[發明專利]一種石榴矮化叢栽或石榴簡易設施栽培方法

在審

• 申請號: 201811111193.2
• 申請日: 2018-09-22
• 公開（公告）號: CN110140575A
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發明（設計）人: 丁志強;趙亞平;丁嘯南;侯樂峰;趙亞偉;劉霞;畢潤霞
• 申請（專利權）人: 丁志強;丁嘯南
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 楊陽

1.一種石榴矮化叢栽或石榴簡易設施栽培方法，其特征是：

1.土壤選擇

1.1 適栽區域

平原適合簡易設施栽培、示范、推廣；石榴簡易設施栽培，確保越冬、抵御倒春寒、減少雨季高溫高濕情況下的病害發生；平原地帶起壟栽培，壟高10～20cm、壟寬50～70cm；

在山坡或山體四周或坡度在90°以下區域適合石榴矮化叢栽，陡坡地建園實施坡改梯，保持水土為宜；

在零星、隙地、沙灘、丘陵都可生長，在庭院及其四旁適合石榴矮化叢栽。

1.2 適宜土壤類型

石榴適宜土壤較為廣泛，壤土、潮土、砂姜黑土、稻田土均可，黏土通過摻沙1/3～1/2的量改良，改良的土壤厚度在0.5米以上，增加透氣性；

2.品種選擇

2.1 石榴品種選擇

一是選擇抗寒性強品種：容易越冬，抗倒春寒。

二是選擇高抗裂果品種：減少裂果率，提高商品率。

三是選擇高產優質品種：口感好，適合鮮食或果粒顏色深暗，出汁率高，適合加工品種；

四是選擇適宜矮化密植品種：矮化、短枝形品種或矮化、短枝化修剪管理，便于密植、套袋、采摘、管理、創高產，尤其是節省勞動力，減少勞動強度。

五是適栽品種舉例：適合鮮食和加工的當地優質品種有‘秋艷’石榴：高產、優質、中晚熟品種。盛果期果樹畝產4000斤以上，皮薄、粒大（百粒重最大達86克）、含糖量高（高達21%）、含酸量低（低到0.4%）、高抗裂果、裂果率5%以下、出汁率65%以上，籽仁半硬，耐貯藏、貯藏期3個月以上；

引進品種：中農紅、以色列軟籽（wonderful）、突尼斯軟籽等軟籽石榴，在緯度較高的溫帶表現高度不抗病、易腐爛；通過示范栽培后推廣或通過簡易設施示范栽培、推廣；

培育當地適栽品種，通過發現、有性雜交育種、轉基因技術育種、航天育種的方式育種；

在石榴轉基因育種方面，使用不同石榴品種間的基因進行轉基因育種，不用外來病毒基因進行轉基因育種，提高農產品的安全性；

2.2 品種快繁

一是整地成畦，畦寬0.8～1.5米，澆水，覆蓋孔膜，密度10×5～8cm,密植扦插長度6～8cm的石榴枝條，畝扦插10000支以上，壯苗率在8000株左右；一年生苗落葉后移栽大田，北方地區多在春季至萌芽時移栽，成活率高或一年生苗落葉后移栽到高20～25cm、直徑10～20cm的可降解袋內，集中假植起來，在任一時期或季節移栽大田或銷售，達到快速成園；春季用一、二年生枝條扦插或秋季綠枝扦插成活率在85%以上；

二是利用石榴莖尖、葉片、莖段、根尖、花藥部位脫毒組培，高倍快繁石榴苗，每畝大棚立體繁育在50000株以上；

3.快速成園栽培模式

3.1 大田栽培模式

采用下列方式的一種或兩種或混合方式；

3.1.1 單株栽培方式

密度（株距×行距）1.5～3×3～4m，畝栽55～150棵；

密植（株距×行距）1.5×4m，畝栽110棵，盛果期時隔株移栽其它大田，便于快速成園；或用于盆栽或盆景制作；

3.1.2 多株叢栽方式

這是快速成園達高產的方法，省時省力。

（1）33×4模式

詮釋：33：穴距3m，每穴2～5株，以3株叢栽為宜；4：行距4m；密度（穴距×行距）3×4m，畝栽55穴；每穴2～5株；一般情況下采用3株、兩兩相距10～20cm栽培；

