[發明專利]智能化自動打蛋機

在審

• 申請號: 201811239690.0
• 申請日: 2018-10-23
• 公開（公告）號: CN109276167A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 喬元昊;張廣濤;孟昭軍
• 申請（專利權）人: 嘉興市爵拓科技有限公司
• 主分類號: A47J43/10
• 分類號: A47J43/10
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 呂彩霞

本發明公開了智能化自動打蛋機，包括機身，機身內底部設有加熱裝置，機身內上方兩側分別設有攪拌裝置，機身上端設有分離器，分離器下端設有位于一側攪拌裝置上方的蛋清引流管，分離器內設有傾斜設置的篩網，篩網向下傾斜處與蛋黃吸管一端連通，蛋黃吸管另一端垂直連接蛋黃引流管，蛋黃引流管內設有限位網，限位網高于蛋黃吸管，蛋黃引流管上端設有氣囊，蛋黃引流管下端位于另一側攪拌裝置上方。分離器與氣囊的設置，用于蛋的破殼與蛋液中蛋黃、蛋清的分離，機身內上方兩側分別設置的攪拌裝置，用于攪拌分離后的蛋清和蛋黃，機身內底部設有加熱裝置用于對攪拌后的蛋液進行加熱處理，本裝置，結構簡單，操作便捷，適合大規模推廣。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及智能化自動打蛋機。

背景技術

現代人們生活節奏越來越快，尤其是上班族，由于工作時間長，下班回家后往往已經疲憊不堪，需要進食補充營養和能量，快餐營養跟不上，且衛生難以保障，長期吃快餐也將影響身體健康，越來越多的年輕上班族選擇自行做飯，例如蒸水蛋，蒸水蛋是一道美味且營養價值高的菜，蒸水蛋需要利用打蛋器將雞蛋打散，隨后放入鍋中清蒸，過程雖然不繁瑣，但對于已疲憊不堪的上班族而言，打蛋純屬重復動作，卻需要消耗不少體力，傳統的打蛋器都是需要人手進行打蛋，無法自動完成，耗費較大體力，效率低下，不僅費時費力，而且攪拌不均勻，有時還會將蛋清和蛋黃弄到外面，造成浪費。

發明內容

本發明的目的在于提供智能化自動打蛋機，具備操作方便、安全、破蛋方便、能夠自動分離蛋黃蛋清、自動攪拌與加熱功能，同時，還能提高蛋的食用口感與營養價值，適合大規模推廣。

本發明為實現上述目的所采取的方案為：智能化自動打蛋機，包括機身，機身內底部設有加熱裝置，機身內上方兩側分別設有攪拌裝置，機身上端設有分離器，分離器下端設有位于一側攪拌裝置上方的蛋清引流管，分離器內設有傾斜設置的篩網，篩網向下傾斜處與蛋黃吸管一端連通，蛋黃吸管另一端垂直連接蛋黃引流管，蛋黃引流管內設有限位網，限位網高于蛋黃吸管，蛋黃引流管上端設有氣囊，蛋黃引流管下端位于另一側攪拌裝置上方，分離器內設置傾斜設置的篩網，用于分離收集蛋黃和蛋清，蛋清從篩網上漏下，通過氣囊的收縮將蛋黃吸入蛋黃吸管中，并通過氣囊收放，將蛋黃從蛋黃引流管中落入另一側攪拌裝置中，設置的限位網，用于對吸入的蛋黃進行限位防止蛋黃吸入氣囊中，造成食品污染，同時，篩網用于過濾蛋殼之類的雜質，使分離的蛋液更加純凈清澈，機身內上方兩側分別設置的攪拌裝置，用于攪拌分離后的蛋清和蛋黃，機身內底部設有加熱裝置用于對攪拌后的蛋液進行加熱處理，本裝置，結構簡單，操作便捷，適合大規模推廣。

優選的，分離器上沿均布有破殼片，破殼片上端中部設有V型凹槽。在分離器上沿均布有破殼片，破殼片外邊緣為圓弧狀，防止對操作人員造成傷害，使操作更加安全，破殼片上端中部設置V型凹槽，使破蛋過程中，將蛋面置于V型凹槽，能夠對蛋兩側面造成沖擊，使破蛋更容易。

優選的，加熱裝置,包括半圓狀的加熱部，加熱部上方均布有支撐塊與隔水片連接形成隔水區，隔水片一端內表面設有連接塊與隔水片正上方的蛋勺b固定連接，蛋勺b上方設有蛋勺a，蛋勺a側表面連接有活動柄，活動柄握手部置于機身外。在加熱部上方均布支撐塊與隔水片連接形成隔水區，對蛋勺a與蛋勺b內的蛋液進行隔水加熱，使蛋液受熱均勻、蒸煎出的蛋營養成分流逝少、更加營養，在蛋勺a側表面連接的活動柄，當用蛋勺a煎蛋時，通過翻轉活動柄，使蛋勺a內的煎蛋翻面落入蛋勺b上加熱，使煎蛋時，能夠正反面交替煎。