[發(fā)明專利]一種用于茶葉制作的發(fā)酵罐

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811245003.6
• 申請日: 2018-10-24
• 公開（公告）號: CN109170004A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發(fā)明（設計）人: 儲焱華
• 申請（專利權）人: 安徽省雙寨茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種用于茶葉制作的發(fā)酵罐，包括外殼、儲水封蓋、通風口、底座、控制面板、加水口、彎槽、蒸汽噴嘴、放置槽、水管、加熱板、轉盤和凸起。本發(fā)明的有益效果是：通過在裝置頂部安裝儲水封蓋，在外殼內(nèi)壁上設置兩個中空的彎槽，彎槽上設置若干個蒸汽噴嘴，利用儲水封蓋底部的加熱板加熱蒸發(fā)產(chǎn)生水蒸汽并噴發(fā)到外殼內(nèi)部，用于調節(jié)裝置內(nèi)部的溫度與濕度，由于彎槽為彎曲結構，所以水蒸汽在噴發(fā)時能夠均勻噴灑到裝置內(nèi)部。通過在外殼底部安裝放置槽，放置槽底部安裝轉盤，利用轉盤帶動凸起一起勻速活動，從而攪動放置槽內(nèi)部需要發(fā)酵的茶葉，以此來加速發(fā)酵，并且提升發(fā)酵效果。

技術領域

本發(fā)明涉及一種發(fā)酵罐，具體為一種用于茶葉制作的發(fā)酵罐，屬于茶葉制作領域。

背景技術

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，茶葉的種類繁多，其中就包括發(fā)酵茶，發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱，茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶。可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。而發(fā)酵茶在生產(chǎn)過程中則需要使用到發(fā)酵罐來進行茶葉的發(fā)酵。

但是現(xiàn)有的用于茶葉制作的發(fā)酵罐在使用時仍然存在一定缺陷，發(fā)酵時一般將茶葉靜置在發(fā)酵罐內(nèi)部，給茶葉提供適當?shù)臏囟取穸群笞尣枞~自主緩慢發(fā)酵，此種方法效率較低，速度較慢，存在極大的缺陷。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種用于茶葉制作的發(fā)酵罐。

本發(fā)明通過以下技術方案來實現(xiàn)上述目的，一種用于茶葉制作的發(fā)酵罐，包括外殼、儲水封蓋和底座，所述外殼外壁上安裝控制面板，且所述外殼頂部安裝儲水封蓋，所述儲水封蓋頂部設置加水口，且所述儲水封蓋下方兩側側壁上均安裝水管，所述儲水封蓋底部安裝加熱板，所述外殼內(nèi)壁上設置兩個中空結構的彎槽，所述彎槽與所述水管相連接，所述彎槽外壁上設置若干個均勻分布的蒸汽噴嘴，所述外殼外壁底部安裝底座，且所述底座內(nèi)部安裝轉盤，所述轉盤上方設置放置槽，所述放置槽內(nèi)部安裝若干個凸起。

優(yōu)選的，為了使蒸發(fā)的水蒸汽能夠通過彎槽排出，所述儲水封蓋通過兩個水管與彎槽相連通。

優(yōu)選的，為了使所述彎槽噴出的水蒸汽能夠覆蓋到整個外殼內(nèi)部，從而使得裝置內(nèi)部溫度、濕度均勻，彎槽為弧形結構，且所述彎槽一端抵在外殼頂部，另一端抵在底座頂部。

優(yōu)選的，為了使凸起能夠將發(fā)酵中的茶葉勻速攪動，從而提升發(fā)酵效率，所述凸起與轉盤相連接，且所述凸起通過所述轉盤與放置槽內(nèi)壁之間呈活動連接。

優(yōu)選的，為了使裝置內(nèi)部有一個穩(wěn)定的通風環(huán)境，所述外殼底部側壁上設置通風口，且通風口正對著放置槽。

優(yōu)選的，為了使裝置內(nèi)部各個組件在運行時有足夠的電力來源，所述底座內(nèi)部安裝有電機，所述控制面板、轉盤、加熱板均通過導線與底座內(nèi)部的電機呈電性連接。

本發(fā)明的有益效果是：通過在裝置頂部安裝儲水封蓋，在外殼內(nèi)壁上設置兩個中空的彎槽，彎槽上設置若干個蒸汽噴嘴，儲水封蓋兩側側壁均通過水管與彎槽相連通，利用儲水封蓋底部的加熱板加熱蒸發(fā)產(chǎn)生水蒸汽并噴發(fā)到外殼內(nèi)部，用于調節(jié)裝置內(nèi)部的溫度與濕度，由于彎槽為彎曲結構，所以水蒸汽在噴發(fā)時能夠均勻噴灑到裝置內(nèi)部。通過在外殼底部安裝放置槽，放置槽底部安裝轉盤，并且轉盤與放置槽內(nèi)部的若干個凸起相連接，利用轉盤帶動凸起一起勻速活動，從而攪動放置槽內(nèi)部需要發(fā)酵的茶葉，以此來加速發(fā)酵，并且提升發(fā)酵效果，放置槽一側設置通風口，通風口可以與外部風機相連接，當轉盤在轉動時，通風口能夠提供一個穩(wěn)定的通風環(huán)境。

附圖說明

圖1為本發(fā)明整體結構示意圖。

圖2為本發(fā)明外殼內(nèi)部結構示意圖。

圖3為本發(fā)明儲水封蓋結構示意圖。

圖4為本發(fā)明放置槽結構示意圖。