[發(fā)明專利]一種便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置

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• 申請日: 2018-10-22
• 公開（公告）號: CN109275879A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝水源
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南紫玉農(nóng)業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置，涉及水果加工技術(shù)領(lǐng)域。包括罐體，所述罐體的底部固定連接有支座，所述罐體的頂部設(shè)有進(jìn)料部，所述進(jìn)料部的內(nèi)部固定連接有第一翻料組件。該便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置，通過設(shè)置進(jìn)料部、第一翻料組件、出料部及第二翻料組件，實(shí)現(xiàn)了防堵塞、提高使用效率的優(yōu)點(diǎn)，第一翻料組件中的第一翻料齒與第一軸桿通過第一電機(jī)傳遞的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使食料均勻下落，防止了大塊食料或粘粘在一起的食料由于堆積的原因而造成進(jìn)料部出現(xiàn)堵塞的情況，同理，第二翻料組件中的第二翻料齒與第二軸桿通過第二電機(jī)傳遞的運(yùn)動(dòng)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使食料均勻下落出料，從而提高使用效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水果加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置。

背景技術(shù)

我國熱帶水果資源豐富，大多熱帶水果以其濃郁的果香味而深受消費(fèi)者的歡迎，在我國，熱帶水果主要以鮮食為主，水果加工量不到鮮果的10％，產(chǎn)品主要以水果罐頭、果汁、果脯蜜餞類產(chǎn)品為主，水果干為近年來較為流行的零食，一方面由于水果干使用方便，另一方面，相比于傳統(tǒng)的糖果、零食具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，特別合適上班族在工作之余快速補(bǔ)充營養(yǎng)，水果制成水果干后流失的主要成分為水分、維生素，但其他營養(yǎng)素則被濃縮，如糖分、鉀鐵鈣等礦物質(zhì)和膳食纖維，相對與同等質(zhì)量的鮮果，水果干的營養(yǎng)素含量更為密集，當(dāng)然含糖量更高，能量也更高，同時(shí)對于外出旅游，新鮮水果不宜攜帶等問題，水果干成為不二首選。

在對水果腌制加工過程中，需要對腌制的水果進(jìn)行存放，來使微生物在腌制過程中生長、繁殖和形成產(chǎn)品的外部環(huán)境，因此微生物的生長需要適宜溫度，而現(xiàn)有的儲(chǔ)存裝置內(nèi)多設(shè)置有冷卻器，由于部分儲(chǔ)存裝置為滿足生產(chǎn)需要，其長度較長，而較長的冷卻器長期使用，容易發(fā)生損壞，雖然也會(huì)通過熱輻射和熱傳導(dǎo)等方式來解決，但這種方式會(huì)很容易使熱能消耗過快，造成熱能的白白流失，熱傳導(dǎo)效率低，同時(shí)也造成罐內(nèi)的水果干不能充分得到的適宜溫度，因水果干含糖量較高，容易相互之間粘粘，不管是投料或出料，都很容易造成堵塞，而現(xiàn)有的儲(chǔ)存裝置多沒有對此采取一些防范措施。

發(fā)明內(nèi)容

（一）解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置，具備便于調(diào)節(jié)溫度、熱傳導(dǎo)效率高、防堵塞及提高使用效率等優(yōu)點(diǎn)，解決了現(xiàn)有的無法保障適宜的保存溫度，易出現(xiàn)堵料的現(xiàn)象的問題。

（二）技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)上述便于調(diào)節(jié)溫度、熱傳導(dǎo)效率高、防堵塞及提高使用效率的目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種便于調(diào)節(jié)溫度的水果腌制儲(chǔ)存裝置，包括罐體，所述罐體的底部固定連接有支座，所述罐體的頂部設(shè)有進(jìn)料部，所述進(jìn)料部的內(nèi)部固定連接有第一翻料組件，所述第一翻料組件的右端套接有第一從動(dòng)輪，所述罐體的右端頂部固定連接有第一電機(jī)，所述第一電機(jī)的輸出軸端部套接有第一主動(dòng)輪，所述第一主動(dòng)輪通過皮帶與第一從動(dòng)輪傳動(dòng)連接，所述罐體的內(nèi)部固定連接有料桶，所述料桶的內(nèi)部底端活動(dòng)連接有閉合板，所述閉合板的右端固定連接有拉桿，所述料桶與罐體的間隙處設(shè)有儲(chǔ)水室，所述儲(chǔ)水室的右側(cè)內(nèi)壁從上至下分別固定連接有液位計(jì)與溫度計(jì)，所述罐體的左側(cè)固定連接有熱水箱，所述熱水箱的出水口通過管道固定連接有循環(huán)泵，所述循環(huán)泵的輸出端通過管道與罐體相連接，所述循環(huán)泵的輸出端固定連接有第一電磁閥，所述罐體的右側(cè)固定連接有冷水箱，所述冷水箱的出水口通過管道與罐體相連接，所述冷水箱的出水口固定連接有第二電磁閥，所述罐體的底部設(shè)有出料部，所述出料部的內(nèi)部固定連接有第二翻料組件，所述第二翻料組件的右端套接有第二從動(dòng)輪，所述支座的橫梁上固定連接有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出軸端部套接有第二主動(dòng)輪，所述第二主動(dòng)輪通過皮帶與第二從動(dòng)輪傳動(dòng)連接。

進(jìn)一步優(yōu)化本技術(shù)方案，所述第一翻料組件包括第一翻料齒與第一軸桿，所述第一翻料齒放置于進(jìn)料部的內(nèi)部，所述第一軸桿的兩端套接有軸套，且通過軸套穿進(jìn)進(jìn)料部的內(nèi)部，并與第一翻料齒套接，所述第一軸桿的右端與第一從動(dòng)輪套接。