[發明專利]用于漿料攪拌機的攪拌體

在審

• 申請號: 201811220320.2
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號: CN109078546A
• 公開（公告）日: 2018-12-25
• 發明（設計）人: 張立兵
• 申請（專利權）人: 珠海元朗食品有限公司
• 主分類號: B01F7/32
• 分類號: B01F7/32
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286
• 代理人: 馮漢橋

本發明提供了用于漿料攪拌機的攪拌體，其包括有攪拌旋轉軸，在所述攪拌旋轉軸上設有至少三個攪拌球，所述攪拌球為鏤空球體，所有攪拌球的大小不一，且按球體體積從小到大在攪拌旋轉軸上由內至外排列，所述攪拌球包括有動態攪拌球和靜態攪拌球，所述動態攪拌球可于攪拌旋轉軸的聯動下隨同旋轉，所述靜態攪拌球在當攪拌旋轉軸旋轉時保持靜止狀態。攪拌球在攪拌時能夠圓周、大范圍地進行攪拌工作，且能夠對攪拌漿料多層次、多角度地攪拌，此外，動態攪拌球和靜態攪拌球分布實現攪拌的層向切割，凝膠狀的、團狀的、難以分散的漿料被動態攪拌球和靜態攪拌球在相互作用下層向切割，打發更為均勻、徹底，打發速度快，效率高，打發度好。

【技術領域】

本發明涉及食品制造領域，尤其是指用于漿料攪拌機的攪拌體。

【背景技術】

食品類糕點的制作涉及到粉漿的攪拌、粉漿的儲存、烘烤等等一系列工序，目前，食品生產制造工廠都涉及到大量的操作人員，采用傳統化的工藝進行制造，速度慢、效率低。在粉漿的攪拌工序中，需要工作人員將配料（如面粉、砂糖、黃油）及水按比例加入至一攪拌桶中，然后再將攪拌桶放置至攪拌機中進行攪拌，目前食品加工廠常見的攪拌機的基本原理是通過一旋轉的豎軸對放置于其下方的攪拌桶進行攪拌，在使用中，我們發現，攪拌效果沒有不盡人意，粉漿料攪拌不均勻，且凝膠狀的黃油難以打發。

針對上述問題，申請人提出了一種解決方案。

【發明內容】

本發明的目的是在于克服現有技術的不足，提供了用于漿料攪拌機的攪拌體，其能夠實現大范圍、大面積、多層次、多角度，以及層間切割的攪拌工作，使得攪拌更為均勻、細膩和徹底。

為了解決上述存在的技術問題，本發明采用下述技術方案：

用于漿料攪拌機的攪拌體，其包括有攪拌旋轉軸，在所述攪拌旋轉軸上設有至少三個攪拌球，所述攪拌球為鏤空球體，所有攪拌球的大小不一，且按球體體積從小到大在攪拌旋轉軸上由內至外排列，所述攪拌球包括有動態攪拌球和靜態攪拌球，所述動態攪拌球可于攪拌旋轉軸的聯動下隨同旋轉，所述靜態攪拌球在當攪拌旋轉軸旋轉時保持靜止狀態。

在進一步的改進方案中，所述攪拌球為由一對極軸端，及若干道經線條、緯線條組成的鏤空球體。

在進一步的改進方案中，所述一對極軸端分別設于攪拌旋轉軸的兩端，所述經線條的兩端分別連接固定于一對極軸端上，所述若干道經線條均相互間隔一定距離，所述緯線條環形環繞經線條并固定于經線條上。

在進一步的改進方案中，所述極軸端為環形軸套，其套裝于攪拌旋轉軸的端部并固定于攪拌旋轉軸的端部或于攪拌旋轉軸的端部分離。

在進一步的改進方案中，所有攪拌球中，所述一對動態攪拌球之間設有一個靜態攪拌球。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：其由多個由內至外、從小到大設置的、鏤空的攪拌球組成，在攪拌時能夠圓周、大范圍、大面積地進行攪拌工作，而且，內外多層分布的攪拌球能夠對攪拌漿料進行多層次、多角度地攪拌工作，使得攪拌更為均勻、細膩和徹底，此外，動態攪拌球和靜態攪拌球分布實現攪拌的層向切割，凝膠狀的、團狀的、難以分散的漿料被動態攪拌球和靜態攪拌球在相互作用下層向切割，使得攪拌更容易攪和，打發均勻、徹底，打發速度快，效率高，打發度好。

下面結合附圖與具體實施方式對本發明作進一步的詳細描述：

【附圖說明】

圖1 為本發明實施例的立體示意圖；

圖2 為本發明實施例的結構示意圖；

圖3 為攪拌設備的立體示意圖；

圖4 為本發明實施例安裝于攪拌設備的攪拌桶上的安裝示意圖。

【具體實施方式】