[發(fā)明專(zhuān)利]一種珊瑚狀裂褶菌菌株及其子實(shí)體的栽培方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811144809.6
• 申請(qǐng)日: 2018-09-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109247191A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-01-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬布平;李榮春
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 云南菌視界生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A01G18/00
• 分類(lèi)號(hào): A01G18/00;A01G18/20;A01G18/40
• 代理公司: 昆明大百科專(zhuān)利事務(wù)所 53106
• 代理人: 何健;李云

一種珊瑚狀裂褶菌菌株及其子實(shí)體的栽培方法，所述裂褶菌菌株命名為裂褶菌LZJ?1(Schizophyllum commune LZJ?1),已在保藏單位保藏，保藏單位名稱(chēng)：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，簡(jiǎn)稱(chēng)CCTCC，保藏日期為2018年8月29日，保藏編號(hào)為CCTCC NO：M 2018574。采用裂褶菌LZJ?1菌株并通過(guò)本發(fā)明的栽培方法及，可將栽培周期控制在20天，且生長(zhǎng)階段質(zhì)量?jī)?yōu)，產(chǎn)量高，可大面積推廣栽培。本發(fā)明豐富了裂褶菌的栽培種類(lèi)，為填補(bǔ)裂褶菌種質(zhì)資源提供了優(yōu)良的親本菌株。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食用菌技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種裂褶菌菌株及其子實(shí)體的栽培方法。

背景技術(shù)

裂褶菌隸屬于真菌門(mén)(Eumycophyta)，擔(dān)子菌綱(Basidiomycetes)，傘菌目(Agaricales),裂褶菌科(Schizophyllaceae)，裂褶菌屬(Schizophyllum)。裂褶菌子實(shí)體幼嫩時(shí)可食用，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、韌度較大，在治療女性白帶不正常等婦科病上有明顯的功效。另外，裂褶菌所含裂褶菌多糖近年來(lái)成為研究熱點(diǎn)，表明其在抗腫瘤、防衰老、增強(qiáng)記憶力、保濕等方面有著重要作用。2006年，福建古田縣菌都農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司在春季進(jìn)行商品化示范栽培3批，獲得理想效果。隨著引種馴化的成功，先后在山東省、福建古田、云南的昆明、玉溪、普洱等地區(qū)、實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化栽培。

目前，公認(rèn)的裂褶菌科有2屬，8種，我國(guó)裂褶菌現(xiàn)有3個(gè)種，白參菌分布最廣，特別是在熱帶、亞熱帶雜木林下常見(jiàn)分布。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)于裂褶菌菌株選育以及栽培報(bào)道較少，而對(duì)于裂褶菌的變形菌株更未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種呈珊瑚狀的裂褶菌變形菌株及其子實(shí)體栽培方法，用以解決目前菌株原基性狀單一、產(chǎn)量以及產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品多樣性缺乏的問(wèn)題。

本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下：

一種珊瑚狀裂褶菌菌株，所述的裂褶菌菌株命名為裂褶菌LZJ-1(Schizophyllumcommune LZJ-1),已在保藏單位保藏，保藏單位名稱(chēng)：中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心，簡(jiǎn)稱(chēng)CCTCC，保藏日期為2018年8月29日，保藏編號(hào)為CCTCC NO：M 2018574。

本發(fā)明所述裂褶菌菌株的菌絲體形態(tài)特征如下：白色，絨毛狀，氣生菌絲不發(fā)達(dá)，基生菌絲濃密粗壯，菌落邊緣整齊。

本發(fā)明采用所述裂褶菌LZJ-1培養(yǎng)得到珊瑚狀裂褶菌菌絲體。并采用所述裂褶菌LZJ-1栽培得到珊瑚狀裂褶菌子實(shí)體。

本發(fā)明所述珊瑚狀裂褶菌子實(shí)體的栽培方法，方法步驟如下：

1)母種準(zhǔn)備：將保存在冰箱中的裂褶菌LZJ-1母種活化，接入到PDA培養(yǎng)，25℃避光培養(yǎng)7d；

2)原種制備：按照質(zhì)量百分比將麥粒48～52％、木屑28～32％、麥麩16～20％、輕質(zhì)碳酸鈣0.5～1.5％、石膏0.5～1.5％混合配制原種培養(yǎng)基，攪拌均勻，控制含水量58％，裝瓶、滅菌、接種活化的母種，在25℃條件下避光培養(yǎng)11～13d，至菌絲滿(mǎn)瓶；

3)栽培種制作：按照質(zhì)量百分比將棉籽殼68～72％，麥麩13～17％，木屑8～12％，菜籽餅1～3％，輕質(zhì)碳酸鈣0.5～1.5％、石膏0.5～1.5％。混合配制栽培培養(yǎng)基，攪拌均勻，控制含水量58％，然后裝袋、滅菌、冷卻到常溫，打孔，接種制備好的原種；

4)菌絲培養(yǎng)：接種原種后采用膠帶封袋口，放進(jìn)培養(yǎng)室，菌絲在溫度24℃±1℃、濕度60～70％的條件下避光培養(yǎng)8d；

5)出菇管理：菌絲培養(yǎng)8d營(yíng)養(yǎng)積累足夠后，將菌包移進(jìn)出菇房，撕開(kāi)封口膠帶，將菌包整齊擺放在出菇架上，接種面向上；出菇管理包括誘導(dǎo)原基發(fā)生和菇蕾生長(zhǎng)期以及成熟期，每個(gè)階段方法及性狀如下：