[發(fā)明專利]一種以生曬參為原料加工黑參的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811056613.1 | 申請日： | 2018-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN109010401A | 公開（公告）日： | 2018-12-18 |
| 發(fā)明（設計）人： | 曹志強;韓士冬;查琳;徐芳菲;謝麗娟;蔡樹群 | 申請（專利權）人： | 吉林人參研究院（吉林省長白山天然藥物研究院） |
| 主分類號： | A61K36/258 | 分類號： | A61K36/258 |
| 代理公司： | 通化旺維專利商標事務所有限公司 22205 | 代理人： | 王偉 |
| 地址： | 134001 吉*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蒸鍋 生曬參 人參 皂苷 人參單體 人參皂苷 原料加工 蒸制 傳統(tǒng)工藝 大小一致 工藝穩(wěn)定 加工效率 人參加工 單體皂 干燥室 溫度降 水解 等比 含水 晾涼 加熱 蒸汽 轉(zhuǎn)化 取出 加工 | ||
【權利要求書】：
1.一種以生曬參為原料加工黑參的方法，其特征在于步驟如下：
(1)選擇參齡及大小一致的生曬參置蒸鍋中加熱至98～100℃；
(2)保持蒸鍋溫度98～100℃蒸制51～55小時；
(3)切斷蒸汽來源，當蒸鍋中溫度降至50～60℃時打開蒸鍋；
(4)晾涼蒸制完畢的人參，置50～55℃干燥室干燥至含水≦12%時取出即為成品。
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