[發明專利]亞麻酸微囊粉及其制備方法和使用方法

在審

• 申請號: 201811192556.X
• 申請日: 2018-10-13
• 公開（公告）號: CN108968072A
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發明（設計）人: 王井中
• 申請（專利權）人: 王井中
• 主分類號: A23L33/12
• 分類號: A23L33/12;A23L29/20;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/16;A23L33/175;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/105;A23P10/30
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亞麻酸微囊粉及其制備方法和使用方法，提供了一種對α?亞麻酸進行利用的保健品的制備和使用，其中，亞麻酸微囊粉以亞麻籽油微囊粉為主原料，搭配各種糖類、維生素和其它輔料，通過真空干燥、粉碎、混合均勻制備而成，根據原料的選取和配比不同，可以制得不同的亞麻酸微囊粉，不同亞麻酸微囊粉分別針對不同時期的孕婦服用。本發明采用微囊技術，使亞麻籽油更好的保存；采用復合植物配方，清新奶香，口感更好，更易于人體吸收；在加工過程中，進行成分配比改良，同時各成分之間協同增效，產品不僅富含α?亞麻酸，同時能夠補充鈣質、葉酸等成分，具有抗氧化性，更利于人體對營養的吸收。

技術領域

本發明涉及保健產品領域，具體為一種亞麻酸微囊粉及其制備方法和使用方法。

背景技術

ω-3脂肪酸多為不飽和脂肪酸，是生命的核心物質，是維持人體進化、保持身體健康的人體必需脂肪酸，人體自身無法合成，只能從食物中攝取來滿足身體需要。α-亞麻酸是ω-3脂肪酸家族的“家長”，其在人體肝臟內、在去飽和酶和延長酶的作用下，能夠轉化成為人體必需的生命活性因子-EPA（二十碳五烯酸，俗稱血管清道夫）和DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金）。世界科學家對α-亞麻酸歷經50余年的研究發現，α-亞麻酸對提高大腦細胞功能、提高記憶力、預防老年癡呆癥、預防心腦血管疾病、癌癥、糖尿病等具有顯著效果。有研究表明，孕婦在孕晚期，能供養胎兒部分α-亞麻酸，胎兒在自身肝臟有了 一定代謝能力后，吸收母血中的α-亞麻酸，代謝出自己腦細胞需要的物質成分，這充分說明了孕婦自懷孕起到哺乳期補充α-亞麻酸的必要性。

現在發現含有α-亞麻酸較多的物質有亞麻籽油，盡管亞麻籽油有很多保健作用，由于亞麻籽油在中國的食用選取比例非常低，其在儲藏過程中，也會發生一些化學變化而降低營養成分，因此，為了更好的利用這種對人體有益的物質，需要采取微膠囊化的加工工藝，將亞麻籽油加工成為微囊粉，與其它成分混合，來制作出亞麻酸微囊粉，既避免了部分人群無法接受的特殊氣味，又可以防止亞麻籽油在儲存過程中營養物質的流失。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明提供一種亞麻酸微囊粉及其制備方法和使用方法。

為解決上述技術問題，本發明提出的技術方案為：

一種亞麻酸微囊粉，由以下重量份數的組分配比而成：

亞麻籽油微囊粉1000~3000份，麥芽糊精1000~3000份，聚葡萄糖0~1000份，葡萄糖300~1000份，低聚半乳糖0~1000份，磷脂50~500份，牛磺酸1~10份，維生素C 10~50份，維生素A0.1~1份，維生素E 1~10份，維生素B₁ 0.1~1份，維生素B₂ 0~1份，維生素B₆ 0~1份，維生素B₁₂0~1份，維生素D₃ 0~1份，葉酸0~0.1份，煙酰胺0~3份，泛酸 0~1份，葉黃素酯0~50份，甘氨酸鈣0~50份，甘氨酸鋅0~50份，富硒麥芽0~50份，水解乳清蛋白10~100份，木瓜粉提取物0~20份，鼠李糖乳桿菌凍干粉0~20份，乳雙歧桿菌凍干粉0~20份。