[發明專利]一種液態乳制品在審
| 申請號： | 201811272034.0 | 申請日： | 2018-10-30 |
| 公開（公告）號： | CN109393035A | 公開（公告）日： | 2019-03-01 |
| 發明（設計）人： | 李井峰 | 申請（專利權）人： | 徐州匯爾康食品有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 221000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 液態乳制品 配方 初乳乳清蛋白 重量百分比 抗氧化劑 葉黃素酯 玉米籽粒 貨架期 穩定劑 原料奶 制備 飲用水 | ||
【權利要求書】：
1.一種液態乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比組成分別是：原料奶1-5%，玉米籽粒1-5%，穩定劑2-4%，飲用水5-13%，初乳乳清蛋白15-20%，葉黃素酯8-10%，抗氧化劑5-7%。
2.根據權利要求1所述的液態乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比組成分別是：1%原料奶，1%玉米籽粒，2%穩定劑，5%飲用水，15%初乳乳清蛋白，8%葉黃素酯，5%抗氧化劑。
3.根據權利要求1所述的液態乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比組成分別是：5%原料奶，5%玉米籽粒，4%穩定劑，13%飲用水，20%初乳乳清蛋白，10%葉黃素酯，7%抗氧化劑。
4.根據權利要求1所述的液態乳制品，其特征在于，配方中的原料按重量百分比組成分別是：3%原料奶，3%玉米籽粒，3%穩定劑，9%飲用水，17%初乳乳清蛋白，9%葉黃素酯，6%抗氧化劑。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于徐州匯爾康食品有限公司，未經徐州匯爾康食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811272034.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種保健面粉
- 下一篇：一種應用木糖加速褐變的乳制品加工工藝
