[發明專利]一種突顯苔香韻風格特征的香精及包含該香精的卷煙

有效

• 申請號: 201811238005.2
• 申請日: 2018-10-23
• 公開（公告）號: CN109156869B
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 張鳳梅;劉志華;何沛;段海波;司曉喜;李振杰;凌軍;蔣薇;段焰青;秦云華;申欽鵬;劉春波;唐石云;朱瑞芝;尤俊衡;楊光宇;蘇鐘璧
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B3/12
• 分類號: A24B3/12;A24D3/14;A24B15/30;C11B9/00
• 代理公司: 北京市領專知識產權代理有限公司 11590
• 代理人: 任文娟;陳有業

本發明涉及一種突顯苔香韻風格特征的香精，基于質量百分比，其包括：0.3％?8％的2,4?二羥基?3,5,6?三甲基苯甲酸乙酯；0.1％?5％的3,5?二羥基甲苯。所述香精還包括溶劑、10％?20％的β?環糊精或10％?20％的預膠化淀粉。本發明還涉及一種包含所述的突顯苔香韻風格特征的香精的卷煙，將所述香精添加到到卷煙中，能夠增加卷煙香氣量，賦予卷煙明顯的苔香韻，具有增加卷煙香氣豐富性、降低刺激、增加苔香韻、提升卷煙抽吸舒適性和滿足感的作用。

技術領域

本發明屬于煙草技術領域，具體涉及一種突顯苔香韻風格特征的香精及包含該香精的卷煙。

背景技術

隨著國際禁煙呼聲四起以及卷煙消費者對自身健康的日益關注，低危害卷煙將成為未來世界卷煙的主流，但減害的同時必然伴隨著卷煙香氣損失且舒適度變差，而卷煙加香加料能襯托、增補卷煙香味，增加煙氣濃度，改善吃味，去除和掩蓋雜氣，減少刺激性，還可賦予產品優美的特征香味，突出卷煙產品的個性化風格，卷煙加香加料的研發及應用正成為減害降焦工作中保持卷煙香吃味的最為關鍵的技術之一。提升卷煙的吸食滿足感和愉悅度，成為目前卷煙增香保潤技術中亟待解決的技術問題。

市場上天然的苔香韻香料主要包括樹苔或橡苔的浸膏和凈油制品，存在土壤、氣候、生長環境等不同因素帶來原料品種的差異，產品質量穩定性不能保障；同時，由于其制備過程主要通過有機溶劑浸提、水蒸氣蒸餾等分離富集手段，得到的產品中或多或少夾雜了影響香氣質量的色素和植物蠟等無效成分；另外浸膏和凈油中還經常含有一些導致人體過敏的成分及重金屬，為食品和日化行業的產品質量安全埋下了安全隱患。

目前，現有技術中通過多種組分復配的方法也制備得到了一些突顯苔香韻風格特征的香精。

CN103333743A公開了一種17種標準品和2種溶劑組成的苔清香香精，具有苔清香氣風格，然而其中含有一些對香氣貢獻無效的成分。

CN107354007A、CN107616547A和CN107510092A公開了2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯、2,4-二羥基-6-苯甲基甲酸乙酯2種標準品和溶劑組成的樹苔香韻香精，其中涉及的2種標準品均具有明顯的樹苔香韻。

合成香料技術手冊(見《合成香料技術手冊》，劉樹文等，中國輕工業出版社，2009年1月，第136頁)列出“25份的苔黑酚單甲醚與75份的2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯配在一起使用，配制的復合型香料具有逼真的天然橡苔香氣”，然而2種具有橡苔香韻的標準品配制的復合型香料僅僅具有類似橡苔香氣的風格，香氣粗糙，有濃重的化學氣息。

上述技術方案雖然也制備得到了突顯苔香韻風格特征的香精，但是其制備過程復雜，要通過多種標準品和溶劑復配，其中含有明顯對香氣貢獻無效的成分且得到的突顯苔香韻風格特征的香精香氣粗糙，有濃重的化學氣息。

發明內容

為了解決上述問題，提出本發明。

本發明第一方面提供一種突顯苔香韻風格特征的香精，基于重量百分比，其包括：

0.3％-8％的2,4-二羥基-3,5,6-三甲基苯甲酸乙酯；

0.1％-5％的3,5-二羥基甲苯。

優選地，所述香精還包括溶劑，所述溶劑選自乙醇、三乙酸甘油酯或丙二醇與丙三醇的混合物。

優選地，所述乙醇的體積濃度為50％-65％；所述丙二醇與所述丙三醇的體積比為3:1-1:1。

優選地，所述香精還包括10％-20％的β-環糊精或10％-20％的預膠化淀粉。