[發明專利]無糖硬糖衣丸

在審

• 申請號: 201811284890.8
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN110089605A
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 亞歷山大·米勒-維維爾
• 申請（專利權）人: 亞歷山大·米勒-維維爾
• 主分類號: A23G3/38
• 分類號: A23G3/38;A23G3/54
• 代理公司: 北京天昊聯合知識產權代理有限公司 11112
• 代理人: 張珂珂;金小芳

1.一種無糖硬糖衣丸，由壓縮芯和完全包圍該壓縮芯的硬質包層組成，其中所述硬糖衣丸是無糖的，其特征在于：

-所述壓縮芯包含赤藻糖醇、異麥芽糖醇和D-山梨糖醇和至少一種選自阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和甜葉菊/甜菊醇的非糖甜味劑的混合物作為糖替代物和非糖甜味劑，以及

-所述硬質包層包含D-麥芽糖醇、赤藻糖醇和選自阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和甜葉菊/甜菊醇中的至少一種非糖甜味劑的混合物作為糖替代物和非糖甜味劑。

2.根據權利要求1所述的硬糖衣丸，其特征在于，相對于所述壓縮芯的總重量，所述壓縮芯包含如下成分作為糖替代物和非糖甜味劑：

·30重量％至45重量％的赤藻糖醇、優選37重量％至40重量％的赤藻糖醇，

·30重量％至45重量％的D-山梨糖醇、優選37重量％至40重量％的D-山梨糖醇，

·15重量％至25重量％的異麥芽糖醇、優選18重量％至20重量％的異麥芽糖醇，

·0.01重量％至0.2重量％的非糖甜味劑，該非糖甜味劑優選為阿斯巴甜，

并且所述壓縮芯優選不包含其他的糖替代物或非糖甜味劑。

3.根據權利要求1或2所述的硬糖衣丸，其特征在于，所述壓縮芯由如下成分組成：

·93.8重量％至99.6重量％的糖替代物，優選94重量％至97重量％的糖替代物，

·0.005重量％至0.2重量％的非糖甜味劑，

·0.20重量％至1.0重量％的香料，以及

·0.1重量％至5重量％的助劑，該助劑優選為粘合劑/脫模劑，

其中所述壓縮芯中的所述成分自身加起來為100重量％。

4.根據前述權利要求中任一項所述的硬糖衣丸，其特征在于，相對于加熱前的所述硬質包層中成分的總重量，所述硬質包層包含如下成分作為糖替代物和非糖甜味劑：

55重量％至70重量％的D-麥芽糖醇，

5重量％至10重量％的赤藻糖醇，

0.0001重量％至0.1重量％的非糖甜味劑，該非糖甜味劑優選為阿斯巴甜，

并且所述硬質包層優選不包含其他糖替代物或非糖甜味劑。

5.根據前述權利要求中任一項所述的硬糖衣丸，其特征在于，所述硬質包層由以下物質組成：

·58重量％至68重量％的D-麥芽糖醇，

·5重量％至10重量％的赤藻糖醇，

·0.005重量％至0.1重量％的阿斯巴甜，

·0.01重量％至1.0重量％的香料，

·0.0重量％至2.0重量％的助劑，該助劑優選為阿拉伯樹膠，

其中所述硬質包層中的所述成分自身加起來為100重量％。

6.根據前述權利要求中任一項所述的硬糖衣丸，其特征在于，相對于所述硬糖衣丸的總重量，所述硬糖衣丸由以下物質組成：

20重量％至80重量％、優選40重量％至50重量％的壓縮芯，以及

20重量％至80重量％、優選50重量％至60重量％的硬質包層。