[發明專利]一種有助改善腸動力的組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201811269277.9
• 申請日: 2018-10-29
• 公開（公告）號: CN109010383A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 潘蘇華
• 申請（專利權）人: 南京軼萃康健康科技有限公司
• 主分類號: A61K36/068
• 分類號: A61K36/068;A61P1/14;A23L2/39;A23L33/21;A23L33/125;A23L33/10;A23L31/00;A61K31/7004;A61K31/7016;A61K31/702;A61K31/716
• 代理公司: 北京思創大成知識產權代理有限公司 11614
• 代理人: 尹慧晶

本發明公開了一種有助改善腸動力的組合物及其制備方法，該組合物主要由以下組分制成：燕麥β葡聚糖8?15份、蛹蟲草3?6份，L?阿拉伯糖3?6份，海藻糖26?60份，水蘇糖.0.5?6份。本發明中燕麥β葡聚糖、蛹蟲草、L?阿拉伯糖、海藻糖，水蘇糖多組分相互配合，促分散且有助改善腸動力，補脾養胃，調節腸道，特別適合糖尿病病人食用。

技術領域

本發明公開了一種有助改善腸動力的組合物及其制備方法，屬于一種特膳食品。

背景技術

近年來有研究證實，腸黏膜屏障受損而導致代謝性內毒素血癥與2型糖尿病的發生發展有著密切聯系。糖尿病性便秘系多種因素導致腸粘膜慢性炎癥，腸粘膜細胞結構及功能破壞，進而腸動力下降。腸黏膜細胞膜功能，包括機械屏障、化學屏障、生物屏障及免疫屏障，在四大屏障保護下，維護腸道的吸收、消化、代謝、排泄功能。糖尿病時由于脂糖代謝物長期刺激腸粘膜，引發腸粘膜慢性炎癥，細胞炎癥則結構發生變化，使使腸粘膜通透性增高，腸黏膜機械屏障受損，使腸道革蘭氏陰性桿菌代謝產生的內毒素移位至肝臟等臟器，導致消化系統功能下降，甚至導致其他臟器功能衰竭。。還還有研究表明，糖尿病患者血中脂糖及其代謝物積蓄，血粘度增加，易致腸系膜上靜脈血栓形成，腸系膜血管缺血缺氧，腸粘膜細胞消化酶類分泌減少，正常的化學屏障功能受損，則腸內容物消化不全，大量未經完全代謝的毒素積聚腸道，使腸腔內有害菌群的繁殖增多，而有益菌群增殖減少，出現腸道菌群失衡，也既腸道生物屏障破環。此外，大量的糖毒、脂毒類大分子物質，對腸道粘膜的刺激，還會引起腸粘膜免疫炎癥，隨后繼發免疫損傷。因此，基于保護腸黏膜四大屏障功能，干預糖尿病便秘的發生及發展，對預防糖尿病上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振、慢性結腸炎等腸道并發癥是十分有益的。,燕麥β－葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，有研究報道，燕麥β－葡聚糖口服能在胃中吸水膨脹，形成粘膜保護，在結腸處有滲透作用，促進腸管蠕動，縮短了廢棄物通過腸道的時間，預防便秘，減少腸內糖脂代謝毒素等大分子物質滯留腸道其毒素刺激腸道粘膜，損傷腸粘膜機械屏障及免疫屏障功能。但燕麥β－葡聚糖單獨沖調時，易形成團塊狀難以溶化，是否可以選擇具有輔助燕麥β－葡聚糖分散及溶化，同時又對糖尿病腸粘膜屏障功能保護作用的物質進行復配，既解決燕麥β－葡聚糖難沖調的缺點，又具協同保護腸道功能的作用，是本產品研發的目的。

蛹蟲草是國家衛生部批準的新資源食品，大量研究報道，蛹蟲草含有蟲草素、蛹蟲草多糖等活性物質，具有提高機體免疫功能、抗菌、抗血小板聚集和耐缺氧保護等作用；蛹蟲草中的SOD具有消除自由基防衰老等作用；其還含有豐富的人體必需氨基酸、微量元素等成分，被認為是有效而安全的免疫調節物質。可以制成功能性食品或保健食品。采用蛹蟲草與燕麥β－葡聚糖復配，一方面對燕麥β－葡聚糖具有分散效果，同時發揮蛹蟲草對腸粘膜的免疫調節作用，修復慢性腸道炎癥過程中腸粘膜免疫屏障功能的破壞。

L-阿拉伯糖(arabinose)阿拉伯糖又稱果膠糖，是一種具有降糖效果的甜味劑。其機制之一是能抑制水解雙糖的酶，減輕蔗糖在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收導致的血糖升高；二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的抑制作用，使小腸內沒分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸，這種有機酸對肝臟合成脂肪有抑制作用。同時，L-阿拉伯糖在小腸抑制蔗糖的吸收作用，也能減少體內糖轉化成脂肪。在本配方中加入L-阿拉伯糖一是有助于糖尿病的人的血糖改善，二也有助于燕麥β－葡聚糖的分散溶化。三也具有一定的嬌味效果。

海藻糖是一種可靠安全的天然糖類，能夠從蘑菇類、豆類中提取。對人體有很好的保健養生的作用，海藻糖能夠避免蛋白質變性，具有很好的甜度，同時它還能夠抑制腐腥味的產生，在本配方中使用海藻糖，既有利于掩蓋蛹蟲草的腥味，還有利于防護蛹蟲草等原料中的蛋白質變性。同時，還具有分散燕麥β－葡聚糖，輔助其溶解的效果。

發明內容

發明人通過糖尿病性便秘的文獻調研及相關病理機制分析，選擇燕麥葡