（2）33-1×4模式

詮釋：33：穴距3m，每穴2～5株；以3株叢栽、兩兩相距10～20cm栽培最佳選擇；-1：隔一穴2～5株叢栽變為1株單株栽培；

形成“‘2～5株叢栽’-‘1株單株栽培’-‘2～5株叢栽’”模式；4：行距4m；

密度（穴距×行距）3×4m，畝栽55穴；每穴2～5株；一般情況下3株、兩兩相距10～20cm栽培；

密植（株距×行距）1.5×4m，畝栽110穴，盛果期時可以隔穴移栽，便于快速成園或盆栽或盆景制作；

其中“-1”單株，在盛果期移栽其它大田或盆栽或盆景快速制作；

或3.1.3 簡易設施大棚栽培模式

方式多樣，以適合當地氣候條件和光熱資源充分利用為標準；簡易設施大棚最低處高度3m以上，跨度容納2～10行果樹，坡度15°以上，便于冬季自動除雪；

或3.1.4 其它栽培模式

石榴-韭菜間作或石榴根際周圍栽植韭菜：土壤中根結線蟲優先在韭菜侵染，減輕石榴根結線蟲病害；通過韭菜移栽帶走石榴大田根結線蟲病害；

石榴-淺池藕間作：密度（株距×行距）3×4m，畝栽55棵；淺池藕規格：寬度×深度×長度=2m×0.3～0.5m×任意長，石榴-淺池藕間作，藕池養魚效益高，石榴產量表現高產、裂果率很低；

不同石榴品種間作或個別混栽（混栽率1～5%），利于發現雜交優勢果實或枝條；不同果樹品種間混栽能提高果樹親和力、抗病性；

4.栽培方法

4.1 深翻整地

要建立高標準的優質豐產園，土壤的深翻熟化是基礎。深翻熟化了的土壤給石榴樹的根系生長創造了良好的條件，有利于石榴樹的根系向土壤深層生長；深翻后土壤水分含量平均增長7.6％，土壤孔隙度增加12.66％，土壤微生物增加1.2倍；由于土壤微生物的增加，加速了土壤的熟化，使土壤中難溶的物質轉化為可溶性物質，提高了土壤肥力，土壤有機質及氮、磷、鉀含量均明顯提高；土壤深翻熟化的深度應達60～80厘米，并結合深翻，施有機肥，一般每畝施2500～3000千克；建園前來不及深翻，先挖大穴定植，然后再逐年全園深翻熟化；

4.2 栽培方法

樹穴規格（長度×寬度×深度）：1×1×1m，有條件的樹穴底部放置長度5～10cm、厚度30～50cm作物秸稈和30～100kg有機肥或專用肥，挖穴時，應將表土放在穴的一側，心土放到穴的另一側。穴挖好后，將表層熟土和有機肥料混合均勻填入穴的中、下部，將底層心土填人穴的上部。回填土至50～60cm厚度，栽植1～3年生石榴苗，要注意根系舒展，不可盤曲，苗周圍用土圍成深度5～10cm深度的穴，便于集雨和穴施肥水；栽植后布設滴管設施；

平原地帶起壟栽培：壟高10～20cm、壟寬50～70cm，壟間距要便于排水和生產作業；

4.3 栽后管理

栽后要立即灌透水，使根系與土壤密接；待水滲下后，將土埂及其他土封到樹的周圍，使之形成一個土堆，既有利于保墑，又防止樹體搖動和遭受凍害；覆蓋黑色除草布提高地溫、綠色除草；

為保證園內樹株大小相一致，可在地頭栽植一些臨時株，以便來年秋季補植；

栽后還應保持土壤濕潤，濕度保持70～75%，土壤干旱應及時澆水，苗子剛萌芽時，由于個體小，葉子少而小，很容易受金龜子、蚜蟲、象甲等害蟲為害，應及時防治，還要及時松土除草，以促進苗木正常生長；

5.管理措施

北方地區，石榴3月中下旬萌動發芽，4月中旬現蕾，5月初開花，6月底、7月初花期基本結束，9月中旬至10月上旬果實成熟，11月中旬落葉；簡易設施栽培石榴，物候期會提前。

