[發明專利]一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置

有效

• 申請號: 201811131129.0
• 申請日: 2018-09-27
• 公開（公告）號: CN109349327B
• 公開（公告）日: 2021-07-02
• 發明（設計）人: 周芝南;陳澤龍;歐陽麗娟
• 申請（專利權）人: 北海智聯投資有限公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置，屬于烤雞加工技術工具領域。所述的一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置包括有：底板、壓板、三角切刀、夾槽、頂針，其特征在于，所述的三角切刀安裝在底板中部，用于扒開雞的肚皮；所述夾槽共有兩個，分別通過滑塊安裝在三角切刀兩側的底板上，用于夾住雞肚皮的兩側并往外拉動；所述壓板安裝在三角刀上方，當夾槽將雞扒開后，壓板則自動下降繼續壓住該雞；所述的頂針安裝在底板一側，在壓板下降結束后，頂針開始從雞的一側穿至另一側，即可完成雞扒開和撐開。

技術領域

本實發明涉及烤雞加工技術工具領域，特別涉及一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置。

背景技術

我們在做烤雞時一般都是先要將宰殺好的雞，一般要先把宰殺好的雞進行肚皮的切開然后再將切開肚皮的雞進行扒開和壓扁，然后再經過人工一個個用撐開桿串起來再進行烘烤。這種通過人工扒開和再一個個慢慢用撐開桿串起來再進行烘烤的方式一般都會比較費時和費力，也很容易在工作過程中，不小心被撐開桿刺到自己的手。目前市場也沒有出現有專門正對用支撐桿快速地對雞進行扒開和撐開的機械設備。為此本發明提供了一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置。

發明內容

為了解決上述問題，本發明的目的就是要提供一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置能快速地對雞的肚皮進行扒開和撐開。

為實現上述發明目的，本發明采用的具體技術方案是：

一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置包括有：底板、壓板、三角切刀、夾槽、頂針，所述的三角切刀安裝在底板中部，用于扒開雞的肚皮；所述夾槽共有兩個，分別通過滑塊安裝在三角切刀兩側的底板上，用于夾住雞肚皮的兩側并往外拉動；所述壓板安裝在三角刀上方，當夾槽將雞扒開后，第一液壓缸開始工作帶動壓板自動下降繼續壓住該雞；所述的頂針安裝在底板一側，在壓板下降結束后，第二液壓缸開始工作將頂針開始從雞的一側穿至另一側，即可完成雞扒開和撐開。

進一步的：所述的一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置，所述的三角切刀通過彈簧A安裝在底板中部的凹槽內，在外力的作用下三角切刀可以自己動回縮。

進一步的:所述的一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置，所述的夾槽由公夾塊、母夾塊組成，所述公夾塊安裝在母夾塊上，工作時先由公夾塊發生移動再推動母夾塊產生移動，從而實現夾住雞肚皮向外移動。所述的第三液壓缸共有兩個分別與兩側的公夾塊相連，用于控制公夾塊的左右移動。為了便于切開的雞肚皮能順利進入夾槽內，兩側的公夾塊以及底板中部的凹槽設有倒角，該兩側的倒角形成一個八字形。

進一步的:所述的一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置，所述的頂針包括有：彈簧B、伸縮卡塊、齒輪、凸輪，所述的伸縮卡塊通過彈簧B安裝在頂針的兩側，在彈簧力的作用下，伸縮卡塊處于回縮狀態；所述的凸輪與伸縮卡塊想接觸，其旋轉軸與齒輪相連，通過齒輪帶動凸輪旋轉即可將伸縮卡塊推出。所述的一種自動扒開雞肚皮并撐開雞肚皮裝置還包括：電機、頂針限位塊，所述頂針限位塊安裝頂針的另一側，用于限定頂針的停留位置；所述電機與頂針的齒輪相連，用于驅動齒輪的旋轉。當頂針接觸到頂針限位塊停止運動時，此時頂針的內置齒輪也剛好和電機的齒輪嚙合。電機即可帶動頂針的凸輪旋轉將頂針內的伸縮卡塊推出，此時頂針兩側的伸縮卡塊即可將該雞卡住并撐開。在頂針的伸縮卡塊完成伸縮動作之后，第一液壓缸將壓板頂起，此時即可將該雞取出進行烘烤。

本發明的有益效果在于：

1. 能快速地對雞進行快速地扒開和撐開，便于用戶快速地對雞進行穿起并烘烤，解決了人工對雞的肚皮進行切割的速度，以及在切割過程中容易誤傷的工人的手。

2. 公夾塊以及底板中部的凹槽兩側的倒角形成一個八字形，有利于被三角刀扒開的雞能順利進入夾槽內。

3. 設計了頂針限位塊能進一步確保頂針內的齒輪與電機的齒輪準確地配合。

附圖說明