[發明專利]一種具有熱恢復特性的β-瓊膠酶AgaA3及其應用在審
| 申請號： | 201811116712.4 | 申請日： | 2018-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN109022399A | 公開（公告）日： | 2018-12-18 |
| 發明（設計）人： | 吳中寶 | 申請（專利權）人： | 吳中寶 |
| 主分類號： | C12N9/42 | 分類號： | C12N9/42;C12N15/56;C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264209 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 瓊膠酶 熱恢復 氨基酸序列 碳水化合物 工業化應用 性質穩定 作用方式 煮沸 催化區 結合域 可恢復 相似度 主產物 孵育 降解 六糖 內切 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有熱恢復特性的β-瓊膠酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
2.如權利要求1所述的β-瓊膠酶所對應的核苷酸序列，所述核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。
3.如權利要求1所述的β-瓊膠酶在水解大分子瓊膠中的應用。
4.如權利要求1所述的β-瓊膠酶在制備新瓊寡糖中的應用。
5.一種水解瓊膠的方法，其特征是，所選用的β-瓊膠酶為權利要求1所述的具有熱恢復特性的β-瓊膠酶。
6.如權利要求5所述的方法，其特征是，水解條件中反應溫度為10~60℃，優選：40℃。
7.如權利要求1~5所述的β-瓊膠酶，其特征是，所述熱恢復特性中孵育溫度為0~50℃，優選：孵育溫度為10℃。
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