[發明專利]適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 201811064977.4
• 申請日: 2018-09-12
• 公開（公告）號: CN109007814A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 徐興才;徐天才;楊萬林;嚴洪斌;張紅梅;侯朝祥
• 申請（專利權）人: 云南省農業科學院
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105;A23L7/143;A23L31/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 肖麗

本發明提供一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物及其制備方法和應用，涉及天然保健食品技術領域。一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物，按重量份數計，包括：藜麥片30～50份、苦蕎粉15～25份、燕麥片10～30份、玉米須提取物粉2～12份、青刺花粉4～8份、三七粉8～16份、生姜提取物1～3份、藍莓果汁或藍莓提取物2～6份、甘草提取物2～6份和食用輔料4～12份。不僅營養成分滿足代謝病人的要求，增強身體保健效果，還能平衡混合物中各組分的藥性，并一定程度上輔助治療，還具有成份安全，對人體無毒無害的優點。

技術領域

本發明涉及天然保健食品技術領域，且特別涉及一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物及其制備方法和應用。

背景技術

隨著人們生活節奏的加快、生活水平提高、加之食品烹調過程中重在提高食品單一的營養成分、色、香、味而忽略了綜合的營養需求，從而使糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風等的發病率在世界范圍內逐年增加。糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風等與碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素的攝入有密切的關系。糖尿病的發病與多用高糖食品、脂代謝異常與高脂飲食、肥胖癥與高能量飲食、痛風與高嘌呤飲食均有相關，在臨床上僅重視藥物治療而忽視飲食治療，同時伴有蛋白質、能量、無機鹽或維生素的長時間攝入不足或缺乏，不能滿足其生理需求，如糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風不及時糾正則會導致嚴重的并發癥或使臨床癥狀進一步加深；兒童與青少年會發生生長遲緩。目前市場上適宜糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風的食物有豆類及其制品、乳類及其制品、薯類、水果類等，但因蛋白質、能量、無機鹽或維生素不足或缺乏，不能滿足糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風等人群的需求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物，其營養豐富、食用方法簡單，能夠有效增強人體免疫力，預防、調理疾病。

本發明的另一目的在于提供一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物的制備方法，該制備方法簡單易行，易于操作，能夠較好保留原料中的有效成分。

本發明的又一目的在于提供上述適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物在制備適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養品和保健品中的應用。

本發明解決其技術問題是采用以下技術方案來實現的。

本發明提出一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物，按重量份數計，包括：藜麥片30～50份、苦蕎粉15～25份、燕麥片10～30份、玉米須提取物粉2～12份、青刺花粉 4～8份、三七粉8～16份、生姜提取物1～3份、藍莓果汁或藍莓提取物2～6份、甘草提取物2～6份和食用輔料4～12份。

本發明提出一種適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養組合物的制備方法，包括：將原料混合，再進行成型處理。

按重量份數計，原料包括：藜麥片30～50份、苦蕎粉15～25份、燕麥片10～30份、玉米須提取物粉2～12份、青刺花粉4～8份、三七粉8～16份、生姜提取物1～3份、藍莓果汁或藍莓提取物2～6份、甘草提取物2～6份和食用輔料4～12份；

食用輔料選自黑木耳粉、猴頭菇粉、牛肝菌粉、滇黃精粉以及黃芪粉中的一種或多種。

上述營養組合物在制備適用于糖尿病、脂代謝異常、肥胖癥、便秘和痛風人群的營養品和保健品中的應用。

本發明的有益效果是：