[發明專利]一種陳皮花茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201811259930.3
• 申請日: 2018-10-26
• 公開（公告）號: CN111096381A
• 公開（公告）日: 2020-05-05
• 發明（設計）人: 黃培輝
• 申請（專利權）人: 新會區會城陳皮村美和商行
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 廣州駿思知識產權代理有限公司 44425
• 代理人: 龍婷

本發明公開一種陳皮花茶及其制備方法，是由以下重量份的組分組成：陳皮5～10份、檸檬8～16份、胖大海3～6份、蒲公英4～8份、蘋果花4～8份、麥芽糖3～6份、金盞花3～5份。本發明的一種陳皮花茶的原料來源廣，生產成本低，所制得的陳皮花茶口感好、味甘、飲用效果酸甜爽口、清熱解渴，同時還具有潤喉、潤肺、化痰止咳、健脾理氣、消食化積、促進食欲、解酒、降血脂、防便秘等作用，長期飲用，對咽喉炎、腸胃炎、高血脂、高血壓病、心臟病有預防和輔助治療作用。

技術領域

本發明涉及一種保健食品，具體涉及一種陳皮花茶及其制備方法。

背景技術

陳皮是一味中藥，同時也是泡水養生最常見的藥材。它完整的定義是水果柑橘的果皮經干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。它有多種用途，如預防敗血癥、預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉毞譃榛ú莶韬突ü?。

市面上通常將三種食材分開使用，并未見到將兩者結合同時服用而達到更好的療效。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種陳皮花茶及其制備方法。

一種陳皮花茶，是由以下重量份的組分組成：陳皮5～10份、檸檬8～16份、胖大海3～6份、蒲公英4～8份、蘋果花4～8份、麥芽糖3～6份、金盞花干3～5份。

進一步，本發明一種陳皮花茶是由以下重量份的組分組成：陳皮5份、檸檬8份、胖大海3份、蒲公英4份、蘋果花4份、麥芽糖3份、金盞花干3份。

進一步，本發明一種陳皮花茶由以下重量份的組分組成：陳皮10份、檸檬16份、胖大海6份、蒲公英8份、蘋果花8份、麥芽糖6份、金盞花干5份。

進一步，本發明一種陳皮花茶是由以下重量份的組分組成：陳皮8份、檸檬12份、胖大海5份、蒲公英6份、蘋果花6份、麥芽糖4份、金盞花干4份。

一種陳皮花茶的制備方法，包括以下步驟：

(1)選取干凈無雜質的陳皮、檸檬、胖大海、蒲公英、蘋果花、麥芽糖、金盞花干；

(2)將檸檬洗凈，在果皮上開一個孔，使果肉外露出來，將檸檬烘干或者曬干，制得檸檬干，并將干燥后的檸檬果肉取出；

(3)將步驟(1)中除了檸檬和麥芽糖外的原料切碎成2～5mm小塊后與檸檬果肉混合均勻，制得混合物；

(4)將麥芽糖融化成糖漿，將步驟(3)制得的混合物放入糖漿內，攪拌均勻，制得糖漿混合物；

(5)將糖漿混合物從檸檬干果皮的孔中塞入檸檬干內，使檸檬干內部塞滿，制得陳皮花茶成品；

(6)陳皮花茶成品切成厚薄均勻的片狀皮檸檬茶成品。

進一步，還包括以下步驟：

(7)將片狀的陳皮花茶成品放入紫外線消毒設備消毒、殺菌15～30min。

進一步，還包括以下步驟：

(8)將消毒殺菌后的片狀陳皮花茶成品密封包裝。