[發明專利]一種防燙傷節能蒸鍋

有效

• 申請號: 201811207501.1
• 申請日: 2018-10-17
• 公開（公告）號: CN109044089B
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 顧麗清
• 申請（專利權）人: 新昌縣雷濤機械有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/05;A47J27/16;A47J36/00;A47J36/06;A47J36/24
• 代理公司: 嘉興倍創專利代理事務所(普通合伙) 33395
• 代理人: 周闖

本發明公開了一種防燙傷節能蒸鍋，包括鍋體、若干蒸屜以及鍋蓋，鍋體底部設有電加熱管，蒸屜上設有蒸板，蒸板上設有若干第一氣孔，鍋體內設置有上端開口的導氣罩，導氣罩罩住電加熱管，蒸屜包括外殼以及固定在外殼上的第二隔層，蒸屜上設置有滑動蒸板，滑動蒸板上設有若干第二氣孔，第二氣孔在滑動蒸板上的分布位置與第一氣孔在蒸板上的分布位置相同，滑動蒸板設置有穿過第二隔層的推桿，推桿端部設置有第一斜面，第一斜面與第二隔層之間設置有復位彈簧，蒸屜以及鍋蓋上均設置有連桿，連桿底部設置有第二斜面。采用該結構能夠在鍋蓋或者蒸屜打開時，方便端出食物，防止燙傷，同時也減少熱量的散失，達到節能的目的。

技術領域

本發明屬于廚具技術領域，具體是一種防燙傷節能蒸鍋。

背景技術

蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物；電蒸鍋還可用于燉湯，煲粥；是一個具有多用途的廚具。

一般蒸鍋都是多層的，而且一般蒸制的食物所需的時間也是不同的，如果需要打開鍋蓋看是否蒸熟，或則需要取出其中一層蒸屜中的食物時，其下層的蒸汽會不斷的冒出，不僅在視覺上形成阻擋，而蒸汽的溫度非常高，直接用手去取出食物很容易導致燙傷，并且由于開啟鍋蓋時會導致蒸汽流失，也會導致熱量的浪費。

發明內容

本發明針對現有技術不足，提供一種防燙傷節能蒸鍋，該種能夠在鍋蓋或者蒸屜打開時阻斷高溫蒸汽持續撲面而來，方便端出食物，防止燙傷，同時也減少熱量的散失，可保證下方蒸制的食物快速蒸熟，達到節能的目的。

為了解決上述技術問題，本發明通過下述技術方案得以解決：一種防燙傷節能蒸鍋，包括鍋體、若干蒸屜以及鍋蓋，所述鍋體底部設有電加熱管，所述蒸屜上設有蒸板，所述蒸板上設有若干第一氣孔，所述鍋體內設置有上端開口的導氣罩，所述導氣罩罩住所述電加熱管，所述蒸屜包括外殼以及固定在所述外殼上的第二隔層，所述蒸屜上設置有滑動蒸板，所述滑動蒸板上設有若干第二氣孔，所述第二氣孔在所述滑動蒸板上的分布位置與所述第一氣孔在所述蒸板上的分布位置相同，所述滑動蒸板設置有穿過所述第二隔層的推桿，所述推桿端部設置有第一斜面，所述第一斜面與所述第二隔層之間設置有復位彈簧，所述蒸屜以及所述鍋蓋上均設置有連桿，所述連桿底部設置有第二斜面，當所述第二斜面對準所述第一斜面向下運動至底部，所述滑動蒸板滑動至所述第一氣孔與所述第二氣孔對準；當所述第二斜面與所述第一斜面脫離時，所述滑動蒸板滑動至所述第一氣孔與所述第二氣孔錯開。采用該結構能夠在鍋蓋或者蒸屜打開時，最上方的蒸屜的第一氣孔與所述第二氣孔錯開，從而阻斷高溫蒸汽持續撲面而來，方便端出食物，防止燙傷，同時也減少熱量的散失，可保證下方蒸制的食物快速蒸熟，達到節能的目的。

上述技術方案中，優選的，所述導氣罩自下而上包括聚氣部、直流部和散氣部，所述聚氣部自下而上開口逐漸縮小，所述直流部為直管狀，所述散氣部自下而上開口逐漸縮擴大，所述導氣罩上架設有穿過所述直流部的轉軸，位于所述直流部內的所述轉軸上設置有葉輪，所述轉軸底端設置有在所述鍋體內攪拌的攪拌槳。該種蒸鍋在使用時將導氣罩放置到鍋體內，將蒸屜以及鍋蓋上的第一從動軸和第二從動軸與轉軸連接好，在蒸汽經過導氣罩時帶動葉輪轉動，此時轉軸轉動帶動攪拌槳攪拌鍋體內的粥、羹或湯，使得該種蒸鍋能夠通過蒸汽流動帶動攪拌槳攪拌。