[發明專利]一種陳皮茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201811202272.4
• 申請日: 2018-10-15
• 公開（公告）號: CN109221539A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發明（設計）人: 林麗嫦;林樹堂;林淑琴
• 申請（專利權）人: 江門市君恒電子商貿有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 顏希文;宋靜娜

本發明提供了一種陳皮茶的制備方法，所述方法包括以下步驟：(1)取開水稀釋蜂蜜，將新鮮的橘皮切絲后與稀釋的蜂蜜拌勻；(2)悶潤30?60分鐘；(3)在50?90℃烘烤60?120分鐘，得到烘烤后的陳皮；(4)將烘烤后的陳皮與新鮮的玫瑰花瓣重量比1:1?5:1混合均勻后，在25?35℃干燥。陳皮茶配方合理，香氣清香、明顯，澄清透明，酸甜適宜、口感醇厚，甘涼清爽、風味自然。本發明的陳皮茶的制備方法工藝簡單，成本低。

技術領域

本發明涉及一種日常飲用的保健茶及其制備方法，特別是一種陳皮茶及其制備方法。

背景技術

陳皮(Citri Reticulatae Pericarpium)為蕓香科柑桔屬植物橘(Citrusreticulate Blanco)及其栽培變種的干燥成熟果皮，是一種藥食同源的中藥。陳皮氣味芳香，在心血管系統、免疫、抗氧化以及抗腫瘤等方面具有良好的藥用價值。

因此，提供一種陳皮茶，幫助調節身體，具有重要的意義。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的不足之處而提供一種陳皮茶及其制備方法。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：一種陳皮茶的制備方法，所述方法包括以下步驟：

(1)取開水稀釋蜂蜜，將新鮮的橘皮切絲后與稀釋的蜂蜜拌勻；

(2)悶潤30-60分鐘；

(3)在50-90℃烘烤60-120分鐘，得到烘烤后的陳皮；

(4)將烘烤后的陳皮與新鮮的玫瑰花瓣重量比1:1-5:1混合均勻后，在25-35℃干燥。

優選地，步驟(1)中橘皮和蜂蜜的重量比為：1:1-5:1。

優選地，步驟(1)中橘皮和蜂蜜的重量比為：1:1、2:1、3:1、4:1、或者5:1。

優選地，步驟(3)中烘烤的溫度為60℃、70℃或者80℃。

優選地，步驟(2)中悶潤的時間為35分鐘、40分鐘、45分鐘或者50分鐘。

優選地，步驟(4)中陳皮與新鮮的玫瑰花瓣重量比2:1、3:1或者4:1。

優選地，步驟(4)中烘干的溫度為30℃。

本發明的有益效果在于：本發明提供了一種陳皮茶及其制備方法，陳皮茶配方合理，香氣清香、明顯，澄清透明，酸甜適宜、口感醇厚，甘涼清爽、風味自然。本發明的陳皮茶的制備方法工藝簡單，成本低。

附圖說明

圖1為本發明實施例的陳皮茶的制備方法制備的陳皮茶的評分結果圖。

圖2為本發明實施例的陳皮茶的制備方法制備的陳皮茶的評分結果圖。

具體實施方式

為更好的說明本發明的目的、技術方案和優點，下面將結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1

作為本發明實施例的一種陳皮茶的制備方法，所述方法包括以下步驟：

(1)取開水稀釋蜂蜜，將新鮮的橘皮切絲后與稀釋的蜂蜜拌勻；

(2)悶潤50分鐘；

(3)在70℃烘烤90分鐘，得到烘烤后的陳皮；

(4)將烘烤后的陳皮與新鮮的玫瑰花瓣重量比4:1混合均勻后，在30℃干燥；

其中，所述步驟(1)中橘皮和蜂蜜的重量比為：5:1。

實施例2