[發(fā)明專利]一種天然食品及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811219560.0
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號: CN109275846A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賀利平
• 申請（專利權(quán)）人: 賀利平
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L11/00;A23L33/00
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

1.一種天然食品，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料：雜糧1-10份、菌菇0.5-2份、果蔬0.2-2.4份、海藻0.8-2份、堅(jiān)果1-3份、豆類1-5份和添加物1.2-2份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然食品，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料：雜糧1-5份、菌菇1-1.5份、果蔬0.5-2份、海藻1-1.5份、堅(jiān)果1.5-2.5份、豆類2-4份和添加物1.5-1.8份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然食品，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料：雜糧2份、菌菇1份、果蔬1份、海藻1.2份、堅(jiān)果2份、豆類3份和添加物1.6份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然食品，其特征在于，所述雜糧為面粉、糯米、薏米、黑米、玉米、糯玉米、黑玉米、蕎麥米、燕麥、黍米、小米、糙米、高梁米、大麥、紅薯淀粉中一種或幾種；所述菌菇為猴頭菇、杏鮑菇、香菇、冬菇、茶樹菇、蟲草花中一種或幾種；所述果蔬為黑木耳、黃花、秋葵、百合、銀耳、黑芝麻、白芝麻、枸杞中一種或幾種；所述海藻為海帶、紫菜、龍須菜、螺旋藻中的一種或幾種；所述堅(jiān)果為瓜子仁、腰果、蓮子、山核桃仁、松子仁、開心果仁、花生仁、白果果仁、南瓜子中的一種或幾種；所述豆類為刀豆、青豆、蕓豆、荷蘭豆、四季豆、豇豆、赤小豆、黃豆、黑小豆、黑小豆、紅豆、綠豆、碗豆、蠶豆、鷹嘴豆中的一種或幾種；所述添加物為劍花、雞蛋中一種或幾種。

5.一種如權(quán)利要求1-3任一所述的一種天然食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：步驟1：原料處理，a：將雜糧依次烘干、精磨和炒熟得原料A備用；b：將菌菇放入鍋內(nèi)煮熟2小時(shí)以上，連同汁水一起研磨成汁并濃縮得原料B；c：將果蔬煮熟后烘干，然后精磨過120-200目篩得原料C；d：將海藻洗凈煮熟30-40分鐘，然后烘干精磨得原料D；e：將堅(jiān)果去殼清洗，然后蒸煮2小時(shí)后烘干精磨得原料E；f：將豆類先水煮30分鐘，放入蒸鍋，蒸煮2個(gè)小時(shí)得原料F；g：取干劍花煮熟1-2小時(shí)后，連同湯汁磨制漿，并濃縮至谷含量為60%的漿液，得原料G；步驟2:將步驟1中得到的原料A、原料B、原料C、原料D、原料E、原料F和原料G加面粉攪拌，并調(diào)節(jié)干濕度，在壓片機(jī)內(nèi)擠壓成片，然后烘干包裝。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種天然食品的制備方法，其特征在于，在步驟1中，所述菌菇煮熟時(shí)間為3小時(shí)。

7.根據(jù)要求5所述的一種天然食品的制備方法，其特征在于，在步驟1中，所述果蔬過150目篩。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種天然食品的制備方法，其特征在于，在步驟1中，所述海藻煮熟30分鐘。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種天然食品的制備方法，其特征在于，在步驟1中，所述干劍花煮熟1.5小時(shí)。