[發(fā)明專利]一種L-丙氨酸的生物發(fā)酵方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811068291.2
• 申請日: 2018-09-13
• 公開（公告）號: CN109055451A
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張學(xué)禮;郭恒華;徐洪濤;張冬竹;唐思青;劉洋
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽華恒生物科技股份有限公司;中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所
• 主分類號: C12P13/06
• 分類號: C12P13/06;C12N1/20;C12R1/19
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢;秦夢楠

1.一種生產(chǎn)L-丙氨酸的方法，包括如下步驟：(1)采用種子培養(yǎng)基培養(yǎng)L-丙氨酸菌株，所述種子培養(yǎng)基中采用酵母浸粉和硫酸銨作為氮源。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于：所述種子培養(yǎng)基中含有1-5g/L酵母浸粉和3-10g/L硫酸銨。

3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于：所述種子培養(yǎng)基中含有2.5g/L酵母浸粉和6g/L硫酸銨。

4.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于：所述種子培養(yǎng)基由溶質(zhì)和溶劑組成；所述溶質(zhì)及其在種子培養(yǎng)基中的濃度為：葡萄糖10g/L，酵母浸粉1-5g/L，硫酸銨3-10g/L，磷酸氫二鈉10-20g/L，磷酸二氫鈉10-20g/L，七水硫酸鎂1-3g/L，F(xiàn)eCl₃·6H₂O 7.5-15mg/L，CoCl₂·6H₂O 0.5-2mg/L，CuCl₂·2H₂O 0.5-2mg/L，ZnCl₂ 0.5-2mg/L，Na₂MoO₄·2H₂O 0.5-2mg/L，MnCl₂·4H₂O 1-4mg/L。

5.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于：所述溶質(zhì)及其在種子培養(yǎng)基中的濃度為：葡萄糖10g/L，酵母浸粉2.5g/L，硫酸銨6g/L，磷酸氫二鈉12g/L，磷酸二氫鈉12g/L，七水硫酸鎂1g/L，F(xiàn)eCl₃·6H₂O 7.5mg/L，CoCl₂·6H₂O 0.5mg/L，CuCl₂·2H₂O 0.5mg/L，ZnCl₂ 0.5mg/L，Na₂MoO₄·2H₂O 0.5mg/L，MnCl₂·4H₂O 1mg/L。

6.如權(quán)利要求1至5任一所述的方法，其特征在于：所述培養(yǎng)過程中進(jìn)行批式補(bǔ)料，在培養(yǎng)過程中流加物料；所述物料包括800-1000g/L葡萄糖，10-20g/L七水硫酸鎂，手動控制流加速度使葡萄糖濃度維持在6-8g/L。

7.如權(quán)利要求1至6任一所述的方法，其特征在于：所述培養(yǎng)時間為10-12h。

8.如權(quán)利要求1至7任一所述的方法，其特征在于：所述方法還包括步驟(2)將步驟(1)的產(chǎn)物接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵；

所述發(fā)酵培養(yǎng)基由溶質(zhì)和溶劑組成；所述溶質(zhì)及其在發(fā)酵培養(yǎng)基中的濃度為：葡萄糖100-200g/L，硫酸銨3-10g/L，磷酸氫二鈉2.5-7.5g/L，磷酸二氫鈉2.5-7.5g/L，七水硫酸鎂1-2g/L，F(xiàn)eCl₃·6H₂O 7.5-15mg/L，CoCl₂·6H₂O 0.5-2mg/L，CuCl₂·2H₂O 0.5-2mg/L，ZnCl₂0.5-2mg/L，Na₂MoO₄·2H₂O 0.5-2mg/L，MnCl₂·4H₂O 1-4mg/L。

9.如權(quán)利要求1至8任一所述的方法，其特征在于：所述L-丙氨酸菌株為大腸埃希氏菌。

10.權(quán)利要求1至9任一所述方法制備得到的L-丙氨酸產(chǎn)品。