[發(fā)明專利]一種可飲用芝麻油的配方

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811087310.6
• 申請(qǐng)日: 2018-09-18
• 公開（公告）號(hào): CN109258837A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張海茹;張偉;全玉玲
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽阜陽寶鼎糧油有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23D9/007
• 分類號(hào): A23D9/007;A23D9/013;A23D9/04;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：黑芝麻50-54份、薏仁22-26份、蛋黃卵磷脂10-14份、乙二醇2-6份、橘皮粉4-8份、甘草粉6-10份、銀杏葉提取物5-9份、黑豆芽粉12-16份、蛋白桑葉粉8-12份、干地黃粉2-6份、枸杞粉3-7份、百部粉4-8份、百合粉4-8份、調(diào)味輔料9-13份和適量的水。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：黑芝麻51-53份、薏仁23-25份、蛋黃卵磷脂11-13份、乙二醇3-5份、橘皮粉5-7份、甘草粉7-9份、銀杏葉提取物6-8份、黑豆芽粉13-15份、蛋白桑葉粉9-11份、干地黃粉3-5份、枸杞粉4-6份、百部粉5-7份、百合粉5-7份、調(diào)味輔料10-12份和適量的水。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：黑芝麻52份、薏仁24份、蛋黃卵磷脂12份、乙二醇4份、橘皮粉6份、甘草粉8份、銀杏葉提取物7份、黑豆芽粉14份、蛋白桑葉粉10份、干地黃粉4份、枸杞粉5份、百部粉6份、百合粉6份、調(diào)味輔料11份和適量的水。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，所述調(diào)味輔料由甜葉菊糖、麥芽糖醇、低聚果糖、檸檬酸、牛磺酸、山梨酸鉀和蜂蜜組成。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，其制備方法包括以下步驟：

S1：選取粒大飽滿的蕙仁，蕙仁利用超聲波粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，再利用篩子過篩，得到蕙仁粉，待用；

S2：篩選成熟飽滿、干濕適中的黑芝麻，采用振動(dòng)篩和去石機(jī)清除各種雜質(zhì)；

S3：S2中所述的黑芝麻采用漂洗設(shè)備漂洗，除去漂浮的雜質(zhì)和沉淀的泥沙，然后軟化起來，黑芝麻吸水膨脹；

S4：將S3中所述的黑芝麻采用中溫加熱進(jìn)行炒制；

S5：將S4中所述的黑芝麻通過輸送管引至壓榨設(shè)備中，壓榨設(shè)備內(nèi)部所壓榨的油通過其下部的出油口通入到高速離心機(jī)中，分離出上層油；

S6：S5中所述的上層油通入高速混料機(jī)中，然后再將蛋黃卵磷脂、橘皮粉、甘草粉、銀杏葉提取物、黑豆芽粉、蛋白桑葉粉、干地黃粉、枸杞粉、百部粉、百合粉、調(diào)味輔料和S1中所述的蕙仁粉加入高速混料機(jī)中，最終得到具有保健功效的可飲用芝麻油。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，所述S3中，漂洗設(shè)備為漂洗機(jī)，且漂洗設(shè)備的內(nèi)部放置有35-40℃的清水。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，所述S4中，炒制的溫度控制在150-155℃，且炒制的時(shí)間控制在35-40min。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，所述S5中，高速離心機(jī)的轉(zhuǎn)速設(shè)置為2000-3000r/min，且高速離心機(jī)的內(nèi)部溫度設(shè)置為35-45℃。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種可飲用芝麻油的配方，其特征在于，所述S6中，高速混料機(jī)的轉(zhuǎn)速設(shè)置為2500-3000r/min，高速混料機(jī)在混料操作時(shí)，逐步加入乙二醇。