[發明專利]一種料理機及其工作控制方法

有效

• 申請號: 201811241877.4
• 申請日: 2018-10-24
• 公開（公告）號: CN111084564B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發明（設計）人: 劉瀟蔚;鄭鑫;曹驥
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/08
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;鄧青玲

本發明涉及一種料理機及其工作控制方法，其中料理機包括底座，設置在底座上的料理杯，設置在料理杯內的刀組，設置在底座內、與刀組聯接的用于驅動刀組轉動的驅動機構，其特征在于：所述驅動機構的輸出端聯接有第一轉軸，該第一轉軸的頂端穿過料理杯底部，所述料理杯底部設有與第一轉軸頂端聯接的連接座，該連接座上連接有第二轉軸，且第二轉軸的中心軸線與第一轉軸的中心軸線不在同一條垂直線上，從而使第二轉軸與第一轉軸偏心設置，所述第二轉軸上連接有偏心刀組，該偏心刀組即構成所述刀組。與現有技術相比，本發明的優點在于：偏心刀組可以減小刀片面積，減小在翻炒食材時所受阻力，因此降低對電機最大扭矩的要求。

技術領域

本發明涉及一種料理機及其工作控制方法。

背景技術

目前市面上料理機的刀組驅動原理為，刀組底部伸出軸與電機通過離合器連接，由 電機轉動帶動刀組正反轉。刀組、電機、離合器都在同一垂直線上。料理機在炒菜過程中存在食材附著刀組上，隨刀組進行同向同轉速的跟轉問題，刀組不能充分的翻攪食材，底部食材始終接觸底部加熱區，頂部食材一直處于底部食材上方，食材受熱不均勻，對 烹飪效果及口感都會產生較大的影響。

發明內容

本發明所要解決的首要技術問題是針對上述現有技術提供一種能降低對電機最大 扭矩的要求的料理機。

本發明進一步所要解決的技術問題是針對上述現有技術提供一種能降低對電機最 大扭矩的要求的料理機的工作控制方法。

本發明解決上述首要技術問題所采用的技術方案為：一種料理機，包括底座，設置在底座上的料理杯，設置在料理杯內的刀組，設置在機體內、與刀組聯接的用于驅動刀 組轉動的驅動機構，其特征在于：所述驅動機構的輸出端聯接有第一轉軸，該第一轉軸 的頂端穿過料理杯底部，所述料理機底部設有與第一轉軸頂端聯接的連接座，該連接座 上連接有第二轉軸，且第二轉軸的中心軸線與第一轉軸的中心軸線不在同一條垂直線上， 從而使第二轉軸與第一轉軸偏心設置，所述第二轉軸上連接有偏心刀組，該偏心刀組即 構成所述刀組。

作為改進，所述連接座上設有下刀組，下刀組位于所述偏心刀組的下方，下刀組和偏心刀組共同構成所述刀組。

再改進，所述偏心刀組包括偏心刀片，偏心刀片上設有穿孔，所述第二轉軸穿設于偏心刀片上的穿孔內，且偏心刀片能沿第二轉軸轉動；所述下刀組或所述連接座上設有 限位部，所述偏心刀片下方設有能與所述限位部相抵的抵擋部。

再改進，所述下刀組包括下刀片，下刀片的一端與連接座固定連接，或與連接座一體成型；所述穿孔設置在偏心刀片中部。

再改進，所述第二轉軸上設有外螺紋，所述偏心刀組中部設有穿孔，該穿孔內設有與第二轉軸上的外螺紋配套的內螺紋，所述第二轉軸頂端設有上升限位部。

再改進，所述驅動機構包括驅動電機，與驅動電機輸出端連接的離合器，所述第一轉軸固定連接在料理杯上，第一轉軸的下端與離合器連接。

本發明解決上述進一步技術問題所采用的技術方案為：一種具有偏心刀組和下刀組 的料理機的工作控制方法，其特征在于：所述驅動機構首先正轉，然后帶動第一轉軸正轉，第一轉軸帶動連接座以及下刀片正轉，此時，偏心刀組不動；當下刀組轉動到限位 部與偏心刀片上的抵擋部相抵時，偏心刀片隨著下刀組一起正轉；經過預設時間后，驅 動機構反轉，帶動第一轉軸反轉，第一轉軸帶動連接座以及下刀組反轉，此時，偏心刀 片不動；當下刀組轉動到限位部與偏心刀片上的抵擋部相抵時，偏心刀片隨著下刀組一 起反轉；如此循環往復。