[發明專利]一種可調節腸道菌群平衡的副干酪乳桿菌ET-22

有效

• 申請號: 201811147289.4
• 申請日: 2018-09-30
• 公開（公告）號: CN110964653B
• 公開（公告）日: 2021-04-02
• 發明（設計）人: 洪維鍊;劉偉賢;趙雯;孫婷;司徒文佑
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;C12R1/225
• 代理公司: 中科專利商標代理有限責任公司 11021
• 代理人: 張瑩

本發明涉及一種可調節腸道菌群平衡的副干酪乳桿菌ET?22。本發明提供副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET?22菌株以及其用于促進雙歧桿菌和/或乳酸菌的生長和/或調節受試者菌群平衡的用途和相關使用方法。本發明還提供制備含有所述菌株的用于促進雙歧桿菌和/或乳酸菌的生長和/或調節受試者菌群平衡的組合物的方法。本發明的菌株能夠促進雙歧桿菌和/或乳酸菌的生長和/或調節受試者菌群平衡，具備良好的效果。

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，尤其是涉及一種能顯著促進雙歧桿菌和乳酸菌的生長的副干酪乳桿菌及其用途。

背景技術

1.腸道菌群失調對健康的危害

腸道菌群的平衡與人體健康息息相關。腸道菌群包括有益菌、中性菌和有害菌。健康的人體腸道中有益菌占據優勢地位，并且與有害菌不斷相互作用，維護人體健康。如果由于各種因素影響使腸道中有益菌減少，有害菌便會大量繁殖，腸內微生態平衡被打破，引起腸炎、腹瀉等多種臨床癥狀。同時，臨床上通常使用大量的抗生素，雖然能有效的殺害有害菌，但同時殺滅有益菌，造成腸道菌群失調，引起疾病。

對于腸道菌群失調者，經口補充益生菌是調節腸道菌群直接有效的辦法。經口補充益生菌制劑或含益生菌產品可以直接或間接調節腸道菌群組成，激活宿主內源性微生物群或者免疫系統活性來實現益生作用。

2.益生菌的安全性及其應用

世界衛生組織對益生菌產品的定義為食品中含有充足數量的活的微生物，經過食品加工的各個過程，以及進入人體腸道以后，仍能保持適當的活菌數量和菌活性。因此菌株在菌粉的制作、產品的生產加工以及經人體胃腸道的胃酸、膽鹽脅迫后，菌株應能夠保持較為穩定的活菌數量。此外，即便乳酸菌是公認的安全菌株，但近年來的研究表明，很多乳酸菌，尤其是食源性乳酸菌和腸道乳酸菌，也出現了毒性因子與抗生素抗性，對人類的健康造成了潛在風險。因此，在評價菌株益生特性的同時，也應全面考量其在食用過程的安全性與生產加工過程中的穩定性。

發明內容

針對現有技術存在的上述問題，本申請提供了一種副干酪乳桿菌及其用途。本菌株單菌即具有顯著促進腸道雙歧桿菌和乳酸菌增長的能力，可以耐受體外模擬胃腸液脅迫環境，實驗表明該菌株無口服急性毒性，無抗生素耐受，安全可以用于食品加工。

在一些實施方案中，本發明提供副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET-22菌株，保藏于中國普通微生物菌種保藏中心(保藏編號CGMCC No.15077)。

在一些實施方案中，本發明提供一種培養物，其包括所述的副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET-22菌株。在一些實施方案中，所述培養物還可以包括適當的乳酸菌培養基。在一些實施方案中，所述乳酸菌培養基包括固體培養基和液體培養基，例如MRS培養基。在一些實施方案中，所述培養物包括副干酪乳酸桿菌(Lactobacillusparacasei)ET-22菌株的冷凍干燥培養物。

在一些實施方案中，本發明提供副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET-22菌株用于調節受試者菌群平衡的用途。

在一些實施方案中，本發明提供副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET-22菌株用于促進雙歧桿菌和/或乳酸菌的生長的用途。

在一些實施方案中，本發明提供一種用于調節受試者菌群平衡的方法，所述方法包括將副干酪乳酸桿菌(Lactobacillus paracasei)ET-22菌株施用給所述受試者以調節其菌群平衡。

在一些實施方案中，所述菌株為具有活性的菌株。在一些實施方案中，所述菌株可以通過胃腸道途徑施用給所述受試者。在一些實施方案中，所述菌株可以通過口服施用給所述受試者。在一些實施方案中，所述菌株通過其它適合腸道吸收的方式施用給受試者，例如通過不經過口腔、咽喉和食道的方式如飼管施用給受試者。