[發明專利]新型柞蠶蛹蟲草制備的保健酒

在審

• 申請號: 201811084165.6
• 申請日: 2018-09-17
• 公開（公告）號: CN109182026A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 仝歡歡
• 申請（專利權）人: 睢寧立駿生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;A01G18/20;A01G18/00;A61K36/815;A61P1/14
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本發明屬于蛹蟲草領域，具體涉及一種新型柞蠶蛹蟲草制備的保健酒，包括下述組分:柞蠶蛹蟲草5～11份、人參10～36份、枸杞10～25份、黃芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60?70度高粱酒3000?4000份；所述的柞蠶蛹蟲草采用下述培養基制備,所述的柞蠶蛹蟲草液體培養基按重量份包括：32?38份大米粉、0.5?1.5份玉米粉、1?3份異麥芽酮糖、2?5份蛋清寡肽、2?5份麥飯石、3?8份蛹漿、0.5?1.5份胡蘿卜汁和45?55份的水組成。本發明的蛹蟲草培養基能大大提高蛹蟲草中的蟲草素和蟲草酸的含量，使其藥用功能和保健功能更強。

技術領域

本發明屬于蛹蟲草領域，具體涉及一種新型柞蠶蛹蟲草制備的保健酒。

背景技術

蛹蟲草是1958年在吉林省首次被發現，通過鑒定，認為它與冬蟲夏草是同一個屬，定名為蛹蟲草。1986年在我國首次成功的將野生蛹蟲草菌接種到柞蠶蛹體上，培養出了柞蠶蛹蟲草。

柞蠶蛹蟲草源自野生蛹蟲草，卻在品質上優于野生蛹蟲草和野生冬蟲夏草。經權威部門檢測分析表明：柞蠶蛹蟲草所含蟲草素(3’-脫氧腺苷)、蟲草酸、蟲草多糖、甘露醇、SOD(超氧化物歧化酶)及磷、鉀、鋅、硒等礦質元素均達到或超過野生冬蟲夏草，其中主要功效成分--蟲草素含量是野生冬蟲夏草的30多倍，蟲草多糖含量是野生冬蟲夏草的1.5倍，SOD活性是野生冬蟲夏草的5.2倍，具有很高的藥用和食用保健價值。

柞蠶蛹蟲草中含有豐富的生物活性物質，經藥理、藥化、“三致”(致畸、致癌、致突變)試驗及臨床應用顯示柞蠶蛹蟲草對人體有以下功效。

(1)能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；

(2)具有補腎壯陽，治療慢性腎炎和腎功能衰竭；

(3)能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；

(4)能降低血壓、調節血脂，治療腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；

(5)具有保肝護肝作用；

(6)具有抗菌、抗炎、抗癌、抑癌，明顯增強機體免疫功能，增強體力、提高大腦記憶力的功效；

(7)潤肌美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。

柞蠶蛹蟲草現已廣泛用于制藥、保健食品、飲料、制酒等多種行業，已成為替代野生冬蟲夏草的理想代用品?？砷L期食用，無毒副作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種柞蠶蛹蟲草培養基的制備方法。

本發明為實現上述目的，采用以下技術方案：

一種新型柞蠶蛹蟲草制備的保健酒,包括下述組分:柞蠶蛹蟲草5～11份、人參10～36份、枸杞10～25份、黃芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60-70度高粱酒3000-4000份；

所述的柞蠶蛹蟲草采用下述培養基制備,所述的柞蠶蛹蟲草液體培養基按重量份包括：32-38份大米粉、0.5-1.5份玉米粉、1-3份異麥芽酮糖、2-5份蛋清寡肽、2-5份麥飯石、3-8份蛹漿、0.5-1.5份胡蘿卜汁和45-55份的水組成；所述的蛋清寡肽采用的是F值達到20-30的蛋清寡肽；所述的水為pH值為7.5-7.7的水，且水中含有0.03-.1mg/L的鋅、10-12mg/L的游離二氧化碳、60-70mg/L的鈣和0.1-0.2mg/L的碘化物；

蛹蟲草培養基按重量份由35份大米粉、1份玉米粉、2份異麥芽酮糖、3份蛋清寡肽、3份麥飯石、5份蛹漿、1份胡蘿卜汁和50份的水組成。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：