[發明專利]一種沙梨麥冬果酒的制備方法

在審

• 申請號: 201811282131.8
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN111117837A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發明（設計）人: 吉小紅
• 申請（專利權）人: 吉小紅
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及的是一種沙梨麥冬果酒的制備方法，其特征是：取優質沙梨果，去梗，打漿；與中藥材麥冬，熬制，過濾，取液；按沙梨漿40％、麥冬液20％、飲用酒40％，混合后，封存一個月，即可飲用；封存百日，效果更佳。

技術領域

本發明涉及的是一種沙梨麥冬果酒的制備方法。

背景技術

用沙梨做果酒，近年來已有多地區在試生產，市場反映良好。但其仍停留在一種好喝美味的果酒上，而在保健功能應用上，沒有太大突破。沙梨原本是一種野果，有清熱潤肺、治療咳嗽等效果，廣為栽培。近年來多地區引進，已發展成較大規模。而沙梨的深層次開發，成了大眾關注的問題。

把沙梨和中藥材麥冬結合，做成一種糖尿病人也可飲用的，有更廣泛人群價值的沙梨麥冬果酒，確是一個很好的創意。因為糖尿病人專用飲料，一直沒有引起重視，經過深入研究，發現沙梨這種野果本源的水果其黃酮含量高，加入麥冬提取物，其可促使胰島細胞功能修復，有一定保健價值。

發明內容

本發明的目的是提供一種用沙梨和麥冬提取物制備保健果酒的方法。

本發明的目的是這樣實現的：具體制備方法如下：

1、選用優質沙梨果，去梗，清洗后，打成果漿，濾籽，取漿備用；2、取中藥麥冬，加入純凈水，浸泡，打漿，燒沸，熬制后，過濾，備用；3、取沙梨果漿、麥冬漿，加入飲用酒，充分攪拌均勻后，封存一個月后，過濾，收液，即可飲用，封存百日后，效果更佳。

本發明的積極效果在于：沙梨果含豐富維生素，氨基酸及黃酮等成分，酸甜清香，再加入中藥麥冬，其味更清爽，且麥冬對糖尿病的胰島功能恢復可起到積極作用，二者結合是糖尿病人可直接飲用的良好保健飲料。

具體實施方式

結合配方工藝詳細說明實施例及其藥物機理。

1、選用優質沙梨果，去梗，清洗后，打成果漿，濾籽，取漿，備用；

2、取中藥麥冬，加入純凈水，打漿，燒沸，熬制后，過濾，備用；

3、取沙梨果漿40％、麥冬漿20％，加入飲用酒40％，充分攪拌均勻后，封存一個月后，過濾，收液，即可飲用，封存百日后，效果更佳。

沙梨：原本是一種野果，有清熱潤肺、治療咳嗽等效果，廣為栽培。近年來多地區引進，已發展成較大規模。

麥冬：其味清爽、甘淡，且含有與眾不同的胰島樣功能成分，對糖尿病胰島功能恢復有一定積極作用。