[發明專利]一種用于菜籽油加工的菜籽炒制裝置

在審

• 申請號: 201811278763.7
• 申請日: 2018-10-30
• 公開（公告）號: CN111117758A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發明（設計）人: 謝大斌
• 申請（專利權）人: 廣安市前鋒區虎城鎮小學校
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種用于菜籽油加工的菜籽炒制裝置，包括底座、機架和鍋體，所述機架設置在底座上，鍋體橫向設置在機架上，鍋體為封閉式結構，鍋體內沿其長度方向設置有旋轉軸，旋轉軸上設置有攪拌結構，鍋體外部設置有加熱裝置對鍋體進行加熱，旋轉軸一端連接電機，所述電機固定設置在機架上，所述機架一端與底座之間通過鉸鏈連接，機架另一端與底座之間設置有舉升機構，所述鍋體上方設置有進料口，鍋體一端端面上位于其下方位置設置有出料口。該裝置具有結構簡單，炒制過程的溫度容易控制，能耗低，菜籽的進料和出料方便的特點。

技術領域

本發明菜籽油加工技術領域，特別涉及一種用于菜籽油加工的菜籽炒制裝置。

背景技術

菜籽油是通過油菜籽加工制成的成品食用油，在菜籽加工成菜籽油生產過程中，需要經過清理、漂洗、炒制、壓榨、過濾等工序。目前在進行菜籽油炒制過程中，通常采用人工翻炒的方式，這種傳統的炒制方式不僅耗時費力、效率低下，而且對操作人員的炒制技能有很高的要求，一旦炒制質量不好將影響后序菜籽油成色和味道。

中國發明專利CN204529790U中公開了一種用于菜籽油生產的烘炒裝置，其可以根據所需熱量啟動內置吹風機，增加加熱熔爐的熱量；通過變頻電機驅動內、外轉動軸帶動炒鍋及翻炒鏟實現雙方向旋轉，來調節翻炒頻率，減少翻炒時間，并通過控制鍋內的溫度來控制翻炒質量。但該裝置電機需要同時驅動炒鍋和翻炒鏟同時雙向旋轉，導致其結構比較復雜，并且菜籽的進料和出料操作不方便；同時僅通過監控炒鍋的溫度和控制加熱熔爐的熱量難以保證菜籽的炒制質量。

發明內容

本發明的目的在于解決現有菜籽炒制過程中存在的上述技術問題，提供一種用于菜籽油加工的菜籽炒制裝置，結構簡單，炒制過程的溫度容易控制，能耗低，菜籽的進料和出料方便。

為解決上述技術問題，本發明采用了一種用于菜籽油加工的菜籽炒制裝置，包括底座、機架和鍋體，所述機架設置在底座上，鍋體橫向設置在機架上，鍋體為封閉式結構，鍋體內沿其長度方向設置有旋轉軸，旋轉軸上設置有攪拌結構，鍋體外部設置有加熱裝置對鍋體進行加熱，旋轉軸一端連接電機，所述電機固定設置在機架上，所述機架一端與底座之間通過鉸鏈連接，機架另一端與底座之間設置有舉升機構，所述鍋體上方設置有進料口，鍋體一端端面上位于其下方位置設置有出料口。

上述技術方案中，進一步地，所述舉升機構為設置在底座上的氣缸或液壓缸，所述氣缸或液壓缸的活塞桿連接機架，活塞桿一端連接有滑塊，機架上設置有與滑塊配合的滑槽，活塞桿與滑塊之間為鉸鏈連接。

上述技術方案中，進一步地，所述鍋體為雙層結構，包括導熱層和保溫層，加熱裝置設置在導熱層和保溫層之間。

上述技術方案中，進一步地，所述加熱裝置為設置在導熱層四周或設置在導熱層下半圓周面上的電熱絲。

上述技術方案中，進一步地，所述攪拌結構為設置在旋轉軸上的多組攪拌組件，所述攪拌組件包括攪拌鏟和連接桿，攪拌鏟通過連接桿與旋轉軸連接，攪拌鏟沿旋轉軸徑向方向設置，各攪拌組件沿旋轉軸長度方向間隔設置，各攪拌組件之間沿旋轉軸圓周方向呈一定夾角。

本發明鍋體采用雙層結構并通過在鍋體上設置電熱絲對鍋體的導熱層進行加熱，菜籽炒制溫度容易控制，在導熱層外設置保溫層，不僅起到保溫的作用，降低能耗，而且能對電熱絲進行保護。在菜籽炒制完成后，通過舉升機構方便將菜籽從鍋體中倒出。

通過獨特的攪拌結構設計，在向鍋體內加料時可使菜籽能均勻分布在鍋體內，同時可在炒制過程中對菜籽進行均勻的翻炒，使菜籽能均勻受熱，保證菜籽的炒制質量。

附圖說明

圖1為本發明結構主視圖。

圖2為本發明中鍋體結構截面示意圖。