[發明專利]一種針對個人健康管理的智能營養配餐系統及方法

在審

• 申請號: 201811293766.8
• 申請日: 2018-11-01
• 公開（公告）號: CN109524084A
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 歐陽斌;陳俊杰;陳炎卿;楊黎
• 申請（專利權）人: 廣州仁生健康科技有限公司
• 主分類號: G16H20/60
• 分類號: G16H20/60
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 康昕煜

本發明為一種針對個人健康管理的智能營養配餐方法，包括：根據使用者年齡，將智能營養配餐系統分為不同年齡組，分別對不同年齡組進行能量攝入的標準值及營養物質標準值的計算；選擇飲食時段，并根據每個飲食時段計算每餐配餐能量；根據計算公式計算每餐的碳水化合物、蛋白質、及脂肪的標準重量范圍，可根據用戶交互選擇的各種配餐形式，提供不同的成品菜品推薦；可根據用戶輸入的菜品或食材及其重量，根據菜品或食材的內置數據庫對營養需求量進行評估，按照輸入的菜品或食材進行智能推薦。本發明解決了傳統營養膳食抽象化的問題，實現了直接對菜譜的智能化優選，完成了營養膳食抽象化到具體化的轉變。

技術領域

本發明涉及健康飲食管理技術領域，具體涉及一種針對個人健康管理的智能營養配餐系統及方法。

背景技術

隨著經濟的發展，人們餐桌上的食物豐富了，然而，越來越多的人卻患上了一些生活富裕性疾病。正常情況下，人體內不斷的攝入與消化食物，使得食物中的營養素在體內按照嚴格的規律與方式，進行著一系列相互聯系的生化反應而維持著正常代謝。如果人們的日常飲食結構違反它們的規律，物質循環失去了在生命活動中的動態平衡，從而影響人體的生長發育與健康。

營養學與營養疾病學雖然對人們的營養膳食做過大量細致的工作，但是并沒有把營養素含量、疾病、人的標準攝入量同菜譜有機的聯系起來，也沒有對營養素含量進行數值上的分析，使用戶手拿營養學書籍卻不知該怎樣具體營養膳食。現有的傳播的營養學信息量龐大，卻缺少有效的規整，同時營養配餐需要參照食用者本身的身體特征進而搭配菜品，而大量的營養信息只是簡單的羅列，無法考慮到不同個體間的差異與特征，而對于對營養學或疾病學并不了解的普通大眾來說，單靠每一段時間的體檢或是看病并不能了解自身的情況，體內營養素含量的情況。

大多營養配餐工具是通過分析菜品的營養含量數據來進行健康配餐，達到幫助用餐者營養膳食的目的，然而只考慮菜品單方面所含營養，不考慮食用者自身所含營養情況的配餐思路顯然是不全面的，目前的營養配餐注重的是每一餐攝入的營養要平衡，但由于不知道食用者身體內哪些元素過量還是不足，因此遵從這樣的配餐建議只會使體內本來就過量的營養更加過量，而不足的營養也不能快速得到補充。

發明內容

為了克服現有技術的上述不足，本發明的目的在于提供一種針對個人健康管理的智能營養配餐系統及方法，解決了傳統營養膳食抽象化的問題，實現了直接對菜譜的智能化優選，完成了營養膳食抽象化到具體化的轉變。

本發明實現上述目的的技術方案為：

本發明提供了一種針對個人健康管理的智能營養配餐方法，該配餐方法包括：

步驟一：根據使用者年齡，將智能營養配餐系統分為不同年齡組，分別對不同年齡組進行能量攝入的標準值及營養物質標準值的計算；

步驟二：選擇飲食時段，并根據每個飲食時段計算每餐配餐能量；

步驟三：根據計算公式計算每餐的碳水化合物、蛋白質、及脂肪的標準重量范圍，其中，

早餐或晚餐碳水化合物(g)的范圍為每天配餐總能量×0.6÷4×0.3×0.95～每天配餐總能量×0.6÷4×0.3×1.05；

早餐或晚餐蛋白質(g)的范圍為每天配餐總能量×0.15÷4×0.3×0.95～每天配餐總能量×0.15÷4×0.3×1.05；

早餐或晚餐脂肪(g)的范圍為每天配餐總能量×0.25÷9×0.3×0.95～每天配餐總能量×0.25÷9×0.3×1.05；

午餐碳水化合物(g)的范圍為每天配餐總能量×0.6÷4×0.4×0.95～每天配餐總能量×0.6÷4×0.4×1.05；

午餐蛋白質(g)的范圍為每天配餐總能量×0.15÷4×0.4×0.95～每天配餐總能量×0.15÷4×0.4×1.05；