[發明專利]抗氧化膳食補充劑及其生產方法

在審

• 申請號: 201811091498.1
• 申請日: 2018-09-19
• 公開（公告）號: CN109315770A
• 公開（公告）日: 2019-02-12
• 發明（設計）人: 肖俊方;衡政林
• 申請（專利權）人: 上?？党煽萍及l展有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

本發明具體涉及一種抗氧化膳食補充劑及其生產方法，抗氧化膳食補充劑按重量份計，包括：葡萄提取物6～12份；雨生紅球藻4～8份；其余為軟膠囊制備物；所述葡萄提取物指從葡萄皮和/或籽中提取分離得到多酚類物質；所述軟膠囊制備物為用于將膳食補充劑制備成軟膠囊所需的材料。本申請提供的抗氧化膳食補充劑，由于包含葡萄提取物和雨生紅球藻，不僅具備良好的抗氧化功能，還能發揮很多其他的保健功效，長期服用，對身體健康十分有益。

技術領域

本發明涉及膳食補充劑技術領域，尤其涉及一種抗氧化膳食補充劑及其生產方法。

背景技術

細胞在正常的新陳代謝過程中產生多種生化反應，在這種反應過程中形成了中間代謝物—自由基。在正常情況下，人體內的自由基總是處于不斷產生和不斷消除的動態平衡中，如果自由基產生過多或清除過少，就會造成對細胞組織的傷害。人的每個細胞每天可受到10³～10⁴自由基攻擊，使構成細胞組織的各種物質，如脂質、糖類、蛋白質、脫氧核糖核酸等所有的大分子物質，發生各種氧化反應，引起變性、交聯、斷裂等氧化傷害，進而導致細胞結構和功能的破壞，以及機體組織的損傷和器官的病變。

氧化與多種疾病均存在重要聯系：

氧化與心腦血管疾病：氧自由基引起脂質過氧化，導致動脈粥樣硬化，這是導致心腦血管疾病的主要原因。動脈粥樣硬化也就是我們通稱的動脈硬化，當人體內的低密度脂蛋白碰上自由基，就是動脈硬化的開始。換句話說，真正形成動脈粥樣硬化的是“被自由基氧化的低密度脂蛋白”，細胞膜被自由基氧化引起血小板聚集，這是腦中風、心肌梗死形成的第一步。

氧化與糖尿?。阂扰K中的β細胞會分泌胰島素，幫助血液中的葡萄糖進入細胞中，轉換成組織運作所需要的能量，或將多余的糖分儲藏在肝，肌肉或脂肪細胞中。一旦β細胞被自由基氧化，并受自由基攻擊累積到一定量的時候，β細胞即失去分泌胰島素的能力形成糖尿病。同時，自由基能促進四氧嘧啶誘發胰島素依賴性糖尿病。

氧化與缺血后重灌注損傷：缺血所引起的組織損傷是致死性疾病的主要原因,諸如冠狀動脈硬化與中風。但有許多證據說明僅僅缺血還不足以導致組織損傷，而是在缺血一段時間后又突然恢復供血(既重灌注)時才出現損傷。缺血組織重灌注時造成的微血管和實質器官的損傷主要是由氧化自由基引起的,這已在多種器官中得到的證明。在創傷性體克、外科術、器官移植、燒傷、凍傷和血栓等血液循環障礙時,都會出現缺血后灌注損傷。在缺血組織中具有清除自由基的抗氧化酶類合成能力發生障礙,從而加劇了自由基對缺血后重灌注組織的損傷

氧化與癌癥：一個正常細胞發生癌變必須經歷誘發和促進兩個階段,這就是兩步致癌學說。誘發階段與自由基關系密切。自由基作用于脂質產生的過氧化產物既能致癌又能致突變,致癌和致突變在分子水平上的機理是相同的。促進癌變階段也與自由基有關,促癌能力與其產生自由基的能力相平行在化療過程中,由于藥物的毒性導致胞內產生大量的自由基,這往往會引起骨髓損傷、白細胞減少、致使化療減慢,藥量減少成被停止化療,若使用自由基清楚劑,則可防止骨髓進一步受氧自由基的破壞,加速骨髓和白細胞量的恢復，有利于化療的繼續,可見為了預防癌癥和治療癌癥都必動清除自由基。

氧化與炎癥：當有病毒或細菌入侵身體時,白細胞會制造大量的自由基來消滅外來的病菌,但是過量的自由基除了吞噬病毒和細菌外,也進攻白細胞本身造成其大量死亡,結果引起溶酶體酶的大量釋放而進一步殺傷或殺死組織相胞,造成骨、軟骨的破壞而導致炎癥和關節炎,傷害附近的組組胞,使發炎癥狀惡化。由此可見，發炎過程與自由基有密切關系。有科學家認為自由基誘發關節炎的原因在于導致了透明質酸的降解,因為透明質酸是高黏度關節潤滑液的主要成分