[發明專利]一種黃芪當歸補血酒的制備工藝

在審

• 申請號: 201811154482.0
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN109182031A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 邵寶平
• 申請（專利權）人: 甘肅赫博隴藥科技有限責任公司
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;A61K36/481;A61P7/06
• 代理公司: 蘭州智和專利代理事務所(普通合伙) 62201
• 代理人: 張英荷

本發明提供了一種黃芪當歸補血酒的制備工藝，是將藥材黃芪和當歸粉碎后加水回流煎煮，同時收集當歸揮發油；合并水提液，離心濃縮后加入絮凝劑，靜置10~20小時；離心棄去沉淀，取上清液并濃縮成浸膏；然后將浸膏與收集的當歸揮發油加入到30~45度白酒中，于?15℃~?5℃下放置10~20小時，過濾，即得琥珀色透明保健酒。本發明采用水煎煮再加白酒溶解的方法配制保健酒，最大程度保留了黃芪和當歸藥材的水溶性成分，具有良好的補氣補血功能；采用ZTC1?Ⅱ型天然絮凝劑處理提取液，在有效除去提取液中的雜質的同時，對產品無影響，產品的視覺效果良好。

技術領域

本發明涉及一種黃芪當歸補血酒的制備工藝，以最大程度保留兩種中藥的活性，屬于中藥材有效活性成分提取分離技術領域。

背景技術

黃芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，具有補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌等功效。研究表明，黃芪主要含有黃酮和皂苷類化合物，在抗氧化、調節免疫功能、保肝、抗病毒和對心腦血管等多方面具有顯著作用。當歸，是最常用的中藥之一，為傘形科植物當歸的干燥根。具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功能；用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌仆損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等癥。黃芪和當歸也是中國衛生部規定的可用于保健食品的原料，在日常生活中常被作為滋補品食用。

當歸補血湯（AngelicaeSinensis Decoction for Supplementing Blood）是一劑金元時代李東垣所創造的益氣補血方劑，由黃芪和當歸兩味藥以5:1比分組成，具有促進造血、調節免疫功能、保護心腦血管等作用，多用于治勞倦內傷，氣血虛，陽浮于外之虛熱證?，F代研究表明，本方能增強骨髓造血功能而具有抗貧血作用，能增強心肌收縮力，降低心肌耗氧量，以防止或減輕心肌損傷。通過抑制血小板的聚集，可預防血栓的形成；通過降低血液黏度，加快血流，可改善血液對全身組織器官的供應。又能提高機體免疫功能、升高血壓。此外，本方還具有促進核酸蛋白合成、抗應激反應等作用。

保健酒，統稱藥酒，已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。目前的保健酒大多都是采用不同酒精度的白酒浸泡，過濾等方法制備。這種制備方法的缺點是溶解出的醇溶性成分較多，水溶性成分較少。而對當歸，用白酒浸泡后能增強其活血功效，但要保證黃芪、當歸的補血功效，用水煎煮效果更好。

發明內容

本發明的目的是提供一種黃芪當歸補血酒的制備工藝，以最大程度的保留兩種中藥的活性和補血功能。

本發明黃芪當歸補血酒的制備工藝，包括以下工藝步驟：

（1）有效成分的提取：將藥材黃芪和當歸粉碎后按8:1~3:1的質量比混合，加入藥材6~15倍量的水回流煎煮2~5次，每次煎煮時間為30~120min；合并水提液，同時在煎煮容器上方安裝有揮發油提取器并收集當歸揮發油。

（2）除雜：將水提液離心濃縮到原體積的1/5~1/2；在攪拌下加入絮凝劑，靜置10~20小時；離心棄去沉淀，取上清液并濃縮成密度為1.05~1.25的浸膏。

其中，絮凝劑采用武漢正天成生物科技有限公司生產的ZTC1-Ⅱ型絮凝劑，該絮凝劑包括A和B兩種組分，其中A組分的主要成分為海藻酸鈉，B組分的主要成分為甲殼素。

絮凝劑的加入順序：將絮凝劑B先加醋酸溶解，再加水充分溶解于水中后加入到濃縮水提液中，攪拌2~5min，間隔20~30min，再加入絮凝劑A的水溶液，攪拌2~5min。

絮凝劑的加入量：A組分絮凝劑的加入量為0.02~0.1g/ml，B組分絮凝劑的加入量為0.03~0.08g/ml。

所述離心在3000~6000轉/分鐘下進行。