[發明專利]一種桃金娘堿溶性多糖含片及其制作方法

在審

• 申請號: 201811223332.0
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號: CN109393128A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 徐艷;吳偉玲;梁靜雯;盧秋芳;林博純;謝燕勤;邱碧輝
• 申請（專利權）人: 河源職業技術學院
• 主分類號: A23G3/42
• 分類號: A23G3/42;A23G3/48;A23G3/36;A23P10/28;C08B37/00
• 代理公司: 深圳市君勝知識產權代理事務所(普通合伙) 44268
• 代理人: 王永文;劉文求

本發明公開一種桃金娘堿溶性多糖含片及其制作方法，本發明中所提供的桃金娘堿溶性多糖含片包括：桃金娘堿溶性多糖5?25份、蔗糖1?5份、葡萄糖10?20份、玉米淀粉5?10份。本發明中所制備的桃金娘堿溶性多糖含片具有較強的自由基清除能力，能夠激活人體免疫細胞，改善機體免疫對人體健康有益。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種桃金娘堿溶性多糖含片及其制作方法。

背景技術

桃金娘（拉丁學名：Rhodomyrtus tomentosa），別名：哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥，英文名：myrtle。

我國應用桃金娘歷史悠久，在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等本草專著中對桃金娘的藥用和食用價值已有詳細記載。其具有良好的保健和藥用功能，在醫藥、保健品和化妝品行業中具有廣泛的應用價值。經過化學結構初步研究，桃金娘新鮮果實和干燥果實均含有半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖，其中半乳糖醛酸和阿拉伯糖含量較高。大量研究表明，多糖具有抑制腫瘤生長，激活免疫細胞、改善機體免疫功能的作用。

然而，目前對桃金娘的開發利用主要集中在對其化學成分和生物活性的基礎研究方面，較少有對桃金娘進行產品開發。

因此，現有技術還有待于改進和發展。

發明內容

鑒于上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種桃金娘堿溶性多糖含片及其制作方法，旨在為解決現有技術中多糖含片不具有清除機體自由基功能的問題。

本發明的技術方案如下：

一種桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述桃金娘堿溶性多糖含片以重量份計，包括：

桃金娘堿溶性多糖5-25份、蔗糖1-5份、葡萄糖10-20份、玉米淀粉5-10份。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述桃金娘堿溶性多糖含片以重量份計，包括：

桃金娘堿溶性多糖10-15份、蔗糖2-4份、葡萄糖10-15份、玉米淀粉5-7份。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述桃金娘堿溶性多糖含片以重量份計，還包括：微晶纖維素3-5份。

一種如上所述的桃金娘堿溶性多糖含片制備方法，其中，包括步驟：

將桃金娘堿溶性多糖加入到水中進行溶解，得到桃金娘堿溶性多糖溶液；

將所述桃金娘堿溶性多糖溶液、蔗糖、葡萄糖、玉米淀粉混合均勻，壓片得到桃金娘堿溶性多糖含片。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述桃金娘堿溶性多糖的制備方法包括：

將桃金娘干果粉碎后過篩得到桃金娘粉末；

將所述桃金娘粉末加入到無水乙醇中，在預定的溫度條件下進行反應，抽濾得到殘渣；

將所述殘渣烘干后加入到NaOH溶液中進行堿提，離心后得到上清液；

將上清液的pH值調整為中性后加入無水乙醇，經過夜沉淀得到桃金娘堿溶性多糖。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述桃金娘粉末與無水乙醇的料液比為1:15。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述預定的溫度為70-90℃。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述所述NaOH溶液的濃度為3-5%。

所述的桃金娘堿溶性多糖含片，其中，所述堿提溫度為50-70℃。