[發明專利]一種增肌增胖保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201811249631.1
• 申請日: 2018-10-25
• 公開（公告）號: CN109198630A
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發明（設計）人: 范曉波
• 申請（專利權）人: 廈門三寶地網絡科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/135;A23L33/185;A23L33/19;A23L19/00
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
• 代理人: 張松亭;秦彥蘇

1.一種增肌增胖保健食品，其特征在于：按質量份數計，包括：乳清蛋白160～170份，大豆分離蛋白620～630份，黃芪28～32份，丹參8～10份，黨參14～18份，肉桂5～7份，木香5～7份，香附8～10份，枳殼11～13份，陳皮11～13份，茯苓11～13份，山藥28～32份，白術11～13份，砂仁5～7份，肉豆蔻5～7份，山楂28～32份，雞內金5～7份，甘草5～7份，益生菌1～3份。

2.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：所述乳清蛋白不含乳糖。

3.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：所述大豆分離蛋白不含乳糖。

4.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：所述乳清蛋白為濃縮乳清蛋白粉，其中蛋白含量不低于80％，蛋白質水解度為4～6％。

5.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：所述大豆分離蛋白為大豆分離蛋白粉，其中蛋白含量不低于90％，蛋白質水解度為4～6％。

6.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：還包括植脂末。

7.根據權利要求1所述的增肌增胖保健食品，其特征在于：所述植脂末包括葡萄糖漿、精煉植物油、酪蛋白酸鈉、乳化劑471、水分保持劑451i、抗結劑551、食用香精。

8.一種權利要求1至7中任一項所述的增肌增胖保健食品的制備方法，其特征在于：包括：

1)按所述質量份數計，將黃芪、丹參、黨參、肉桂、木香、香附、枳殼、陳皮、茯苓、山藥、白術、砂仁、肉豆蔻、山楂、雞內金、甘草打磨成粉，混合均勻；

2)按所述質量份數計，將乳清蛋白與大豆分離蛋白混合均勻；

3)將益生菌與步驟1)的產物、步驟2)的產物混合均勻，分裝，即得。

9.根據權利要求8所述的增肌增胖保健食品的制備方法，其特征在于：所述步驟3)中，將植脂末與益生菌混合均勻，然后再與步驟1)及步驟2)的產物相混合。