[發明專利]一種高濃度燒烤食品生產廢水的處理方法

在審

• 申請號: 201811230568.7
• 申請日: 2018-10-22
• 公開（公告）號: CN109384352A
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發明（設計）人: 路小彬;毛海立;徐平
• 申請（專利權）人: 黔南民族師范學院
• 主分類號: C02F9/14
• 分類號: C02F9/14;C02F103/32
• 代理公司: 貴陽睿騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發明涉及廢水處理技術領域，具體涉及一種高濃度燒烤食品生產廢水的處理方法，本發明針對燒烤食品生產廢水的特點，采用工藝為隔油沉淀?溶氣氣浮?厭氧酸化?接觸氧化?混凝沉淀?消毒，降低了對構筑物及相關設備的結構要求，節省了占地面積，降低了運行成本、能耗及運行條件。

技術領域

本發明涉及廢水處理技術領域，具體涉及一種高濃度燒烤食品生產廢水的處理方法。

背景技術

燒烤食品即燒烤速凍食品，如牛羊肉類半成品、海鮮魚類半成品、豆類半成品等，是現代生活備受歡迎的食品之一，但在生產過程中洗肉車間和腌制車間等排泄大量廢水，該類廢水具有有機物濃度高，比如含氮有機化合物、懸浮物、溶解性固體、油脂和蛋白質等的含量多，一般呈淺褐紅色、腥臭味較大、廢水量少等特點。

目前，在《屠宰廢水處理技術與應用進展》(賈艷萍、姜修平，姜成，賈心倩，張羽汐于2015年發表)中針對屠宰廢水為高含量有機廢水的特點，從活性污泥法、生物膜法、厭氧生物處理法、優化組合工藝等方面綜述了屠宰廢水處理技術的研究現狀，并分析比較各處理技術優缺點，雖然指出厭氧-好氧、厭氧-缺氧-好氧優化組合物工藝是屠宰廢水處理的發展趨勢，但是厭氧處理去除氨氮效果差，好氧處理成本高，且接觸氧化工藝氨氮去除率較其他工藝高，但是綜合處理效果差。

專利號201711365560.7公開了一種高濃度有機廢水處理方法，針對造紙、皮革及食品等行業排出的在2000mg/L以上廢水提出了一種高級氧化技術的處理方式；但利用過氧化氫處理的成本較高，不適于工業推廣。

又如專利號201810035472.9公開了一種耦合陶瓷膜吸附電催化工藝對煙草廢水資源化處理方法，其主要方法為高效氣浮+水解酸化+陶瓷膜+電催化氧化工藝，依次主要包括格柵、調節池、高效氣浮系統、酸化系統、陶瓷膜系統和電催化氧化裝置。但使用的陶瓷膜重復利用低，運行成本較高。

再如專利號CN201610702965.4公開了一種牛奶加工廠廢水處理方法，包括使廢水依次通過流量及水質調節階段、厭氧水解酸化階段、接觸氧化階段進行處理；廢水在厭氧水解酸化階段中所分離聚集出來的浮渣及沉淀污泥通過破解處理后，再重新回到厭氧酸化階段進行處理。水解酸化過程中浮渣及沉淀污泥通過刮渣(泥)機聚集并通過機械破解后重新回到厭氧酸化階段處理；從而實現牛奶加工廢水的低成本處理(降低成本30％以上)和有機污泥零排放的目的。本處理方法可以將固體懸浮物、溶解性有機物和NH₄⁺含量分別為300～1200mg/L，1000～5000mg/L和5～60mg/L的原水經過1.5～4天的停留時間，達到出水Ⅳ類標準且不產生剩余污泥，解決了廢水處理過程中絮凝劑成本高，氣浮能耗大，污泥處理費用高等問題。但牛奶廠排放物中毒性成分較少，而燒烤廢水中含有亞硝酸鹽、二惡英等毒性成分，這使得處理燒烤廢水時考慮的因素更多。

上述提及的屠宰廢水主要成分為血液、油脂、碎肉、骨渣、毛及糞便等；造紙廢水的主要成分為木質素、纖維素、揮發性有機酸、堿性物質、硫化物：皮革廢水的主要成分為油脂、膠原蛋白、動植物纖維、硫化物、鉻、鹽類；煙草廢水主要成分為細小懸浮物、木質素、煙堿、糖類物質、少量的膠體、芳香類等物質；牛奶廠廢水主要成分大量糖類、蛋白質、脂肪，這與燒烤廢水的主要成分是不同的，成分復雜情況亦不同，本領域技術人員能夠知道高濃度有機物廢水的成分不同，其處理的復雜性則不同；在文獻《淺談高濃度有機廢水處理技術的研究進展》(李培昌于2013年發表)中介紹了好氧生物處理法、厭氧生物處理法、厭氧-好氧生物處理法的特點，也指明各類高濃度的有機廢水處理的技術都具有一定的局限性，要想取得理想的效果也比較困難。

并且目前，針對肉類加工廢水、飯店廢水、高濃度有機物廢水的處理工藝主要有：氧化/膜過濾工藝、多段多級A/O工藝、混凝氣浮-UASB-SBR耦合工藝、氣浮+水解酸化+CASS處理工藝，但這些工藝的構筑物及設備結構較為復雜、制造成本較高、運行條件茍刻、出水氨氮難以達標。

發明內容