[發明專利]微生物無性繁殖發酵方法及裝置

在審

• 申請號: 201811240309.2
• 申請日: 2018-10-24
• 公開（公告）號: CN111088165A
• 公開（公告）日: 2020-05-01
• 發明（設計）人: 黃映綾
• 申請（專利權）人: 孔東寧
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00;C12M1/00;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 姚亮;任默聞

1.一種微生物無性繁殖發酵方法，在一艙體內加入包含有硅砂、培養基、糖類及微生物的混合液體，并對所述艙體內的混合液體隔水加熱，同時進行調速攪拌所述混合液體，利用攪拌使硅砂與硅砂間的剪切力解除微生物菌落，使微生物回到對數生長期，無須再經孢子期，再將艙體底部的混合液體引流而出，洄流后與高壓空氣引入艙體內，使之形成水霧并將氧融入，形成高氧小分子水，提升高氧環境，而有利于進行有氧呼吸的微生物快速增生。

2.根據權利要求1所述的微生物無性繁殖發酵方法，其中，硅砂、培養基及糖類間的重量比為1:3～5:3～24。

3.根據權利要求2所述的微生物無性繁殖發酵方法，其中，所述培養基為黃豆粉末。

4.根據權利要求3所述的微生物無性繁殖發酵方法，其中，所述糖類為蔗糖。

5.根據權利要求4所述的微生物無性繁殖發酵方法，其中，所述艙體內的混合液體隔水加熱至37℃。

6.根據權利要求5所述的微生物無性繁殖發酵方法，其中，所述調速攪拌的速度為300rpm。

7.一種微生物無性繁殖發酵裝置，包含有：艙體、調速馬達、攪拌機構、高壓空氣暨水液洄流機構、加熱單元、抽水馬達；其中：

所述艙體的下段周壁環設有間隙隔層，在所述間隙隔層的上端與底端分別設有入水口與出水口，自所述入水口注入水至所述間隙隔層內，由所述出水口將所述間隙隔層內的水排出；所述艙體頂端面設有可調整所述艙體內艙壓的通氣閥，在所述艙體上設入料孔、上出料口、下出料口，所述入料口供原料經此處投入，所述上出料口供熟成的發酵液收集，所述下出料口供硅砂、培養基、微生物取出；

所述調速馬達設在艙體外側，并具有動力輸出端；

所述攪拌機構包括有傳動軸及葉片，所述傳動軸銜接所述調速馬達的動力輸出端，多組葉片采取不同高度組設在所述傳動軸上；

所述高壓空氣暨水液洄流機構包括一文氏管與一洄流管，所述文氏管為二進一出的三叉歧管，其第一輸入端輸入高壓空氣，第二輸入端為銜接所述洄流管的出口端，所述文氏管的輸出端銜接所述艙體的上端，所述洄流管的入口端銜接所述艙體的下端，所述艙體內的混合液體能自所述洄流管通過所述文氏管再度進入所述艙體內；

所述加熱單元與所述間隙隔層對應設置，對所述間隙隔層中的水液加熱；

所述抽水馬達具有進水端與出水端，所述進水端銜接所述間隙隔層的低處，所述出水端銜接于所述間隙隔層的高處，所述抽水馬達啟動，將所述間隙隔層內的水由所述進水端抽出，再自所述出水端引入所述間隙隔層內。

8.根據權利要求7所述的微生物無性繁殖發酵裝置，其中，所述傳動軸上組設位置位于最下方的所述葉片的半徑最大。

9.根據權利要求8所述的微生物無性繁殖發酵裝置，其中，所述洄流管入口端銜接所述艙體的下端，其設置位置相對高于最下方的所述葉片的組設位置。

10.根據權利要求7所述的微生物無性繁殖發酵裝置，其中，所述洄流管入口端銜接所述艙體的下端，其設置位置相對高于最下方的所述葉片的組設位置。