[發明專利]一種保元強身酒的制備方法

在審

• 申請號: 201811168512.3
• 申請日: 2018-10-08
• 公開（公告）號: CN109331136A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 晏朝操;朱國豪;耿瑞
• 申請（專利權）人: 德江縣民族中醫院
• 主分類號: A61K36/9064
• 分類號: A61K36/9064;A61P1/14;A61P35/00;A61P37/04;C12G3/055;A61K35/64
• 代理公司: 貴陽睿騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發明涉及藥酒技術領域，尤其涉及一種保元強身酒的制備方法，該方法將老虎七、冬青子、黃仙子、白豆蔻、神仲、巴戟天、神參、白奶參、多兒參、羊角七、百棒七、三月泡、蜂糖罐、黃芪、當歸身蒸制、炒制后再浸泡而得藥酒；使得獲得的中藥酒的風味獨特，口感豐富，營養價值較高，具有很好的防癌抗衰老的功效，能夠有效的增強免疫力，改善消化道系統。

技術領域

本發明涉及藥酒技術領域，特別涉及一種保元強身酒的制備方法。

背景技術

隨著當代人們快節奏的生活與工作，易疲勞、易早衰的狀況引起人們對健康的關注以及對保健意識的增強。由于疲勞是一種肌體機能的衰疲，由疲而至衰，由勞而成疾、勞者氣傷、氣為血之本，血虛則無津養肌體，從而使人出現精神不振，頭暈、心悸、失眠、健忘等癥狀，在當今社會經濟的發展和人們生活水平不斷提高的情況下；飲用各種增強肌體能力的健體強身酒已為人們生活中不可缺少的部分，而市場上現有的健體強身酒有眾多的配方，大多數是屬于常規用酒浸泡藥用原料而成，由于常規用酒的釀制工藝未經熟化處理，帶來了重金屬離子，甲醇的污染，和營養活性成分含量極低，破壞了原料藥的有效成分的提取，從而造成藥用功效低。

與本發明最相近的現有技術是：2005年3月16日中國發明專利申請公開號CN1594534A所公開的“一種元氣補酒的配方及其制備方法”它的主要特點是以大棗、桑椹、枸杞子、山茱萸、佛手等純天然植物果實為主要原料，并配以肉桂、玉竹、黃精、茯苓、當歸、龜板膠、酸棗仁、萊菔子、冰糖等具有營養和藥用功效的原料與酒浸泡萃取精華而制成。該酒口感配合相宜，飲用后甘甜爽神、可起到滋補營養健體強身酒的效果。但還是未克服浸泡用酒的重金屬離子，甲醇的污染的技術問題。

發明內容

為克服上述現有技術的缺陷，本發明提供一種保元強身酒的制備方法，以提高酒的保健效果。

具體是通過以下技術方案得以實現的：

一種保元強身酒的制備方法，該方法包括如下步驟：

(1)以質量份計，取神參5-8份、神仲5-8份、白奶參5-8份、多兒參5-8份、老虎七5-8份、羊角七5-8份、百棒七3-5份、三月泡3-5份、黃仙子3-5份、蜂糖罐3-5份、冬青子3-5份、巴戟天3-5份、黃芪3-5份、當歸身3-5份、白豆蔻3-5份、備用；

(2)將老虎七、冬青子、黃仙子、白豆蔻混合，切成2-4mm厚度的薄片，用酒濕潤，得到混合物A，將之蒸透后，在陽光下攤開暴曬5-8h，然后再將混合物A收攏，重復蒸透暴曬2次即可；將神仲、巴戟天混合，切成2-4mm厚度的薄片，得到混合物B，將之攤開，噴灑其質量20-30％的食鹽水，使得鹽水與混合物B均勻接觸，再密封放置30-50min，然后炒制其含水量為8-12％即可；將神參、白奶參、多兒參、羊角七、百棒七、三月泡、蜂糖罐、黃芪、當歸身混合，粉碎為2-3mm的粉末，得到混合物C備用；

(3)將步驟(2)制得的混合物A、混合物B、混合物C裝入布袋內，與500-600份酒混合倒入罐中，密封浸泡一個月即可。

進一步的，步驟(2)中，所述用酒濕潤是將老虎七、冬青子、黃仙子、白豆蔻混合分開攤薄，均勻噴灑其質量15-25％的酒，靜置25-35min即可。

進一步的，步驟(2)中，所述蒸透，是將混合物A在100-120℃下蒸30-50min。

進一步的，步驟(2)中，所述食鹽水的質量分數為0.1-0.5％。

進一步的，步驟(2)中，所述密封放置的環境溫度為50-70℃。

進一步的，步驟(2)中，所述炒制溫度為90-110℃。

進一步的，步驟(3)中，所述布袋孔徑為0.1-0.5mm。

進一步的，步驟(3)中，所述密封浸泡前半個月的環境溫度為35-55℃，后半個月環境溫度為25-35℃。