[發(fā)明專利]一種可調(diào)式自動化切菜機

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201811104089.0
• 申請日: 2018-09-20
• 公開（公告）號: CN109049052A
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 董建軍
• 申請（專利權(quán)）人: 華鎣市職業(yè)教育培訓(xùn)中心
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/12;B26D7/32;B26D7/26
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51230
• 代理人: 謝建

本發(fā)明公開了一種可調(diào)式自動化切菜機，涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明包括機箱，機箱內(nèi)底部設(shè)置有用于放置蔬菜的切割槽，機箱上靠近切割槽的側(cè)壁鉸接有一扇箱門，機箱頂部設(shè)置有兩個支撐桿，兩支撐桿頂部之間連接有安裝板，安裝板上設(shè)置有至少兩個伸縮氣缸A，所有伸縮氣缸A的底部連接有開口向下的U形刀架，U形刀架的兩側(cè)均開設(shè)有若干均布的卡接孔，每兩個位于U形刀架兩側(cè)的卡接孔互相對應(yīng)，還包括若干第一連桿，第一連桿上端均連接有兩個與對應(yīng)卡接孔配合的彈簧卡扣，第一連桿底部均連接有第二連桿，第二連桿均伸入機箱內(nèi)連接有切割刀片，所有切割刀片均位于切割槽上方，本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單、便于調(diào)節(jié)、適用性強的優(yōu)點。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的是涉及一種可調(diào)式自動化切菜機。

背景技術(shù)

許多飯店在做菜時都是手工切菜，對于一些生意較好的飯店來說，做菜效率高是受顧客歡迎的因素之一，因此大多飯店引用了切菜機來代替人工切菜，提高做菜效率，同時避免切到手，安全性高，現(xiàn)有切菜機為提高工作效率，切菜機里設(shè)置了若干切割刀片，可一次性將蔬菜切碎或切成段，但是切割刀片基本是固定在機架上的，因此切割刀片之間的間距不可調(diào)，對于不同種類的蔬菜來說，切段的長度不一致，因此現(xiàn)有切菜機不能對不同種類的蔬菜進行切割處理，適用性低。

故如何解決上述技術(shù)問題，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說很有現(xiàn)實意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于：為了解決現(xiàn)有切菜機不能對不同種類的蔬菜進行切割處理，適用性低的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種可調(diào)式自動化切菜機。

本發(fā)明為了實現(xiàn)上述目的具體采用以下技術(shù)方案：

一種可調(diào)式自動化切菜機，包括機箱，機箱內(nèi)底部設(shè)置有用于放置蔬菜的切割槽，機箱上靠近切割槽的側(cè)壁鉸接有一扇箱門，機箱頂部設(shè)置有兩個支撐桿，兩支撐桿頂部之間連接有安裝板，安裝板上設(shè)置有至少兩個伸縮氣缸A，所有伸縮氣缸A的底部連接有開口向下的U形刀架，U形刀架的兩側(cè)均開設(shè)有若干均布的卡接孔，每兩個位于U形刀架兩側(cè)的卡接孔互相對應(yīng)，還包括若干第一連桿，第一連桿上端均連接有兩個與對應(yīng)卡接孔配合的彈簧卡扣，第一連桿底部均連接有第二連桿，第二連桿均伸入機箱內(nèi)連接有切割刀片，機箱頂部開設(shè)有允許所有第二連桿通過的通口，所有切割刀片均位于切割槽上方。

進一步地，彈簧卡扣包括固定在第一連桿上的筒體，筒體上套設(shè)有與對應(yīng)卡接孔配合的彈簧扣，彈簧扣可沿筒體長度方向滑移，還包括壓縮彈簧，壓縮彈簧同時位于筒體和彈簧扣內(nèi)。

進一步地，機箱靠近切割槽的一側(cè)端設(shè)置有伸縮氣缸B，機箱側(cè)端設(shè)置有用于支撐伸縮氣缸B的支撐架，伸縮氣缸B的活塞桿伸入機箱內(nèi)連接有位于切割槽內(nèi)的推板。

進一步地，機箱側(cè)壁設(shè)置有與伸縮氣缸B的活塞桿配合的滾珠導(dǎo)套。

進一步地，機箱底部四角處均設(shè)置有支撐柱，支撐柱底部均設(shè)置有橡膠墊。

進一步地，機箱底部開設(shè)有位于切割槽出料端下方的出料口，機箱下方設(shè)置有托盤，托盤上設(shè)置有位于出料口正下方的收料盆，托盤一端連接有支架，支架活動連接在機箱底部。

工作原理：打開箱門將蔬菜整齊放在切割槽后，根據(jù)蔬菜需要切段的長度，將第一連桿從U形刀架下方伸入其內(nèi)部，使第一連桿上的彈簧卡扣卡進對應(yīng)的卡接孔內(nèi)，從而將第一連桿連接到U形刀架上，重復(fù)以上操作，將所有第一連桿連接到U形刀架上，并使所有第一連桿均勻間隔且位置合適，從而使對應(yīng)的切割刀片之間的間距相等且處于合適位置，通過伸縮氣缸A帶動U形刀架及下方的所有切割刀片下移，對蔬菜進行切割處理，切割完畢后伸縮氣缸A帶動切割刀片上移回位，然后伸縮氣缸B推動推板將切好的蔬菜推到出料口并灑落在收料盆內(nèi)，轉(zhuǎn)動支架將托盤從機箱底部轉(zhuǎn)到機箱外側(cè)，取下收料盆即可得到切割好的蔬菜。

本發(fā)明的有益效果如下：