[發(fā)明專利]刺梨花粉蜂蜜刺梨汁飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811289601.3
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN109105693A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姜?jiǎng)P
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州開陽永紅豐順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00
• 代理公司: 貴陽中新專利商標(biāo)事務(wù)所 52100
• 代理人: 劉楠

本發(fā)明公開了一種刺梨花粉蜂蜜刺梨汁飲料，其特征在于該飲料是以刺梨原汁為基料，添加含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜，再經(jīng)天然礦泉水稀釋制成的飲料，其濃縮汁的配方為：刺梨原汁40％～50％、蔗糖30％～40％、含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜10％～20％，刺梨濃汁∶天然礦泉水＝1∶2～6。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明與非酒精飲料有關(guān)，具體而言，屬于刺梨汁飲料，進(jìn)一步來說，屬于添加刺梨花粉蜂蜜的飲料。

刺梨(Rosa roxburghii Tratt)系薔薇科落葉灌木植物，是我國西南部特產(chǎn)野果。刺梨營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，其果肉中維生素C含量居各類水果之冠，每100g果肉中含維生素C 2054～2 725mg，比蘋果、梨高500倍，比柑橘高100倍，比獼猴桃高9倍；維生素P含量極高，每100g果肉中含維生素P5 980～12 895mg，比柑橘高120倍，比蔬菜類高150倍。刺梨果實(shí)中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，大致可分為三類：(1)維生素及單寧類，主要有維生素C、維生素B族(維生素B1、B2、B11等)、維生素E及單寧酸；(2)微量元素類，主要為硒和鋅；(3)酶類，主要是超氧化物歧化酶和過氧化物酶等。

現(xiàn)代研究證明刺梨汁能有效地對氨基比啉和亞硝酸鈉的肝臟毒性和致肝臟腫瘤顯示出防護(hù)效應(yīng)，而且刺梨汁的防癌效果明顯優(yōu)于維生素C的純品。此外，刺梨中的維生素E和B-谷甾醇還具有治療早期宮頸癌和皮膚癌的作用，SOD及過氧化氫酶則組成一個(gè)消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。因此，刺梨被稱為防癌抗癌、延年益壽的珍果。由于刺梨中單寧等成分含量較高，果肉酸澀，生食口感差，故將刺梨加工成刺梨汁保藏，然后進(jìn)一步生產(chǎn)出刺梨飲料，滿足消費(fèi)者的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種刺梨花粉蜂蜜刺梨汁飲料，利用貴州高原無污染環(huán)境下生長的灌木植物維生素C含量居各類水果之冠的刺梨野果汁、與其富含SOD的刺梨花粉及用其喂養(yǎng)蜜蜂產(chǎn)制的蜂蜜汁與純天然礦泉水配制成刺梨汁飲品----刺梨花粉蜂蜜刺梨汁飲料，此飲品能促進(jìn)人們的身體健康。

本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是：以刺梨原汁為基料，添加含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜，再經(jīng)天然礦泉水稀釋制成的飲料，其濃縮汁的配方為：刺梨原汁 40％～50％、蔗糖 30％～40％、含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜 10％～20％，刺梨濃汁∶天然礦泉水＝1∶2～6。

本發(fā)明的刺梨花蜂蜜刺梨汁飲料，含有人體所需要的許多營養(yǎng)成分，尤其SOD(超氧化物歧化酶)和Vc含量極高，此刺梨花蜂蜜刺梨汁飲料香甜可口、老少皆宜，可以增加食欲，促進(jìn)健康，具有開胃健脾、防癌抗癌、增強(qiáng)血管壁通透性、緩解中毒和保肝、養(yǎng)顏、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，是一種色味俱佳的營養(yǎng)飲品，也是人們居家、旅游和饋贈(zèng)親友之佳品。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1：以刺梨原汁為基料，添加含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜，再經(jīng)天然礦泉水稀釋制成的飲料，其濃縮汁的配方為：刺梨原汁 50％、蔗糖 40％、含有刺梨花粉的刺梨花蜂蜜 20％，刺梨濃汁∶天然礦泉水＝1∶5。