5.1 重點管理措施

5.1.1 12月～翌年2月份

抗寒為主，輕修剪或不修剪，穴施肥水；

5.1.2 3～4月份，即驚蟄-春分-清明-谷雨

石榴發芽和現蕾期重點防御倒春寒；方法：提早預警，煙霧劑和/或抗凍液煙霧機霧化預防，用防霜煙霧劑點燃發煙，煙堆置于果園上風口處，一般每畝果園4～6堆，每堆用料25kg左右；防霜煙霧劑配方，按照重量百分比：2份硝銨、7份鋸末、1份柴油充分混合，用紙筒包裝，外加防潮膜；煙堆的大小和多少隨霜凍強度和持續時間而定；當氣溫降至果樹受凍臨界溫度時開始點火熏煙，暗火濃煙，使煙霧彌漫整個果園，至氣溫回升到受凍臨界溫度以上時熄火，停止薰煙；用陜西渭北核桃研究開發中心與陜西智奇農業科技有限公司聯合研發的“智能型防霜凍煙霧發生器”，防霜凍效果更佳；抗凍液煙霧機霧化預防法：強冷空氣來臨前，煙霧機霧化羧甲基纖維等防凍劑，霧化蕓苔素481、天達2116等營養液，霧化“6501”“長風3號”抑蒸保溫劑，都能達到一定的防霜凍效果；

或簡易設施栽培預防；

5.1.3 5～6月份去除第一茬花

此時，第一茬花樹體營養生長不足，不容易創高產；留置第二茬花結果；二茬花后，果實雞蛋大修剪時伴隨著疏果定果，夏季一次性修剪，免除冬季修剪極大地節省勞動力；花期要避免噴藥，為提高坐果率，可在花期噴0.1～0.3％的硼砂溶液或人工放蜂輔助授粉；

5.1.4 7～8月份高溫高濕，易發生病蟲危害

石榴病蟲危害、裂果和機械損傷都能導致爛果，主要病害為干腐病、褐斑病以及裂果等，主要蟲害有桃蛀螟、桃小食心蟲等；疏果定果后，用50%辛硫磷加70%甲基托布津全園用煙霧機噴布一次殺菌、殺蟲劑，進行果實套袋，可有效地防治病蟲危害和機械損傷，減少裂果；不套袋的石榴在疏果定果后每隔7～10d用煙霧機霧化40%多菌靈或70%甲基托布津或M－45大生可濕性粉劑防治病蟲害，以防治病害為主，連續7～10次；煙霧機防治病蟲害每人每小時可以防治200畝以上，優點是地面、樹干、果實、葉面正反面全部得到防治，防治徹底不留死角，省時省工，見效快；

5.1.5 6月中下旬

隨雨水或灌溉，每畝追施尿素10kg左右，以促生長；

5.1.6 8月以后增施磷、鉀肥，控制氮肥和水分，促進枝條成熟，增強樹體越冬能力；

5.2 石榴樹各時期管理

5.2.1苗期管理方式

以壯苗為主攻目標；1.5m以上竹竿，插地0.5m，綁縛石榴苗；1～3年生石榴樹建議摘除所有榴花，抹去多余芽、孽，培養樹體、壯苗；

以叢栽創高產為主體的石榴苗在苗高20cm處，主干左右兩側留置2～3側枝；以便于管理和獲得早期豐產；

以單株栽培創高產為主體的石榴苗在苗高10～20cm處，摘心留置3～4側枝，形成矮化自然開心型結果模式，便于管理；

以單株栽培創高產，同時兼作盆景用的，石榴苗可以套0.5～1.2m高的PE管或PVC管，便于培養直立主干，在苗高0.5～1.2m處，分不同方向均衡布開、留置第一層3～4條側枝，以此類推，主干上每隔0.5～0.8m處留置一層3～4條側枝，為了便于管理一般留置3層以下側枝；每一層側枝應錯開，不在同一莖節上；

5.2.2施肥種類時間

夏施基肥：這一時期石榴樹進行開花、坐果、果實發育和花芽分化。施基肥以有機肥料為主。如腐殖酸類肥、堆肥、糞肥、廄肥及腐熟化的作物秸稈、雜草等；

秋施基肥：秋季果實已成熟，樹體營養消耗很大；果實采收后，即應進行施肥，以有機肥為主，可混施少量的速效氮肥；秋季光照充足，溫度適宜，有利于營養物質的積累，促使樹體充實健壯，保證安全越冬；

