[發(fā)明專利]面筋的加工設(shè)備及加工方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811180670.0
• 申請日: 2018-10-09
• 公開（公告）號: CN109170121A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜永;顧勤平;沈利東;顧淑萍
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州市銀猴淀粉有限公司
• 主分類號: A23J1/12
• 分類號: A23J1/12;A23P30/00
• 代理公司: 蘇州六一專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32314
• 代理人: 顧傳虎

1.一種面筋的加工設(shè)備，其特征在于：包括容料箱(10)、安裝在容料箱下部的加工機(jī)構(gòu)(20)以及連接在加工機(jī)構(gòu)(20)下部的出料機(jī)構(gòu)(30)，所述容料箱(10)上設(shè)有蓋體，所述加工機(jī)構(gòu)(20)后端設(shè)有控制箱(40)，所述控制箱(40)上安裝有控制面板(41)，所述控制箱(40)下部設(shè)有供電器(50)，出料機(jī)構(gòu)(30)下部設(shè)有兩個(gè)出料管(31)，以供加工成球狀的面筋沿出料管(31)分流出來。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：所述加工機(jī)構(gòu)(20)包括加工箱體(22)以及安裝在加工箱體(22)內(nèi)的兩個(gè)輥體(21)，兩個(gè)所述輥體(21)均勻地穿設(shè)在加工箱體(22)內(nèi)，所述控制箱(40)包括溫度控制系統(tǒng)(42)和壓力控制系統(tǒng)(43)，所述溫度控制系統(tǒng)(42)、壓力控制系統(tǒng)(43)與控制面板(41)電性連接，以通過控制面板(41)控制兩個(gè)輥體(21)加工球狀面筋。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：所述出料機(jī)構(gòu)(30)包括出料斗(32)以及分居在出料斗(32)下部兩側(cè)的兩個(gè)所述出料管(31)，出料斗(32)連接在所述加工箱體(22)下部。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：兩個(gè)所述出料管(31)以出料斗(32)為中心對稱地分居在出料斗(32)底部兩端，每一出料管(31)呈S狀結(jié)構(gòu)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：所述容料箱(10)包括箱體，箱體上部安裝有所述蓋體。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：所述容料箱(10)的箱體內(nèi)部設(shè)有一篩板，篩板上設(shè)有篩網(wǎng)。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面筋的加工設(shè)備，其特征在于：所述蓋體上設(shè)有觀察窗口。

8.一種利用權(quán)1-7任一項(xiàng)所述的面筋的加工設(shè)備加工面筋的方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)、將粉末狀原料置放到容料箱(10)的箱體內(nèi)，并通過蓋體封蓋箱體；

2)、箱體內(nèi)的篩網(wǎng)對粉末狀原料進(jìn)行過濾后，落入至加工機(jī)構(gòu)(20)內(nèi)的加工箱體(22)內(nèi)；

3)、通過控制箱(40)上的控制面板(41)調(diào)整加工機(jī)構(gòu)(20)內(nèi)的工藝參數(shù)，粉末狀原料通過兩個(gè)輥體(21)加工成球狀面筋后沿出料機(jī)構(gòu)(30)的出料管(31)分流出來。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的加工面筋的方法，其特征在于：所述步驟1中容料箱10內(nèi)粉末狀原料的狀態(tài)通過蓋體上設(shè)有的觀察窗口觀察。