[發明專利]設施化連作栽培大球蓋菇的方法

在審

• 申請號: 201811208190.0
• 申請日: 2018-10-17
• 公開（公告）號: CN109122031A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 李夢杰
• 申請（專利權）人: 云南菌視界生物科技有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/60;A01G18/69
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 何健;李云

1.設施化連作栽培大球蓋菇的方法，其特征在于，將菌絲培養階段和出菇階段分設在不同環境下完成；所述菌絲培養階段包括菌絲培養原料渥堆發酵-培養料裝框并接種-發菌管理-覆土；所述出菇階段包括將長滿菌絲培養框移進出菇棚-出菇管理-采摘-出完菇的培養框移出菇棚-長滿菌絲培養框移進出菇棚，如此循環，進行連作栽培；具體方法如下：

(1)菌絲培養原料渥堆發酵：將用于培養大球蓋菇菌絲的配方原材料充分預濕后建堆，堆寬1.5-2.0米，高1-1.5米，當料溫上升至60°時開始翻堆，重復翻堆3次，然后散堆降溫，調節pH值為6～7，整個渥堆發酵過程10天左右，得到菌絲培養料；

(2)培養料裝框并接種：將菌絲培養料裝填到大球蓋菇菌絲培養出菇框中，其中第一層培養料高度為13厘米，用點播的方式播完大球蓋菇菌種后，鋪第二層培養料，培養料高為7厘米；

(3)發菌管理：在菌絲生長階段，控制堆溫22℃～28℃、培養料含水率70％～75％，空氣相對濕度85％～90％，促進菌絲恢復和生長，菌絲長滿培養框的周期為35-45天；

(4)覆土：待菌絲布滿培養料時，用含有腐殖質的田園土壤覆土，覆土厚度3厘米，覆土含水率15.5％-18.5％；

(5)出菇管理：將長滿菌絲的培養框移進出菇棚，控制出菇溫度10℃～25℃、相對濕度90％左右，并加強通風透氣，6天左右有菇蕾產生，8天左右可以采摘；

出菇棚包括棚架、包覆在棚架外的大棚膜、搭設在大棚外位于棚頂上方的桿架、可平鋪固定于桿架上的遮陽網；大棚膜采用黑白膜，高溫季節，白色膜在外面，遮陽網平鋪固定于桿架上，用于將棚內溫度降低至比室外溫度低3-6℃，低溫季節，黑色膜在外面，遮陽網直接鋪設于黑膜上，用于將棚內溫度增高至比室外溫度高3-5℃；在出菇棚內設置有濕度監控探頭和自動加濕裝置以及溫度計，當濕度監控探頭監測到棚內濕度低于設定濕度時，啟動自動加濕裝置進行加濕；在出菇棚內設置傳送帶，出菇框放置于傳送帶上；

(6)采摘：采摘人員位于采摘工位，打開傳送帶，將傳送到采摘工位的出菇框中的大球蓋菇采摘下來并按市場需求分級；

(7)周期輪換：將采摘完菇的培養框移出菇棚，然后將新的長滿菌絲的培養框移進出菇棚，進行出菇管理和采摘，如此循環，進行不間斷連作栽培。

2.根據權利要求1所述的設施化連作栽培大球蓋菇的方法，其特征在于，所述出菇棚，單個大棚設計為寬6米、長20米、高2.8米。