碎裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為食品加工用干辣椒搗碎裝置中A處的結(jié)構(gòu)放大圖。

圖3為食品加工用干辣椒搗碎裝置中搗錘的結(jié)構(gòu)示意圖。