[發明專利]一種猴頭菇培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 201811157844.1
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN109220546A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發明（設計）人: 徐蒙蒙;謝尚銘;孫元首
• 申請（專利權）人: 安徽神州生態農業發展有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 劉希慧

本發明涉及食用菌栽培技術領域，本發明公開了一種猴頭菇培養基及其制備方法，一種猴頭菇培養基，其原料按重量份包括：棉籽殼30?40份、中藥渣料8?15份、大豆秸稈碎料20?30份、玉米芯15?20份、發酵糞便15?20份、麩皮5?10份、蔗糖1?2份、石膏0.8?1.5份、石灰0.8?1.5份、磷酸二氫鉀1?3份、輕質碳酸鈣0.7?1.5份。本發明以秸稈、藥渣等廢棄資源代替木屑制備猴頭菇培養基，具有極高的生態效益和經濟效益，而且栽培得到的猴頭菇質量好，產量高。

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域，尤其涉及一種猴頭菇培養基及其制備方法。

背景技術

猴頭菇肉質柔軟，鮮嫩味美，口感極佳，同時還具有極高的藥用價值，對神經系統、消化系統、循環系統以及免疫系統疾病具有預防和治療作用，尤其對消化系統疾病療效顯著，具有治療十二指腸潰瘍、胃竇炎、慢性胃炎、胃悶脹、胃痛等多種疾病的功能。因此，猴頭菇是一種宜藥宜膳的珍貴食、藥用菌，市場需求快速增長。中藥業是我國傳統的行業之一，中藥經過提取后會產生大量的藥渣，這些藥渣若不能得到合理利用，既會造成資源的浪費，又會對環境造成一定的污染。而且我國每年會產生大量農作物秸稈，這些秸稈除少量作為燃料和大型牲畜飼料外，大多就地焚燒，既浪費資源又污染環境。

隨著食用菌產業的迅猛發展，木屑短缺問題愈顯嚴重，尋找新的原料代替木屑迫在眉睫。因此如何合理利用秸稈、藥渣等資源，將其代替木屑生產食用菌就顯得尤為重要。

發明內容

基于背景技術存在的問題，本發明提出了一種猴頭菇培養基及其制備方法，本發明以秸稈、藥渣等廢棄資源代替木屑制備猴頭菇培養基，具有極高的生態效益和經濟效益，而且栽培得到的猴頭菇質量好，產量高。

本發明提出了一種猴頭菇培養基，其原料按重量份包括：棉籽殼30-40份、中藥渣料8-15份、大豆秸稈碎料20-30份、玉米芯15-20份、發酵糞便15-20份、麩皮5-10份、蔗糖1-2份、石膏0.8-1.5份、石灰0.8-1.5份、磷酸二氫鉀1-3份、輕質碳酸鈣0.7-1.5份。

優選地，所述中藥渣料由如下重量份原料制成：黃芪藥渣25-35份、甘草藥渣20-30份、西洋參藥渣15-20份、合歡花藥渣12-18份、板藍根藥渣5-12份、天麻藥渣4-8份、菊花藥渣10-18份、肉桂藥渣5-10份、石菖蒲藥渣3-7份、杜仲藥渣4-9份。

優選地，所述中藥渣料按如下方法制備：將藥渣原料翻曬5-10天后混合均勻，然后破碎成粒徑在2-5mm之間的顆粒，得到中藥渣料。

優選地，所述發酵糞便按如下方法制備：將豬糞和羊糞混合后用稻草覆蓋，厭氧發酵4-5d，發酵溫度為40-45℃，發酵完成后，烘干，破碎成粒徑在0.2-0.4cm之間的顆粒，即得發酵糞便。

優選地，所述豬糞和羊糞的質量比為1-10:1-10。

優選地，所述大豆秸稈碎料按如下方法制備：將大豆秸稈曬干后粉碎至長度為2-5mm，之后加用水浸泡20-40h，瀝干水分，得到大豆秸稈碎料。

優選地，一種所述培養基的制備方法，包括如下步驟：

S1、將玉米芯用濃度為0.4-0.8wt％的生石灰水浸泡20-30h，之后用清水沖洗干凈，瀝干水分，備用；

S2、按預設值稱取原料棉籽殼、中藥渣料、大豆秸稈碎料、玉米芯、發酵糞便、麩皮、蔗糖、石膏、石灰、磷酸二氫鉀、輕質碳酸鈣，先將蔗糖、磷酸二氫鉀溶于水中，然后將所有原料混合均勻，之后在加水調節含水量在52-58％，得到混合料；

S3、將混合料進行高溫消毒處理后，裝入食用菌袋，即得猴頭菇培養基。

優選地，S2中，混合料的PH值控制在3-5。