迫肥：施基肥發揮效益慢而持久，要滿足石榴樹體急需的營養，必須靠追肥；石榴迫肥可按以下3個時期追肥；

一是開花前追肥：石榴花開需要大量的營養，這時期可施用速效氮、磷、鉀才能滿足其開花坐果的需要，提高頭茬花坐果率；

二是花后追肥：這時期幼果開始膨大，新梢生長量加速，迫施氮、磷速效肥，可減少幼果脫落，促進幼果迅速生長，提高產量；

三是果實膨大和花芽分化期追肥：此期新梢停止生長，花芽開始分化，應追施氮、磷、鉀肥，可提高樹體光合效能，促進營養積果，有利于果實增大和花芽分化，提高果實品質；

5.2.3 施肥方法

環狀施肥：幼樹一般采用此法，并可與深翻擴穴相結合；在樹冠外沿20～30厘米處挖寬40～50厘米，深50～60厘米的環狀溝，把有機肥與土按1：3的比例摻勻后填入。隨樹冠生長量擴大，環狀溝逐年向外擴展。此法操作簡便，但對水平根損傷較多；

或條溝狀施肥：在樹的行間或株間或隔行開溝施肥、挖溝寬(同環狀施肥一樣)；此法適于成齡樹及密植園；

或放射溝施肥：以樹干為中心，向外挖4～6條內淺外深的溝。溝內寬40～50厘米，外寬60厘米左右，把肥料與土混合后填入。隔年更換溝的位置。此法傷根少，但挖溝時要避開大根；

或穴狀施肥：在有機肥不足的情況下可采用穴施的方法。在樹冠周圍，挖40厘米×40厘米的小坑，然后將土雜肥按3：1的比例摻勻后填入，坑的位置每年輪換；

葉面噴施：此法簡單易行，省工省肥，肥效發揮作用快，分配均勻，但不能代替土壤施肥；通過葉片噴施可以及時補充石榴樹對樹體所需要的大量營養；要選無風天氣噴施。濃度不能隨意加大，礦質元素濃度不應超過0.3％；噴布的時間，最好在夏季上午10時前和下午4時后，以免蒸發快引起肥害；

石榴樹生長、開花、結果都離不開水的參與,灌水時間：為滿足樹體生長發育的需要，在生產中全年灌水分為以下4個時期：

一是封凍水：采果后至土壤封凍前(10～12月份)，結合秋季深耕，施基肥后灌水，促使有機質分解轉化，有利于樹體營養積累，有利于冬春花芽的分化發育，有利于石榴樹安全越冬；

二是萌芽水：在春季3月份灌水，可增強枝條發芽勢，促使萌芽整齊，對春梢生長，花蕾發育有促進作用；春撞時間宜早不宜遲；

三是花后水：盛花期過后，幼果開始發育，由于大量開花對樹體水分和營養消耗很大，配合追肥進行灌水，可提高光合效率，促進幼果膨大和花芽分化；

四是采果前后灌水：可促進石榴樹的花芽分化和果實增大，并為明年豐產奠定了良好的基礎；

5.3 矮化修剪管理

因為石榴對修剪反應敏感，不當的修剪，會造成樹體徒長或樹勢過弱，根據栽培模式，修剪時應注意以下幾點：

5.3.1 盛果期果樹高度控制

保持在2.5m以下；

5.3.2 樹體矮化控制

當新梢長到10～15cm時進行摘心，控長促花；主干、主枝以及根莖處萌發的不定芽，影響造型和通風，應及時抹除。為使樹體矮化，在新梢旺長期，噴2～3次200倍15％的多效唑溶液，有利于控長促花，又可達到縮龍成寸的效果；

5.3.3 叢栽創高產修剪模式

以自然開心型拉開叢栽主枝，在每個主枝離地20cm處留置2～3側枝，適當短截枝條；

5.3.4 單株創高產栽培模式

以主干離地10～20cm處截斷留置3～4側枝成為培養出主干枝和結果枝，形成矮化開心型；

5.3.5 以單株栽培創高產同時兼作盆景用

在苗高0.5～1.2m處，分不同方向均衡布開、留置第一層3～4側枝，以此類推，主干上每隔0.5～0.8m處留置一層3～4側枝，為了便于管理一般留置3層以下；

5.3.6 冬夏剪結合

冬剪往往造成樹勢過旺，不利于形成花芽，因此，在生長期間，還要結合抹芽、扭枝、摘心、疏梢等措施來調節樹勢；

5.3.7 短截要適中，在實踐中把握

石榴修剪以疏枝和緩放為主，疏去衰老枯死枝、過旺細密枝、直立徒長枝，緩放平斜枝和病蟲枝，延長枝短截，但是短截過多容易造成樹勢過旺，不利于成花，影響單株產量；

5.3.8 精準管理

四年生石榴樹畝產100～150kg，單株（穴）結果數量5～10個；五年生石榴樹畝產300～400kg，單株（穴）結果數量15～25個；六年生石榴樹畝產800～1200kg，單株（穴）結果數量25～35個；七年生石榴樹達到盛果期，畝產2000kg以上，單株（穴）結果數量90～150個；

