[發(fā)明專利]從蘋果中提取蘋果多酚的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811278604.7 | 申請日： | 2018-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN109330934A | 公開（公告）日： | 2019-02-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張古權(quán);張宗斌 | 申請（專利權(quán)）人： | 天峨縣科學(xué)技術(shù)情報研究所 |
| 主分類號： | A61K8/9789 | 分類號： | A61K8/9789;A61Q19/08;A61Q19/02;A61Q19/00;A61Q17/04 |
| 代理公司： | 北京中譽(yù)威圣知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11279 | 代理人： | 蘭亞君 |
| 地址： | 547300 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 蘋果多酚 洗脫液 蘋果 乙醇溶液 粗提液 果渣 洗柱 半成品 氫氧化鈉溶液 添加抗氧化劑 超聲波處理 大孔樹脂柱 產(chǎn)品純度 超聲設(shè)備 濃縮干燥 鹽酸溶液 有機(jī)溶劑 超聲波 料液比 未成熟 去雜 置入 打碎 過濾 酒精 清洗 中和 回收 新鮮 | ||
1.一種從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)選取未成熟的新鮮蘋果，將蘋果打碎，以果渣為原料；
(2)將果渣置入超聲設(shè)備中，加入料液比為1:20-33的50-70v％乙醇溶液，調(diào)整pH值在4-5之間，在水溶液中添加抗氧化劑，超聲波處理一段時候后，過濾，得到超聲波粗提液；
(3)將超聲波粗提液過大孔樹脂柱，先用50-75v％乙醇溶液洗柱，再用質(zhì)量濃度為10-15％的氫氧化鈉溶液進(jìn)行洗柱，收集洗脫液，在洗脫液中加入鹽酸溶液中和至pH值為6-7.5，將洗脫液回收酒精以后，經(jīng)濃縮干燥制成半成品；
(4)將半成品加入有機(jī)溶劑進(jìn)行清洗，去雜，干燥，得到成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(1)中未成熟的蘋果為6-8成熟的蘋果。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(2)中超聲設(shè)備為連續(xù)逆流超聲設(shè)備。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(2)中超聲的條件為：超聲頻率30-50KHz，超聲功率為150-200W，超聲處理時間為30-60min，工作的溫度是40-55℃。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(2)中抗氧化劑為抗壞血酸，加入的量為果渣總重量的0.3-1％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(3)中大孔樹脂DA201或DM301。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(3)中吸附溫度為45-55℃，粗提液上柱的速度為0.6-0.8BV/h，洗脫的速度為2-3BV/h。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(3)中50-75v％乙醇溶液為6-8柱體積的乙醇溶液。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(3)中氫氧化鈉溶液為6-8柱體積。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從蘋果中提取蘋果多酚的方法，其特征在于，步驟(4)中加入有機(jī)溶劑的量為半成品重量的3-5倍；所述有機(jī)溶劑為乙醇、丙醇或甲醇中的一種或幾種。
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