[發明專利]一種改善飼料肉鴨肉質的方法

在審

• 申請號: 201811263191.5
• 申請日: 2018-10-28
• 公開（公告）號: CN109247298A
• 公開（公告）日: 2019-01-22
• 發明（設計）人: 熊非魚;熊志
• 申請（專利權）人: 湖南海佳食品科技有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/75;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K20/158;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/174;A23K10/18
• 代理公司: 常德市源友專利代理事務所 43208
• 代理人: 江妹

本發明公開了一種改善飼料肉鴨肉質的方法，通過饑餓處理、追逐處理、增強處理來實現。采用本發明的方法，能夠有效降低鴨肉中油脂，使鴨肉肉質變緊，而且通過促進排泄的方式，排泄出肉鴨體內的毒素物質，使鴨肉口感好、風味足。

技術領域

本發明涉及一種改善飼料肉鴨肉質的方法，屬于家禽養殖技術領域。

背景技術

鴨肉營養豐富，不僅蛋白質含量高、不飽和脂肪酸含量高、容易消化，而且含有維生素、鈣等礦物質，對心腦血管疾病、腳氣病、神經炎等有預防作用，還能抗衰老。

現有技術中，為追求經濟效益，加快鴨子的成熟速度，一般采用投喂激素的飼料進行飼養。人們長期食用這種鴨肉，不僅會影響身體健康，而且這種鴨肉肉質口感差，差風味。

發明內容

針對上述現有技術存在的不足，本發明的目的是提供一種改善飼料肉鴨肉質的方法。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：改善飼料肉鴨肉質的方法，通過以下步驟來實現：

（1）饑餓處理：將購買回來的批量飼料肉鴨分欄放置，每個欄內養殖的肉鴨數量控制在肉鴨分布面積占每個欄面積的1/4-1/3，前2-3天只給喂水、不喂食物；

（2）追逐處理：經過步驟（1）處理后，往每個欄內的料槽內放谷物料，并往每個欄內放養會啄人的成熟公鵝，公鵝的數量為對應欄內肉鴨數量的1/6-1/5，成熟公鵝事先也采用了饑餓處理，其中谷物料的投喂量為所放肉鴨及公鵝正常食用總量的1/2-2/3；

（3）增強處理：經過5-7天的追逐處理后，將公鵝暫時從欄中移出放至其他地方，增加每個欄內谷物的投喂量至肉鴨正常食用量，經1-3天后，在把原來的公鵝放入對應的欄內，共同飼養10-15天，上市。

優選地，步驟（2）中的谷物料是由玉米、米糠、酒糟、菜籽油、甜菜堿、賴氨酸按10-15:20-26:8-15:5-8:3-5:1-2的重量比混合而成。

優選地，步驟（3）中的谷物料是由玉米、米糠、熟紅薯、菜籽油、山楂粉、益生菌粉、復合維生素按10-15:20-26:15-25:5-8:3-5:1-2:2-3的重量比混合而成，其中復合維生素是由維生素A、維生素B、維生素C按照1:1-1.3:1.5-2的重量比混合而成。

與現有技術相比，本發明具備的有益效果是：采用本發明的方法，能夠有效降低鴨肉中油脂，使鴨肉肉質變緊，而且通過促進排泄的方式，排泄出肉鴨體內的毒素物質，使鴨肉口感好、風味足。

具體實施方式

現在結合具體實施例，來對本發明作進一步的闡述。

實施例一

改善飼料肉鴨肉質的方法，通過以下步驟來實現：

（1）饑餓處理：將購買回來的批量飼料肉鴨分欄放置，每個欄內養殖的肉鴨數量控制在肉鴨分布面積占每個欄面積的1/3，前2-3天只給喂水、不喂食物；

（2）追逐處理：經過步驟（1）處理后，往每個欄內的料槽內放谷物料，谷物料是由玉米、米糠、酒糟、菜籽油、甜菜堿、賴氨酸按15:20:8:5:3:1的重量比混合而成，并往每個欄內放養會啄人的成熟公鵝，公鵝的數量為對應欄內肉鴨數量的1/6，成熟公鵝事先也采用了饑餓處理，其中谷物料的投喂量為所放肉鴨及公鵝正常食用總量的2/3；

（3）增強處理：經過5天的追逐處理后，將公鵝暫時從欄中移出放至其他地方，增加每個欄內谷物料的投喂量至肉鴨正常食用量，谷物料是由玉米、米糠、熟紅薯、菜籽油、山楂粉、益生菌粉、復合維生素按15:20: 25: 8: 5: 2:2的重量比混合而成，其中復合維生素是由維生素A、維生素B、維生素C按照1: 1.3:1.5的重量比混合而成；經1天后，在把原來的公鵝放入對應的欄內，共同飼養10天，上市。