[發明專利]用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201811148110.7
• 申請日: 2018-09-29
• 公開（公告）號: CN109170892A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 邊寶林;魏銳;黃明光;梁瀟
• 申請（專利權）人: 首益特殊醫學用途配方食品科技研究（北京）有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L2/39
• 代理公司: 北京市東方至睿知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11485
• 代理人: 霍金虎

一種用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料及其制備方法。固體飲料其有效成分為人參0.9?1.4重量份、黃精0.75?1.25重量份、砂仁0.3?0.8重量份、蒲公英0.75?1.25重量份和姜黃0.45?0.95重量份。制作方法：取人參、黃精、姜黃三味中藥，按處方比例混合，打成粗粉，過10目篩，加人參、黃精和姜黃總重量8倍量水，煎煮，提取兩次，每次提取待沸騰后保持50分鐘，合并濾液，低溫濃縮至稠膏，減壓干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉過10目篩；取蒲公英、砂仁粗粉兩味中藥，加70％乙醇，低溫萃取6小時，50倍量70％乙醇滲漉，滲漉液減壓回收乙醇至無醇味，持續減壓干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，將上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混勻，過篩，裝袋得成品。

技術領域

本發明涉及一種用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料及其制備方法，屬于食療營養素固體飲料及其制備方法技術領域。

背景技術

現有的食療產品主要采用藥食兼備的原材料，針對某些疾病參與治療，該食療產品針對的是疾病本身，所以配方龐雜，加工工藝繁瑣。其食療產品的有效性有待進一步論證。對于維生素及微量元素營養組分，選取食品級別優質原料。對于發揮核心調節功能的中藥組分，采用多種工藝，旨在最大程度保證藥物療效。在中藥組分提取過程中，根據每種藥味的不同性質，采用不同的提取方法。對于質地堅硬，有效成分穩定、難以提取的中藥材，采用高溫煎煮方法進行提取；對于質地輕、受熱成分易變化的中藥材，采用低溫萃取滲漉方法，最大程度的保留了中藥的活性藥效組分。發揮療效，該技術的復合應用，根據原物料之特性與產品需求進行組合調整，具有高效率、環保、安全與確保有效成分活性等優點，適用范圍廣泛。在低溫萃取中，操作溫度低于60℃，可確保天然物中有效成分的活性，并快速高效去除溶劑，以經濟、高效的方式進行萃取分離，可充分保留其熱不穩定有效成分與藥材固有的芳香氣味。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述現有技術存在的問題，進而提供一種用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料及其制備方法。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

一種用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料，其有效成分為人參0.9-1.4重量份、黃精0.75-1.25重量份、砂仁0.3-0.8重量份、蒲公英0.75-1.25重量份和姜黃0.45-0.95重量份。

一種用于腫瘤康復的食療營養素固體飲料制作方法為：取人參、黃精、姜黃三味中藥，按比例混合，打成粗粉，過10目篩，加人參、黃精和姜黃總重量8倍量水，煎煮，提取兩次，每次提取待沸騰后保持50分鐘，合并濾液，低溫濃縮至稠膏，減壓干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末1；砂仁打成粗粉過10目篩；取蒲公英、砂仁粗粉兩味中藥，按比例混合，加70％乙醇，低溫萃取6小時，50倍量70％乙醇滲漉，以保證蒲公英及砂仁中揮發性成分及大極性成分完全提取，滲漉液減壓回收乙醇至無醇味，持續減壓干燥，得干膏，打粉，得提取物粉末2，將上述提取物粉末1及提取物粉末2按照1：1重量比，混勻，過篩，裝袋(每袋5g)得成品。

按中醫理論腫瘤的產生為正氣不足外邪膠結難解。治療當扶助正氣，固護本源，清除余熱，解其毒邪。方中人參大補元氣；砂仁行氣化濕；蒲公英清熱解毒，散結消腫；姜黃活血化瘀，行氣止痛，調理氣血之瘀毒，清解膠結之濕熱。全方補益與祛邪同用，重在扶正固本，補氣與行氣同施，補而不滯，既可清熱利濕，又可調理氣血，對于腫瘤或腫瘤恢復期的人群具有很好的作用。

人參：含多種皂甙和多糖類成分，現代藥理學研究表明，人參具有抗腫瘤，改善記憶，抗衰老，提高免疫，改善心腦血管等作用。其主要成分為人參皂苷和人參多糖，人參皂苷包括Rg1,Rg3,Rb1,CK等，大量文獻報告人參皂苷可抑制腫瘤細胞增殖和血管新生，促進腫瘤細胞凋亡，調節免疫和逆轉腫瘤細胞的耐藥作用等；人參多糖主要包括人參淀粉和人參果膠，人參多糖主要通過刺激機體各類免疫細胞，調節其免疫活性，是機體免疫系統恢復平衡，同時人參多糖可誘導腫瘤細胞凋亡，抑制腫瘤的浸潤和轉移。