[發明專利]一種西瓜皮醋的制備方法在審
| 申請號： | 201811135110.3 | 申請日： | 2018-09-28 |
| 公開（公告）號： | CN108998339A | 公開（公告）日： | 2018-12-14 |
| 發明（設計）人： | 楊昕 | 申請（專利權）人： | 楊昕 |
| 主分類號： | C12J1/00 | 分類號： | C12J1/00;A61K36/634 |
| 代理公司： | 太原華弈知識產權代理事務所 14108 | 代理人： | 馬秦鎖 |
| 地址： | 042300 *** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 西瓜皮 制備 陳醋 混合液 回收 滅菌殺毒 溫度保持 蒲公英 保健醋 玻璃房 固體藥 后玻璃 質量比 腌制 放入 連翹 曬制 無菌 腌菜 菊花 過濾 制作 | ||
【權利要求書】：
1.一種西瓜皮醋的制備方法，包括如下步驟：
1、將西瓜皮去紅瓤，洗凈，切成10x5cm的西瓜皮小塊；
2、將西瓜皮小塊外皮向上整齊碼放在一個1平方米淺盒中，向淺盒中加入酸度為5度的陳醋，陳醋以沒住西瓜皮為限；
3、在淺盒中放置壓板，壓板重量為50～80斤，放置壓板后，將淺盒放置于常溫、避光室內中2～4日，每12小時更換一次陳醋，將使用過的陳醋收集到容器中；
4、將連翹、蒲公英、菊花、步驟3回收的陳醋按質量比3：5：6：100，混合均勻得到混合液；
5、將混合液，放入無菌玻璃房中曬制7天，天黑后玻璃房中溫度保持在10～15攝氏度之間；
6、過濾固體藥渣、滅菌殺毒，制得產品。
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