[發明專利]一種萊鮑迪苷M的酶法制備方法在審
| 申請號： | 201811228403.6 | 申請日： | 2018-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN111073923A | 公開（公告）日： | 2020-04-28 |
| 發明（設計）人： | 譚明;宋詼;聶在建 | 申請（專利權）人： | 山東三元生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/56 | 分類號： | C12P19/56 |
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| 地址： | 256600 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 萊鮑迪苷 法制 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種萊鮑迪苷M的酶法制備方法，其特征在于，以甜菊苷為原料，以乙酸乙酯和β-環糊精為糖基供體，以棕櫚酰轉移酶、環糊精糖基轉移酶、UDP-糖基轉移酶組成的酶組分為主要工具酶，生成萊鮑迪苷M。
2.根據權利要求1所述的萊鮑迪苷M的酶法制備方法，其特征在于，所述底物原料甜菊苷的初始反應濃度為2-30 g/L，乙酰乙酯與甜菊苷的質量比為5-10：1，β-環糊精與甜菊苷的質量比為5-10：1，以棕櫚酰轉移酶、環糊精糖基轉移酶、UDP-糖基轉移酶組成的酶組分與甜菊苷的質量比為0.05：1。
3.根據權利要求1所述的酶組分，其特征在于，棕櫚酰轉移酶、環糊精糖基轉移酶、UDP-糖基轉移酶的酶活比例為2:1:4，其中，UDP-糖基轉移酶酶活為100-200U/mL。
4.根據權利要求1所述的萊鮑迪苷M的酶法制備方法，其特征在于，所述轉化反應采用水相體系，反應體系在pH 6-8的緩沖溶液中進行生物轉化。
5.根據權利要求1所述的萊鮑迪苷M的酶法制備方法，其特征在于，所述轉化反應的反應溫度為20-50℃，反應時間為1-24 h。
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