[發(fā)明專利]不粘涂層、鍋具及其制備方法和烹飪器具

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811238557.3
• 申請日: 2018-10-23
• 公開（公告）號: CN110859519A
• 公開（公告）日: 2020-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鐘春發(fā);李洪偉;曹達華
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02;B05D7/24;B05D5/08
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

本發(fā)明公開了不粘涂層、鍋具及其制備方法和烹飪器具，其中，不粘涂層包括PEEK樹脂層，所述PEEK樹脂層中的PEEK樹脂含量不低于70wt％。由此，將該不粘涂層用于鍋具本體內(nèi)表面時，在煮飯過程中，該不粘涂層可以阻止氣泡往鍋壁移動，使得氣泡可以直接從底部各個位置向上浮起，從而使得煮飯時沸騰更均勻，米飯的沸騰孔更多，米飯的平整度更佳，由此得到的不粘涂層具有優(yōu)異的耐磨性以及對鍋具本體具有良好的粘結(jié)性，從而可以在與鍋具本體內(nèi)表面良好結(jié)合的同時提高鍋具的使用壽命。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生活電器技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，本發(fā)明涉及一種鍋具及其制備方法和烹飪器具。

背景技術(shù)

目前的不粘內(nèi)膽都是采用在鍋體內(nèi)表面噴涂氟樹脂或者陶瓷不粘涂料，但內(nèi)膽噴涂這些不粘涂層后，表面的粗糙度不夠，煮飯時，氣泡都往鍋的內(nèi)壁移動，從而導致煮飯時的平整度較差，中間有凹坑；同時，煮飯時，氣泡往鍋壁移動，導致沸騰不均勻，煮飯產(chǎn)生的沸騰孔很少，從而米飯中間和邊緣品質(zhì)差異較大，同時目前的不粘涂層包括PTFE涂層、PFA涂層、陶瓷涂層等，PTFE和PFA涂層因具有優(yōu)異的化學熱穩(wěn)定性、自潤滑(不粘)性能，而在炊具、飯煲內(nèi)膽表面得到了廣泛的應用，然而PTFE和PFA的致命弱點就是硬度不高、附著力低，非常容易被硬物刮擦而導致涂層劃傷，從而裸露出鋁質(zhì)基材，妨害用戶的身體健康，并且陶瓷涂層的不粘性往往隨著使用次數(shù)的增多而降低。

因此，現(xiàn)有的不粘內(nèi)膽有待進一步改進。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的一個目的在于提出一種不粘涂層、鍋具及其制備方法和烹飪器具，發(fā)明人意外的發(fā)現(xiàn)，若PEEK樹脂層中PEEK樹脂含量低于70wt％時，PEEK樹脂在高溫下熔融內(nèi)聚無法形成連續(xù)網(wǎng)狀的凸起層，而采用PEEK樹脂含量不低于70wt％的PEEK涂層可以形成連續(xù)的網(wǎng)狀凸起，并且刮擦磨損一般發(fā)生的凸起部分，不容易造成大面積的涂層破壞，將該不粘涂層用于鍋具本體內(nèi)表面時，在煮飯過程中，該不粘涂層可以阻止氣泡往鍋壁移動，使得氣泡可以直接從底部各個位置向上浮起，從而使得煮飯時沸騰更均勻，米飯的沸騰孔更多，米飯的平整度更佳，由此得到的不粘涂層具有優(yōu)異的耐磨性以及對鍋具本體具有良好的粘結(jié)性，從而可以在與鍋具本體內(nèi)表面良好結(jié)合的同時提高鍋具的使用壽命。

在本發(fā)明的一個方面，本發(fā)明提出了一種不粘涂層。根據(jù)本發(fā)明的實施例，所述不粘涂層包括PEEK樹脂層，所述PEEK樹脂層中的PEEK樹脂含量不低于70wt％。由此，該不粘涂層具有優(yōu)異的耐磨性以及對鍋具本體具有良好的粘結(jié)性，從而可以在與鍋具本體內(nèi)表面良好結(jié)合的同時提高鍋具的使用壽命。

另外，根據(jù)本發(fā)明上述實施例的不粘涂層還可以具有如下附加的技術(shù)特征：

在本發(fā)明的一些實施例中，所述PEEK樹脂層具有凹凸結(jié)構(gòu)。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以顯著提高鍋具的烹飪效果和使用壽命。

在本發(fā)明的一些實施例中，所述凹凸結(jié)構(gòu)是由PEEK樹脂所形成的網(wǎng)狀連續(xù)結(jié)構(gòu)。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以進一步提高鍋具的烹飪效果和使用壽命。

在本發(fā)明的一些實施例中，所述PEEK樹脂層的厚度為20～150微米，優(yōu)選50～90毫米。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以進一步提高鍋具的烹飪效果和使用壽命。

在本發(fā)明的一些實施例中，所述PEEK樹脂層的凸點厚度為10～70微米。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以進一步提高鍋具的烹飪效果和使用壽命。

在本發(fā)明的一些實施例中，所述PEEK樹脂層上相鄰兩個所述凸點的距離為0.1～3mm。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以進一步提高鍋具的烹飪效果和使用壽命。

在本發(fā)明的一些實施例中，所述PEEK樹脂層進一步含有導熱粒子。由此，將該不粘涂層用于鍋具內(nèi)表面時，可以進一步提高鍋具的烹飪效果。