北方地區，石榴畝產4000kg以上超高產創建，需要在簡易大棚中實現，需要補給光熱，在年生長期內需大于10℃的有效積溫在5000℃以上；延遲有效日照時數，年日照時數在3000小時以上，5～9月(開花至果實成熟采收)份的日照時數在1500小時以上；加大晝夜溫差，日較差15℃以上；1月份石榴在冬季需要-2～5℃的低溫休眠，時長15～28d；滿足上述等基本條件能夠在北方創出超高產；

5.4 套袋與管理

石榴矮化栽培是套袋的基礎，否則增加勞動量；

不套袋石榴果皮會有麻點、水漬、黑霉，以及蟲傷等等，影響果面的美觀度、商品率和經濟價值；

石榴套袋弊病是在雨季的時候容易爛果和裂果。

解決方法：

在幼果期、果實膨大期噴施壯果蒂靈增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳；花后10天左右，也就是幼果期全園用煙霧機霧化“免套膜袋+壯果蒂靈+殺菌劑+殺蟲劑”，防治病蟲害。殺蟲劑使用可以控制桃小食心蟲等蛀果害蟲，同時防治蝽蟓、蚧殼蟲等；殺菌劑使用甲基托布津或其它廣譜性殺菌劑，防治果實干腐病等其它病害；新高脂膜保護果實和葉片，防止果實日灼。第一次用藥后間隔20天左右再第二次用藥。防果銹病，防裂果，提高果面著色和光亮度，降低殘毒提高品質；

套紙袋：要求套袋通透性好；時間為花后35天左右，蠟質紙袋可在6月15～25日套袋，PE膜袋在8月5～10日套袋；膜袋套的過早，天氣高溫影響果實正常生長，易出現高溫傷害，套的過晚起不到控制病蟲害的目的；一定使用通透性好的套袋；

套袋后的管理：一是及時清理果袋周圍的枯枝、莖刺，確保果實與果袋的完整。二是注意防治病蟲害；套袋能有效控制食心蟲對果實的危害，但介殼蟲(石榴絨蚧)、蚜蟲的危害會因果袋的保護而加重，因此在打算套袋的果園，應提前噴好石硫合劑、辛硫磷，防治蟲害；

6.采收、貯藏與加工

6.1 采收

石榴的采收要根據成熟度、品種特性分期進行；石榴果實成熟的標志是：①對于紅色、黃色果皮的石榴品種，果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現光澤；②果棱顯現；③果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現，紅粒品種色彩達到固有的程度；在北方產區，以秋分至寒露期間為采收適期，過早采摘，風味差，耐藏性也差；南方的石榴應先采頭花果、大果，后成熟的后采；

采摘時，病果和裂果應由專人采摘，集中處理，防止病害傳染蔓延；雨天采摘時，果實萼筒內易積水，容易招致病原菌侵入而引起腐爛，應在晴天采摘；采收時，一手扶枝，一手摘果，帶1厘米左右的果柄，盡量輕摘輕放，防止石榴果實受機械損傷，尤其要防止內傷；果實受到擠壓而發生內傷，果皮內籽粒破碎，但從外表看不出；此后在貯運過程中，破碎流出的汁液會影響其余未破碎的籽粒，使之崩潰變質，失去食用價值；

果實采收后，應剔除病、傷果和裂果，對有內傷懷疑的果實也應及早挑出，立即銷售；

6.2 貯藏

健全無傷的果要及時進行殺菌處理：棗農石榴保鮮劑2號的殺菌效果較好，使用濃度為1000倍；50％多菌靈1000倍液或45％噻菌靈懸浮劑800～1000倍液，浸果3～5分鐘，晾干后貯存，貯量大時可用噴藥的辦法把上述藥劑噴到果面上，晾干后貯存；貯藏溫度5～8℃，可以貯藏3個月左右，-20～-40℃快速冷凍貯藏可以貯藏1周年。