[發明專利]一種具有熱恢復特性的褐藻膠裂解酶及其應用在審
| 申請號： | 201811117211.8 | 申請日： | 2018-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN109055344A | 公開（公告）日： | 2018-12-21 |
| 發明（設計）人： | 王存良;李尚勇 | 申請（專利權）人： | 王存良 |
| 主分類號： | C12N9/88 | 分類號： | C12N9/88;C12N15/60;C12P19/12;C12P19/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 褐藻膠裂解酶 熱恢復 氨基酸序列 工業化應用 冰上孵育 性質穩定 煮沸 不飽和 褐藻膠 可恢復 酶降解 相似度 主產物 三糖 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有熱恢復特性的褐藻膠裂解酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.如權利要求1所述的褐藻膠裂解酶所對應的核苷酸序列，所述核苷酸序列如SEQ IDNO.2所示。
3.如權利要求1所述的褐藻膠裂解酶在裂解褐藻膠中的應用。
4.如權利要求1所述的褐藻膠裂解酶在制備褐藻寡糖中的應用。
5.一種裂解褐藻膠的方法，其特征是，所選用的褐藻膠裂解酶為權利要求1所述的具有熱恢復特性的褐藻膠裂解酶。
6.如權利要求5所述的方法，其特征是，裂解條件中反應溫度為20~70℃，最適反應溫度為45℃。
7.如權利要求5所述的方法，其特征是，裂解條件中反應pH為5~10，最適反應pH為8.2。
8.如權利要求5所述的方法，其特征是，所述熱恢復特性中孵育溫度為0~50℃，最適孵育溫度為0℃。
9.如權利要求5所述的方法，其特征是，所述熱恢復特性中孵育時間為1~45 min，最適孵育時間為30 min。
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