[發(fā)明專利]一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離設(shè)備及分離方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811075855.5
• 申請(qǐng)日: 2018-09-14
• 公開（公告）號(hào): CN109043594A
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程麗林;張長(zhǎng)峰;谷海萍;張艷婷;王若超;郭風(fēng)軍;張瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號(hào): A23N12/02
• 分類號(hào): A23N12/02;A23N7/02;G01N1/28;G01N15/08
• 代理公司: 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 37205
• 代理人: 于曉曉

本發(fā)明屬于植物果實(shí)角質(zhì)層分離技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離設(shè)備及分離方法。所述分離設(shè)備包括控制系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的清洗去毛系統(tǒng)、去皮系統(tǒng)、風(fēng)干系統(tǒng)，所述控制系統(tǒng)包括控制器和顯示設(shè)備，所述控制器和顯示設(shè)備電聯(lián)接，所述清洗去毛系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、去皮系統(tǒng)和風(fēng)干系統(tǒng)均與所述控制器電聯(lián)接。本發(fā)明通過機(jī)械設(shè)計(jì)完成桃果實(shí)的取樣、清洗、傳送、取皮及分離結(jié)束后的清洗風(fēng)干等操作，利用酶解法加入更加安全有效的抑菌劑分離角質(zhì)層，后結(jié)合堿性溶液清洗，采用創(chuàng)新性留樣方式，保證角質(zhì)層樣品的完整性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于植物果實(shí)角質(zhì)層分離技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離設(shè)備及分離方法。

背景技術(shù)

隨著人們對(duì)于果蔬產(chǎn)品新鮮綠色美觀的需求逐漸提高，果蔬產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)也隨之快速發(fā)展。植物果實(shí)角質(zhì)層位于果實(shí)外表面，是果實(shí)與外界交互的一道最直接的屏障，具有防止植物果實(shí)非可控性失水，預(yù)防病蟲害和非生物逆境等功能，自1986年人們第一次在腐爛的果實(shí)中分離出水果角質(zhì)層后，角質(zhì)層分離技術(shù)開始穩(wěn)步發(fā)展。近年來對(duì)于植物果實(shí)角質(zhì)層的研究極大程度的提高了果蔬產(chǎn)品在貯運(yùn)過程中的保鮮效果，研究人員根據(jù)植物角質(zhì)層的原理創(chuàng)造了多種行之有效的果蔬保鮮方法，例如果蔬涂料貯藏法等。

然而現(xiàn)有技術(shù)中對(duì)于植物果實(shí)角質(zhì)層分離的方法仍然存在許多不足之處，幾乎在分離過程中所有操作必須人工來進(jìn)行，危險(xiǎn)系數(shù)較高、耗費(fèi)時(shí)間、工作量大等問題仍然存在。尤其是桃果實(shí)角質(zhì)層較薄，分離過程易破損，且又因存在絨毛，難以去除而影響分離效果。

技術(shù)方案

鑒于目前在桃果實(shí)角質(zhì)層分離過程中存在的以上不足之處，有必要研究一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離方法，作用條件溫和，能夠減少在分離過程中對(duì)于果實(shí)角質(zhì)層的傷害，并設(shè)計(jì)一套設(shè)備，利用機(jī)械與人工結(jié)合，進(jìn)行半自動(dòng)化果實(shí)角質(zhì)層分離，能夠?qū)⑻夜麑?shí)角質(zhì)層分離研究變得更方便，也使角質(zhì)層在更加溫和的環(huán)境中被完整并且干凈的分離出來。半自動(dòng)化操作將較為簡(jiǎn)單但危險(xiǎn)性高，工作量大的取樣、清洗、取皮部分利用機(jī)器設(shè)備完成，需要嚴(yán)格控制試劑用量、確定分離效果的部分利用人工完成。該方法機(jī)械與人工相結(jié)合，使桃果實(shí)角質(zhì)層分離更加方便、有效且安全，該方法使用于多數(shù)桃果實(shí)，在保證角質(zhì)層分離實(shí)驗(yàn)精確度的同時(shí)又能加大研究量，有助于科研工作者進(jìn)行研究工作。

為解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明公開了一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離設(shè)備，具體技術(shù)方案如下：

一種桃果實(shí)角質(zhì)層分離設(shè)備，包括控制系統(tǒng)和通過傳送系統(tǒng)依次連接的清洗去毛系統(tǒng)、去皮系統(tǒng)、風(fēng)干系統(tǒng)，所述控制系統(tǒng)包括控制器和顯示設(shè)備，所述控制器和顯示設(shè)備電聯(lián)接，所述清洗去毛系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、去皮系統(tǒng)和風(fēng)干系統(tǒng)均與所述控制器電聯(lián)接。

作為優(yōu)選，所述清洗去毛系統(tǒng)包括清洗箱，所述清洗箱上設(shè)置有進(jìn)水口和出水口，所述清洗箱內(nèi)設(shè)置有液位計(jì)，所述控制器可控制進(jìn)水口和出水口處閥門的開關(guān)，所述閥門為電磁閥，所述控制器與電磁閥電聯(lián)接；所述清洗箱底部設(shè)置有固定轉(zhuǎn)盤，所述固定轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有上電磁吸盤和下電磁吸盤，所述上電磁吸盤和下電磁吸盤可相互吸附固定，所述控制器可控制下電磁吸盤內(nèi)部線圈的通斷電，通過使下電磁吸盤內(nèi)部線圈通電產(chǎn)生磁力，經(jīng)過導(dǎo)磁面板，將接觸在面板表面的上電磁吸盤緊緊吸住的，通過線圈斷電，磁力消失實(shí)現(xiàn)退磁，取下上電磁吸盤；所述上電磁吸盤上設(shè)置有彈性固定夾；所述固定轉(zhuǎn)盤上方設(shè)置有清洗盤，所述清洗盤的高度可調(diào)節(jié)，所述清洗盤上設(shè)置有清洗轉(zhuǎn)盤，所述清洗轉(zhuǎn)盤與固定轉(zhuǎn)盤上的電磁吸盤位置相對(duì)應(yīng)，所述清洗轉(zhuǎn)盤上向下設(shè)置有清洗毛刷，通過清洗轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以實(shí)現(xiàn)清洗毛刷的轉(zhuǎn)動(dòng)，所述控制器與固定轉(zhuǎn)盤和清洗轉(zhuǎn)盤的驅(qū)動(dòng)電機(jī)電聯(lián)接，所述控制器可控制固定轉(zhuǎn)盤和清洗轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)速，清洗時(shí)間可以在控制面板上進(jìn)行設(shè)定。

作為優(yōu)選，所述清洗盤通過電動(dòng)伸縮桿固定在固定轉(zhuǎn)盤上方，通過調(diào)節(jié)電動(dòng)伸縮桿的高度，可以實(shí)現(xiàn)清洗盤高度的調(diào)節(jié)，所述控制器可控制電動(dòng)伸縮桿的伸縮，從而實(shí)現(xiàn)清洗盤高度調(diào)節(jié)的控制。