[發(fā)明專利]一種柞蠶蛾油的提取方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811201385.2
• 申請(qǐng)日: 2018-10-16
• 公開（公告）號(hào): CN109233994A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱琳;王娜;范作卿;郭光;王向譽(yù);鄒德慶;施新琴;薄穎穎;馬錦軍;孫景詩(shī);聶玉霞;肖連明;朱紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東省蠶業(yè)研究所
• 主分類號(hào): C11B1/02
• 分類號(hào): C11B1/02;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/12;C11B3/16;A23L33/00
• 代理公司: 重慶市信立達(dá)專利代理事務(wù)所(普通合伙) 50230
• 代理人: 包曉靜

本發(fā)明公開了一種柞蠶蛾油的提取方法，包括以下步驟：步驟一：抓蛾、涼蛾；步驟二：粉碎、壓榨；步驟三：離心、分離；步驟四：保存、使用。本發(fā)明提取方法采用初羽化、未交配、剛硬翅、鮮活成熟的柞蠶蛾為原料，不經(jīng)過烘干、粉碎等預(yù)處理，掐翅后，直接浸泡于酒精中，以保持原料的新鮮和成分的完整性，提取的粗制柞蠶蛾油，含有脂溶性維生素E和少量酒精殘留，維生素E是天然抗氧化劑，酒精能夠隔絕空氣中細(xì)菌及氧氣的侵入，從而保護(hù)了柞蠶蛾油在常溫下長(zhǎng)時(shí)間不酸敗，所得產(chǎn)品無需另外添加抗氧化劑便可達(dá)到較長(zhǎng)的保質(zhì)期，提取柞蠶蛾油的萃取率高，成本低，工藝流程簡(jiǎn)單，易操作，易工廠化。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品制備領(lǐng)域，具體涉及一種柞蠶蛾油的提取方法。

背景技術(shù)

柞蠶產(chǎn)自山野，屬完全變態(tài)昆蟲，體內(nèi)不僅積累了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更重要的是體內(nèi)含有極其豐富而活躍的生理活性物質(zhì)。它對(duì)人體具有活化細(xì)胞、滋陰壯陽(yáng)、提高免疫等功效，是中老年及亞健康人群，培元固本、強(qiáng)身健體、減緩衰老、延年益壽等的保健佳品。它遠(yuǎn)離城郊和污染源，是絕對(duì)環(huán)保和綠色的商品。歷史上曾被作為貢品，被譽(yù)為“神蟲國(guó)寶”，衛(wèi)生部已將蠶蛾列為有特定保健功能的動(dòng)物性資源。

柞蠶蛾是在蛹期成蟲組織器官形成后，由蛹羽化而來，它既不取食，也不生長(zhǎng)，只完成交配和產(chǎn)卵后結(jié)束它的一生。柞蠶蛾為繁衍后代，體內(nèi)不僅積累了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有極其豐富的生理活性物質(zhì)，研究表明，無論是雄蛾還是雌蛾，體內(nèi)均含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和大量的生理活性物質(zhì)。鮮柞蠶蛾體內(nèi)除含水分62％-68％外、脂肪含量高達(dá)14％-19％，蛋白質(zhì)14％左右，碳水化合物1％-2％等。柞蠶雄蛾干物質(zhì)中，粗脂肪含量高達(dá)46.24％，雌蛾干物質(zhì)中粗脂肪含量為17.85％，生理活性物質(zhì)，主要包括雄性激素、蛻皮激素、保幼激素、腦激素等等。

柞蠶蛾油非冷凍狀態(tài)下為粘稠狀橙黃色的液體，冷凍狀態(tài)為黃色。柞蠶雄蛾油不飽和脂肪酸含量為78.6％，必需脂肪酸占43％，柞蠶雄蛾油中含有豐富的棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等，其中含量最高的為亞麻酸，亞麻酸是亞油酸含量的6.3倍；柞蠶雌蛾油中也含有10種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占68.43％，以亞麻酸(57.17％)、亞油酸(10.18％)等為主，亞麻酸、亞油酸比例恰當(dāng)，也是獲取不飽和脂肪酸的上好材料。

目前對(duì)柞蠶蛾油的研究尚處于起步階段，傳統(tǒng)壓榨法、溶劑萃取法及現(xiàn)階段的超臨界CO₂萃取等方法不能有效解決提取過程中添加有害化學(xué)試劑、成本高和物質(zhì)變性等問題。由于蠶蛾油高度不飽和性的特點(diǎn)，使得它在加工、貯存及應(yīng)用過程中極易發(fā)生氧化、變質(zhì)、酸敗，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此尋找增加產(chǎn)品穩(wěn)定性的方法非常必要。若能開發(fā)出環(huán)保又高效的提取方法，必能促進(jìn)柞蠶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，造福社會(huì)大眾。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種柞蠶蛾油的提取方法。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的：

一種柞蠶蛾油的提取方法，包括以下步驟：

步驟一：抓蛾、涼蛾：柞蠶蛾破繭后，放置于蛾筐中涼蛾，待蛾翅剛展開有性要求時(shí)即成熟蛾，拾起掐翅，掐翅后，直接放入容積為25kg的廣口無毒桶中，桶中事先加入食用酒精15kg-17.5kg，淹殺死蠶蛾，每桶放入10kg的蠶蛾，浸泡7天，每?jī)商焐舷聰噭?dòng)1次，備用；

步驟二：粉碎、壓榨：將浸泡7天后的蠶蛾用已消毒的粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，再對(duì)蠶蛾漿進(jìn)行壓榨，分出粗蛾渣和一次壓榨蛾液，對(duì)分出的粗蛾渣再加入食用酒精12.5kg攪拌成稀糊狀，浸泡5-7天后再進(jìn)行壓榨處理，得二次壓榨蛾液，將一次壓榨蛾液和二次壓榨蛾液分別靜置6天-10天，然后抽出各桶上部的澄清液體，將保留桶基部的沉淀物(蠶蛾鱗毛、骨骼、油等)備用；

步驟三：離心、分離：將桶基部的沉淀物離心處理后，清除出離心杯上部的上清液和基部的沉淀即得到粗制柞蠶蛾油；