[發明專利]一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201811136265.9
• 申請日: 2018-09-28
• 公開（公告）號: CN109454945B
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 劉宏生;陳霞;張梧桐;黎丹彤;張彥;鐘淑怡
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: B32B9/00
• 分類號: B32B9/00;B32B9/04;B32B33/00;B32B37/02;B32B37/15;C08L3/02;C08K5/053;C08L89/00;C08J5/18
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 何淑珍;馮振寧

1.一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜，其特征在于，由親水抗氧化內層、疏水抗菌外層組成，其中所述親水抗氧化內層由含有水溶性天然抗氧化劑的淀粉層組成，所述疏水抗菌外層由含有脂溶性抗菌精油的醇溶蛋白層組成；所述親水抗氧化內層中淀粉的質量百分比為5～30%，水溶性天然抗氧化劑的添加量為淀粉質量的0.5%～15%；所述疏水抗菌外層中醇溶蛋白的質量百分比為5～30%，脂溶性抗菌精油與醇溶蛋白的添加比例為（0.005-0.15）mL：1g。

2.根據權利要求1所述的一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜，其特征在于，所述親水抗氧化內層中淀粉的質量百分比為6-8%，水溶性天然抗氧化劑的添加量為淀粉質量的2.5%～7.5%；所述疏水抗菌外層中醇溶蛋白的質量百分比為15-18%，脂溶性抗菌精油與醇溶蛋白的添加比例為（0.025-0.075）mL：1 g。

3.根據權利要求1所述的一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜，其特征在于，所述親水抗氧化內層、疏水抗菌外層的厚度均為45～65 μm。

4.根據權利要求1所述的一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜，其特征在于，所述淀粉為原淀粉和變性淀粉中的一種或幾種，所述原淀粉為玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、大米淀粉和小麥淀粉中的一種或幾種混合物，所述變性淀粉為羥丙基玉米變性淀粉、羧甲基淀粉、酯化淀粉、氧化淀粉、酸變性淀粉、醚化淀粉、交聯淀粉、陽離子淀粉、接枝淀粉和雙醛淀粉中的一種或幾種混合物；所述水溶性天然抗氧化劑為迷迭香酸、鼠尾草酸、茶多酚、葡萄多酚、百里香酚、維C和維E中的一種或兩種以上混合物；所述醇溶蛋白為玉米醇溶蛋白、小麥醇溶蛋白、大麥醇溶蛋白和高粱醇溶蛋白的一種或兩種以上混合物，所述脂溶性抗菌精油為肉桂精油、丁香精油、牛至精油、薄荷精油、百里香精油、茶樹精油、迷迭香精油、香茅精油、薔薇精油、甜橙精油、桉葉精油和玫瑰精油中的一種或兩種以上混合物。

5.制備權利要求1～4任一項所述的一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜的方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1. 親水抗氧化內層儲備液的制備：將淀粉溶解到水中，并在60～80℃下加入水溶性天然抗氧化劑，得到親水抗氧化內層儲備液，備用；

S2. 疏水抗菌外層儲備液的制備：將醇溶蛋白溶解到有機溶劑中，并加入脂溶性抗菌精油，均質得到疏水抗菌外層儲備液，備用；

S3. 流延法鋪膜：將親水抗氧化內層儲備液、疏水抗菌外層儲備液脫氣后，進行流延成膜，依次將親水抗氧化內層儲備液、疏水抗菌外層儲備液流延成膜，第二層膜需待前一層膜部分脫水后再繼續成膜；干燥，揭膜，即得雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜。

6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述的有機溶劑為乙酸、乙醇、丙三醇和丁二醇中的一種或多種。

7.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述親水抗氧化內層儲備液、疏水抗菌外層儲備液中還有增塑劑。

8.根據權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述增塑劑為甘油、油酸、檸檬酸、聚乙二醇、乙二醇和丙二醇其中的一種或幾種；所述增塑劑的添加量為淀粉或醇溶蛋白質量的10%～40%。

9.權利要求1～4任一項所述的一種雙層雙向控釋抗氧化抗菌膜應用于制備包裝袋或包裝薄膜。